Nhà còn trứng gà mang ngâm tương kiểu Hàn, ăn trôi cơm bất ngờ
Từ gợi ý chế biến từ chị Ngọc Phương, thế mới biết trứng ngâm tương có cách làm nghe đơn giản không ngờ!
Trứng gà ngâm tương hay còn được gọi là món trứng Mayak, vốn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món ăn này vô cùng đậm đà hương vị, rất béo ngậy và hầu như phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
Vốn là một người đảm đang, chịu khó tìm tòi như chị Đặng Ngọc Phương (39 tuổi, Hà Nội) tất nhiên chẳng thể nào bỏ qua món trứng gà ngâm tương kiểu Hàn Quốc.
Chị Ngọc Phương bày cách làm trứng gà ngâm tương.
Chị chia sẻ: "Ở nhà nhiều nên là yêu bếp lắm. Món trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc là một món ăn dễ làm, ngon miệng, đẹp mắt. Thưởng thức trứng ngâm cùng cơm nóng và kim chi rất hợp. Chồng mình đem chấm bánh mì cũng khen ngon".
Trứng gà ngâm tương kiểu Hàn Quốc.
Chỉ bằng những nguyên liệu vô cùng cơ bản, chị Ngọc Phương chỉ ra cách làm đơn giản giúp ai vụng nhất cũng có thể làm được!
Nguyên liệu
10 quả trứng gà ta
200ml nước tương (xì dầu)
200ml nước
4 muỗng đường
1/2 củ hành tây
Vài nhánh hành lá
1 củ tỏi
1 củ hành tím
1 quả ớt (tùy độ cay mỗi người)
2 muỗng vừng trắng
Cách làm
Bước 1: Luộc trứng
Đun sôi nước, thả trứng vào luộc khoảng 8 phút, nếu thích ăn kiểu lòng đào. Luộc xong, vớt ra. Ngâm trứng trong nước lạnh, bóc sạch vỏ.
Bước 2: Nấu nước ngâm
Đun sôi hỗn hợp gồm: Nước, nước tương, đường (có thể thả vài lát hành tây đun rồi vớt bã để tạo hương thơm). Sau đó tắt bếp, để nguội.
Vừng trắng rang vàng thơm, hành lá thái nhỏ, tỏi và hành tím băm nhỏ, hành tây cắt miếng, ớt thái lát. Tiếp đến, cho hỗn hợp này vào hỗn hợp nước tương vừa đun, khuấy đều.
Bước 3: Ngâm trứng
Thả trứng vào hỗn hợp nước tương vừa pha, ngâm cho ngập, đậy kín nắp.
Ngâm trứng khoảng 4-6 tiếng là ăn được. Ngon hơn khi ngâm từ 8 đến dưới 12 tiếng.
Thành phẩm đây rồi!
Ngoài cơm nóng, trứng ngâm tương còn phù hợp khi ăn kèm với mì nấu đều mang lại hương vị ngon tuyệt vời không thể nào quên.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
4 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
15 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
15 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
18 giờ trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
20 giờ trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
21 giờ trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
22 giờ trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
22 giờ trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
22 giờ trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
23 giờ trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
1 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
-
1 ngày trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương.
-
1 ngày trướcCác chặng bay xuất phát từ Hà Nội và TPHCM đi các điểm du lịch như Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Côn Đảo, Phú Quốc, Quy Nhơn, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, tỷ lệ lấp đầy dao động khoảng 30-70%. Đáng chú ý, tỷ lệ lấp đầy ở chặng Hà Nội - Điện Biên lên tới hơn 80% vào ngày 27/4.
-
2 ngày trướcCác chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước