Những loại trái cây Việt Nam 'tên lạ hoắc', ai biết chắc đã có 'tuổi thơ quê nhà'
Mặc dù mọc đầy ở các vùng quê nhưng những loại quả này lại cực hiếm người biết đến.
Quả chùm chày
Sở dĩ có tên gọi như vậy là do quả có đầu tròn như cái chày và mọc thành từng chùm. Loại trái cây này thường được tìm thấy ở các chân đồi, ven bìa núi của đồng bằng miền Trung. Khi còn non quả có màu xanh, lúc chín thì chuyển sang đỏ sậm, lớp thịt mỏng và hạt to, có vị ngọt nhẹ và rất thanh.
Quả vả
Đây là loại quả dân dã được trồng nhiều ở Huế. Bên ngoài nhìn trông khá giống quả sung, nhưng to hơn và đặc biệt khi chín có dòng mật ngọt lịm chảy ra rất hấp dẫn. Khi còn xanh, quả vả có phần cơm bên trong màu trắng, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon ở Huế như: vả trộn hến, vả tôm xúc bánh đa.
Gỏi quả vả là món ăn ngon nổi tiếng
Quả dủ dẻ
Dủ dẻ vốn là loài cây dại thường mọc ở ven rừng các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên. Quả dủ dẻ khi còn non có màu xám nhạt và lúc chín thì màu vàng, thịt mỏng và có vị ngọt thanh rất thơm ngon.
Quả quăng
Quăng là loại quả hình tròn, mọc thành từng chùm và có màu đỏ sậm. Mùa quăng chín thường rơi vào tầm giữa tháng 5 đến cuối tháng 6 hàng năm.
Hạt quả quăng khá to và lớp thịt mỏng có vị chua chua, ngọt ngọt vô cùng đặc biệt, là món quà quê mà nhiều đứa trẻ rất yêu thích.
Quả bình bát
Bình bát còn có tên gọi khác là na nước, mọc nhiều ở kênh rạch sông nước khu vực miền Nam. Bình bát có vị ngọt đậm, ăn vào mát và có nhiều công dụng cho sức khoẻ.
Thông thường, người ta thường sử dụng phần ruột loại quả này dầm với một ít đường, sữa và đá để tạo nên món uống thơm ngon.
Bình bát dầm đường
Quả chay
Quả chay có hình dáng lồi lõm độc đáo, thường mọc thành từng chùm xinh xắn, khi còn sống có màu xanh, vị hơi chua và chát. Đến cuối hè thì trái chín vàng ươm, ruột hồng, khi ăn mang hương vị chua chua, ngọt ngọt.
Chay chín có thể dùng ăn sống hoặc mang đi phơi khô để dành chế biến các món ăn như kho cá, nấu canh.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 2 giờ trướcNhìn cảnh tượng này đêm hôm thì đúng là hết hồn hết vía...
- 4 giờ trướcVitas, một con hổ con tại vườn thú ở Barnaul, Nga, đã thu hút sự chú ý sau khi đoạn clip nó tạo ra âm thanh độc đáo được lan truyền trên mạng xã hội.
- 5 giờ trướcNhìn bữa ăn sang chảnh mà Phanh Lee khoe thì đúng là ngưỡng mộ thật.
- 10 giờ trướcXoài Úc giá 60k/1kg thực sự hấp dẫn khách hàng, ai cũng muốn mua nhưng khi đến gần thì cười ngất vì sự thật.
- 13 giờ trướcVới ý tưởng kết hợp những câu nói "hot trends" vào tên món ăn, đây quả đúng là menu mà ai cũng muốn nếm thử một lần.
- 14 giờ trướcMô hình chim cút quay với toàn bộ bề mặt được phủ một lớp màu vàng nâu trông chẳng khác nào mới được đầu bếp chiên giòn.
- 14 giờ trướcBánh tráng Abi là sản phẩm đồ ăn vặt được nhiều người dùng đa dạng lứa tuổi, từ HSSV cho đến người đi làm ưa chuộng, bởi sự kết hợp hài hòa giữa món ăn vặt truyền thống cùng sự sáng tạo độc đáo, mới lạ.
- 16 giờ trướcCâu cá không chỉ để thư giãn mà đôi khi còn thể hiện cả sự "bá đạo" của một số "cần thủ" đi câu chưa hẳn vì cá.
- 16 giờ trướcTakigyo hay thiền thác nước là một trong những nghi lễ Phật giáo lâu đời ở Nhật Bản. Người tham dự sẽ đứng dưới thác nước lạnh giá để thanh lọc cơ thể và tâm trí.
- 18 giờ trướcSalad Hy Lạp cùng trứng luộc và đậu gà là thực đơn lành mạnh cho những người muốn có chế độ ăn dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ.
- 18 giờ trướcLà một người trẻ nhưng Huyền lại rất chịu khó dậy sớm nấu cơm mang đi làm.
- 1 ngày trướcChẳng biết Trấn Thành sẽ phản ứng thế nào trong tình huống này nhỉ?!!
- 1 ngày trướcTrải qua hàng triệu năm hình thành, các cảnh quan này được tạo hóa kỳ công kiến tạo khắp thế giới.
- 1 ngày trướcMột nhà hàng lẩu Trung Quốc ở tỉnh Sơn Tây, nơi có các nam người mẫu ngực trần làm bồi bàn, đã nhanh chóng thu hút nhiều thực khách địa phương là nữ giới.
- 1 ngày trướcĐúng là phải khen cho sự khéo tay của "nghệ sĩ nghiệp dư" này.
- 1 ngày trướcMột vài sự cố trong cuộc sống sẽ trở nên vô nghĩa nếu bạn biết đến một số mẹo vặt xử lý.
- 1 ngày trướcNhiều gia đình hay có thói quen nấu ăn rồi tích trữ trong tủ lạnh, nhưng việc làm này đang vô tình làm người thân rước bệnh vào người.
- 1 ngày trướcKiểm lâm địa phương đã bắt gặp một đàn khỉ vàng ngồi la liệt trên con đường qua núi ở khu vực huyện Phật Bình, tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc.
- 1 ngày trướcNếu đúng như vậy thì cây ổi này quả thật có sức sống quá mãnh liệt.
- 1 ngày trước"Nhót xanh ăn không rất chua nhưng khi cuộn với cải bắp, rau sống, củ đậu, rau mùi chấm chẩm chéo thì lạ miệng, bạn bè và đồng nghiệp mình ăn vào là nghiền", Mai Hường nói.