Những mẹo nhà bếp siêu đơn giản mà cực kỳ hiệu quả

Để bóc vỏ tỏi một cách dễ dàng, hãy bro cả củ tỏi vào trong lò vi sóng trong khoảng 20 giây. Khi lấy tỏi ra, lớp vỏ sẽ “trôi tuột” ngay đấy.

Để tiết kiệm thời gian bóc gừng hãy dùng đầu một chiếc thìa để cạy nhẹ lớp vỏ gừng ra. Vỏ gừng dù cứng đầu đến mấy cũng sẽ phải đầu hàng trước bạn ngay thôi.

Khi ăn đồ nướng chắc hẳn ai cũng vài lần nướng cá bị dính vào bếp nướng,  thậm chí có khi còn vỡ nát, làm mất đi sự ngon mắt của món ăn. Để ngăn tình trạng này tái diễn, hãy đặt miếng cá lên trên các lát chanh và nướng. Chanh cũng sẽ tạo cho món cá hương vị thơm ngon hơn.

Hãy đặt một ly nước trong lò vi sóng khi hâm lại pizza. Miếng pizza sẽ không bị khô và ăn cũng ngon miệng hơn.

Để cắt cà chua bi một cách nhanh chóng, bạn chỉ cần kẹp các quả cà chua bi vào giữa hai chiếc đĩa, rồi dùng dao cắt một đường là được. Hãy nhớ là phải giữ đĩa thật chắc tay để có thể cắt cà chua thật chuẩn và không bị thương

Nếu bạn muốn nướng thịt không bị khô thì hãy đặt một viên đá vào giữa miếng thịt nướng, lúc đó miếng thịt sẽ giữ được độ ẩm và mềm hơn

Đây là một mẹo rất cần thiết cho các đầu bếp tại gia thích làm bánh đây. Trước khi đổ bột bánh vào khuôn, hãy xếp vài miếng giấy nến hoặc lá nhôm vào các cạnh dọc chiều dài, chiều rộng của khuôn, mỗi bên để chừa ra một ít giấy qua miệng khuôn đó. Những dải giấy thừa ra này sẽ có tác dụng làm "tay cầm" để nhấc bánh ra khỏi khuôn mà không làm vỡ nát bánh.

Nếu chẳng máy bạn nướng hoặc rán gà quá lâu mà bị khô thì hãy đổ nước luộc gà ấm lên miếng gà. Nước sẽ khiến miếng gà khô trở nên mềm và ẩm trở lại.​​​​​​​

Bánh quy để quá lâu thường bị ỉu hoặc cứng lại, mất đi vị ngon của bánh. Để bảo quản bánh được lâu, hãy đặt một miếng táo vào trong lọ đựng bánh quy. Bánh sẽ hấp thu chất ẩm từ miếng táo và giữ được độ tươi ngon, mềm mại, vừa miệng được lâu hơn.

Ăn ngon

Ngày nào cũng nấu cơm nhưng bạn đã biết mẹo để cơm thơm ngon, dẻo, không bị nát chưa?

Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet