Những món ăn Giáng sinh kì lạ ở Pháp, nhiều người rùng mình
Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới vì sự ngon miệng, đẹp mắt và tinh tế. Tuy nhiên, một số món ăn Giáng sinh sẽ làm bạn vô cùng sợ hãi.
1. Gan ngỗng
Gan ngỗng là tinh hoa ẩm thực Pháp, có mặt gần như ở mọi bàn tiệc Giáng sinh nơi đây. Món này xuất hiện lần đầu từ thời Ai Cập, khi người ta phát hiện ra ngỗng tự vỗ béo mình trước khi di cư.
Theo bản năng, loài ngỗng trời tích trữ thêm chất béo trong gan để phục vụ cho chuyến đi dài ngày này. Về sau, khi ngỗng được thuần hóa, chúng bị nhồi nhét, vỗ béo và món “gan ngỗng” trở thành cao lương mỹ vị.
Ngày nay, các phong trào bảo vệ quyền động vật đang tích cực đấu tranh chống lại cách nuôi kiểu nhồi nhét này vì coi đây là hành động tàn nhẫn. Một số quốc gia thậm chí đã ban hành lệnh cấm tiêu thụ gan ngỗng.
Dù rất nhiều người dân Pháp vẫn yêu thích món này, nhưng mới đây một số thành phố như Lyon cũng đã quyết định cấm ăn gan ngỗng bởi lý do trên.
2. Hàu sống
Người Pháp rất thích ăn hàu và đây là món được tiêu thụ nhiều thứ hai trong dịp Giáng sinh. Hàu được giữ tươi sống, được phục vụ cùng những lát chanh hoặc salad dầu giấm. Cũng giống như gan ngỗng, món ăn này đã xuất hiện ở Pháp hàng nghìn năm.
3. Trứng cá muối
Trứng cá muối là món ăn đắt đỏ, luôn xuất hiện trên những bàn tiệc xa hoa của giới nhà giàu Pháp. Những quả trứng cá tầm ướp muối và không được thụ tinh, phết lên những chiếc bánh mì nướng nhỏ.
Tuy nhiên, nhiều người Pháp không đủ khả năng mua trứng cá muối nên thay vào đó, họ mua trứng cá vây màu đỏ hoặc đen cho tiết kiệm. Dù vậy, người ta chỉ coi trứng cá tầm là loại trứng cá muối đích thực.
4. Ốc sên
Đây là món có thể khiến nhiều người thấy khá phản cảm. Thực ra, những con ốc đã được rửa sạch nhiều lần trước khi nấu, sau đó sẽ được chế biến cùng một loại nước sốt thơm ngon gồm bơ, rượu vang trắng và rau mùi tây.
Ốc sên không phải là món ăn hằng ngày mà chỉ được thưởng thức vào những dịp đặc biệt như bữa tối Giáng sinh. Những con ốc ngon nhất đến từ vùng Burgundy (Bourgogne), được bán và sơ chế sẵn trong siêu thị. Sau khi mua về, chỉ cần cho chúng vào lò nướng là món ăn đã sẵn sàng.
5. Đùi ếch
Đùi ếch là thứ khá xa lạ với nhiều người phương Tây, nhưng lại là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc Giáng sinh tại Pháp. Đùi ếch thường được nấu đùi ếch cùng sốt kem nấm béo ngậy.
Tuy nhiên cũng giống như gan ngỗng, món này cũng đang bị những người yêu động vật phản đối bởi loài ếch đang có nguy cơ tuyệt chủng. Đùi ếch không chỉ được ưa chuộng ở Pháp mà còn là món ăn quen thuộc tại nhiều nước châu Á, Nam Mỹ và cả ở Mỹ.
Theo Báo Giao Thông
-
1 giờ trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
5 giờ trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
6 giờ trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
9 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
20 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
1 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
1 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
1 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
1 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
2 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
Tin tức mới nhất
-
52 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước