Những món ăn Giáng sinh kì lạ ở Pháp, nhiều người rùng mình
Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới vì sự ngon miệng, đẹp mắt và tinh tế. Tuy nhiên, một số món ăn Giáng sinh sẽ làm bạn vô cùng sợ hãi.
1. Gan ngỗng
Gan ngỗng là tinh hoa ẩm thực Pháp, có mặt gần như ở mọi bàn tiệc Giáng sinh nơi đây. Món này xuất hiện lần đầu từ thời Ai Cập, khi người ta phát hiện ra ngỗng tự vỗ béo mình trước khi di cư.
Theo bản năng, loài ngỗng trời tích trữ thêm chất béo trong gan để phục vụ cho chuyến đi dài ngày này. Về sau, khi ngỗng được thuần hóa, chúng bị nhồi nhét, vỗ béo và món “gan ngỗng” trở thành cao lương mỹ vị.
Ngày nay, các phong trào bảo vệ quyền động vật đang tích cực đấu tranh chống lại cách nuôi kiểu nhồi nhét này vì coi đây là hành động tàn nhẫn. Một số quốc gia thậm chí đã ban hành lệnh cấm tiêu thụ gan ngỗng.
Dù rất nhiều người dân Pháp vẫn yêu thích món này, nhưng mới đây một số thành phố như Lyon cũng đã quyết định cấm ăn gan ngỗng bởi lý do trên.
2. Hàu sống
Người Pháp rất thích ăn hàu và đây là món được tiêu thụ nhiều thứ hai trong dịp Giáng sinh. Hàu được giữ tươi sống, được phục vụ cùng những lát chanh hoặc salad dầu giấm. Cũng giống như gan ngỗng, món ăn này đã xuất hiện ở Pháp hàng nghìn năm.
3. Trứng cá muối
Trứng cá muối là món ăn đắt đỏ, luôn xuất hiện trên những bàn tiệc xa hoa của giới nhà giàu Pháp. Những quả trứng cá tầm ướp muối và không được thụ tinh, phết lên những chiếc bánh mì nướng nhỏ.
Tuy nhiên, nhiều người Pháp không đủ khả năng mua trứng cá muối nên thay vào đó, họ mua trứng cá vây màu đỏ hoặc đen cho tiết kiệm. Dù vậy, người ta chỉ coi trứng cá tầm là loại trứng cá muối đích thực.
4. Ốc sên
Đây là món có thể khiến nhiều người thấy khá phản cảm. Thực ra, những con ốc đã được rửa sạch nhiều lần trước khi nấu, sau đó sẽ được chế biến cùng một loại nước sốt thơm ngon gồm bơ, rượu vang trắng và rau mùi tây.
Ốc sên không phải là món ăn hằng ngày mà chỉ được thưởng thức vào những dịp đặc biệt như bữa tối Giáng sinh. Những con ốc ngon nhất đến từ vùng Burgundy (Bourgogne), được bán và sơ chế sẵn trong siêu thị. Sau khi mua về, chỉ cần cho chúng vào lò nướng là món ăn đã sẵn sàng.
5. Đùi ếch
Đùi ếch là thứ khá xa lạ với nhiều người phương Tây, nhưng lại là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc Giáng sinh tại Pháp. Đùi ếch thường được nấu đùi ếch cùng sốt kem nấm béo ngậy.
Tuy nhiên cũng giống như gan ngỗng, món này cũng đang bị những người yêu động vật phản đối bởi loài ếch đang có nguy cơ tuyệt chủng. Đùi ếch không chỉ được ưa chuộng ở Pháp mà còn là món ăn quen thuộc tại nhiều nước châu Á, Nam Mỹ và cả ở Mỹ.
Theo Báo Giao Thông
-
27 phút trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
3 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
14 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
16 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
17 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
18 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
19 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
21 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
22 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
23 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
Tin tức mới nhất
-
15 phút trước
-
27 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước