Những món ăn kỳ dị của Hàn Quốc
Có một số món ăn của quốc gia này sẽ khiến du khách cảm thấy kinh ngạc về cả hình thức lẫn hương vị. Tuy nhiên nếu bạn vượt qua được thử thách sẽ thấy chúng rất ngon.
1. Sannakji
Bạch tuộc sống thường được coi là món phải thử của nhiều du khách khi đến Hàn Quốc. Món ăn sẽ khiến thực khách lo ngại khi thấy những xúc tu bạch tuộc, dù đã bị xắt nhỏ vẫn vặn vẹo, uốn éo bên cạnh nhiều loại nước chấm.
Nếu bạn có thể cạy chúng ra khỏi đĩa và cho vào miệng, bạn chắc chắn sẽ trải nghiệm vị giác khác thường nhất. Chỉ cần nhớ phải nhai kỹ, vì đã có trường hợp những xúc tu này mút chặt vào thực quản gây nguy hiểm cho thực khách, thậm chí đã có người bị tử vong.
Vương quốc Anh có bánh pudding đen, Puerto Rico thích morcilla và Hàn Quốc yêu thích món sundae của họ. Phiên bản xúc xích tiết của quốc gia này được tạo ra bằng cách nhồi vào trong ruột lợn một hỗn hợp gồm tiết, gạo, hành lá, thịt lợn và mì, sau đó hấp nó. Đây là một món ăn đường phố phổ biến, món ăn thường được phục vụ cùng với gan hấp, dạ dày và các nội tạng khác, hoặc trong một món súp gọi là sundaeguk.
2. Dalkbal
Dalkbal, hay chân gà, từ lâu đã trở thành một món ăn chính trong nhiều món ăn trên khắp thế giới, bao gồm cả Hồng Kông, Peru, Kenya và thậm chí cả miền Nam nước Mỹ.
Tương tự như vậy, đặc sản cũng được tiêu thụ rộng rãi ở Hàn Quốc, nơi đây chân gà được hấp, nướng, luộc hoặc chiên và ngâm trong nước sốt đặc, cay làm từ gochujang và mè. Cách thưởng thức tốt nhất là trong một pochangmacha (lều) với một chai rượu soju, chewy mát lạnh.
3. Gejang
Là một loại jeotgal (hải sản lên men muối), gejang được làm bằng cách ướp cua tươi trong ganjang (nước tương) hoặc trong nước sốt ớt bột và được ăn sống. Theo truyền thống, nước muối mặn đậu nành được sử dụng như một phương pháp bảo quản cua trong một thời gian dài.
Mặc dù kỹ thuật bảo quản này không còn cần thiết nhờ vào sự tiện lợi, món ăn vẫn được yêu thích vì hương vị của nó, và thậm chí có cả một con đường dành riêng cho nó trong khu phố Sinsa-dong tại Seoul.
4. Dwaejikkeobjil
Ở Hàn Quốc, không có bộ phận nào của lợn bị lãng phí, ngay cả da. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi dwaejikkeobjil (da heo nướng) được phục vụ tại nhiều nhà hàng thịt nướng.
Thông thường khi nướng, da heo sẽ tạo ra một chút hơi dai trong kết cấu nhưng hương vị phong phú, hấp dẫn của nó khiến món ăn càng thêm thú vị. Là một phần thưởng bổ sung, hàm lượng collagen của da heo được cho là làm cho làn da mịn màng và mềm mại hơn.
5. Beondegi
Beondegi, hay nhộng tằm nướng, chắc chắn sẽ đánh thức các giác quan của bạn với mùi thơm không thể nhầm lẫn và hương vị khó quên của nó. Một sự kết hợp hương vị thơm ngon kéo dài sau khi bạn ăn xong.
Đồ ăn nhẹ này là một món ăn đường phố phổ biến rất được trẻ em ưa thích và cũng được bán đóng hộp. Khoa học đã chỉ ra rằng những món ăn này chứa một loại protein chất lượng cao, ít chất béo có thể tăng cường năng lượng.
6. Gaebul
Là một bán đảo, Hàn Quốc cung cấp nhiều loại hải sản. Nhưng không có gì khác thường hơn gaebul, một loài giun biển có ngoại hình rất lạ đã mang lại cho nó biệt danh là “dương vật cá”.
Thông thường, gaebul sống được cắt thành miếng nhỏ và được ăn sống khi vẫn còn quằn quại. Được phục vụ với dầu mè, hương vị của gaebul tương tự như của nghêu.
7. Hongeo
Hongeo, hay skate lên men, có lẽ là một trong những thực phẩm kỳ lạ nhất của Hàn Quốc, chưa kể đến một trong những mùi kinh khủng nhất trên toàn thế giới. Loại cá này giống như cá đuối, không đi tiểu như hầu hết các loài cá khác.
Thay vào đó, chúng truyền axit uric qua da. Khi nó được lên men, axit uric phân hủy thành một hợp chất bốc mùi như amoniac. Mùi hôi thối nồng nặc đến mức thực khách nên hít vào bằng miệng và thở ra bằng mũi để giảm tiếp xúc với mùi.
Theo Danviet
-
3 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
4 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
8 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
13 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
13 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
15 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
17 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
2 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
2 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước