Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng

Người Pháp luôn khéo léo trong việc biến những thứ mà đa số người phương Tây bỏ đi trở thành món đặc sản của họ.

1. Andouille

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-1

Andouille là một loại xúc xích được làm từ ruột và dạ dày của lợn. Đôi khi có bổ sung thêm những bộ phận khác như thịt cổ, vú, thịt thủ hoặc nội tạng lợn. Hai địa danh được cho là chuyên sản xuất món andouille đích thực là Normandy và Brittany.

2. Andouillette

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-2

Xúc xích làm từ ruột heo (chaudin) bên trong nhồi dạ dày lợn và ở Burgundy còn thêm bắp chân giò heo. Andouillette theo truyền thống được phục vụ với mù tạt và khoai tây purée. Bạn có thể tìm thấy chúng trên hầu hết các menu bistro.

3. Não

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-3

Người Pháp thích ăn não cừu, còn não bê và bò thường được sử dụng làm bánh nướng. Mặc dù trông các bộ não rất đáng sợ tại các cửa hàng thịt nhưng khi được chiên chín, rắc muối, hạt tiêu và thêm rau mùi, chanh món ăn có vẻ không quá tệ. Đây được gọi là Sautéed Cervaux (não chiên) trong thực đơn của Pháp.

4. Chân ếch

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-4

Các món ăn truyền thống như chân ếch đang tuyệt chủng dần ở Pháp nhưng bạn sẽ thấy nó trong các quán rượu kiểu cũ trên khắp đất nước. Ếch hiện là một loài được bảo vệ ở Pháp, vì vậy để làm món ăn này người ta đưa chúng đến từ châu Á nơi chúng cũng được coi là thức ăn phổ biến. Món ăn được đánh giá khá giống thịt gà và thường được tẩm ướp, rắc bột sau đó xào lên.

5. Salad nội tạng

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-5

Gésiers hay còn gọi là món giblets được làm từ các bộ phận nội tạng của gà, gà tây, vịt và ngỗng. Chúng cũng có thể bao gồm cả phần thịt, da ở đầu, cổ, cánh gia cầm. Những món này thường xuất hiện trên thực đơn dưới dạng các món salad, cùng với cà chua, xà lách, phô mai dê và giấm.

6. Ris

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-6

Ris (hay sweetbread) là tên của món ăn gồm tuyến ức ở cổ họng và tuyến tụy gần dạ dày ở cừu, lợn và bê. Chúng được ngâm trong nước muối, chần và làm nguội sau đó chiên, om, rang, luộc hoặc nướng trên xiên. Sweetbreads cũng có thể là tinh hoàn ở Mỹ, nhưng ở Pháp, chúng thường là tuyến ức. Tuy kỳ lạ nhưng món ăn khá ngon mặc dù kết cấu hơi quá mềm đối với nhiều người.

7. Ốc sên

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-7

Nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, những con ốc ngon nhất được đưa đến từ Burgundy. Chúng bị nhốt suốt 24 giờ trong một thùng chứa không có thức ăn hoặc nước để làm sạch hệ thống tiêu hóa, sau đó bị lấy ra khỏi vỏ và nấu chín. Những con ốc mang hương vị cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và hạt tiêu, sau đó, được đặt lại vào vỏ của chúng và nhồi thêm bơ có vị tỏi, hẹ và rau mùi tây. Món ăn được phục vụ nóng với bánh mì Pháp.

8. Đầu bê

Những món ăn kỳ lạ của người Pháp khiến du khách hãi hùng-8

Đầu của con bê đã được luộc nhừ với các loại gia vị, sau đó cắt và ăn kèm với nước sốt, có thể kèm cùng ngô, rau, tỏi, dầu và giấm, mù tạt và trứng, hoặc ravigote.

Theo Báo giao thông

Mắc suy thận vì ăn rau để qua đêm, chuyên gia cảnh báo từ bỏ ngay thói quen này

Chủ quan sau khi bị tiêu chảy do ăn một bát rau để qua đêm, người đàn ông đã nhận hậu quả là mắc bệnh suy thận cấp do không điều trị chứng tiêu chảy triệt để.

6 thiên đường du lịch dành cho người ít tiền, Việt Nam cũng góp mặt

Việt Nam từ lâu nổi tiếng là nơi có chi phí du lịch rất rẻ, nhưng ngoài ra còn có 5 quốc gia khác cũng là thiên đường cho các tín đồ thích du lịch nhưng hầu bao không rủng rỉnh.

Hãi hùng, thanh niên tố đi ăn cơm sườn được 'khuyến mãi' 2 ổ trứng ruồi

Mới đây một thanh niên lên mạng xã hội "tố" mình đi ăn cơm sườn ngoài hàng nhận "khuyến mãi" nguyên 2 ổ trứng ruồi khiến nhiều người khiếp vía.

Khám phá hồ nước xanh ngọc bích và ngọn thác trăm tầng ở Lào

Kuang Si là thác nước nổi tiếng mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến Lào. Nơi này được mệnh danh là thác nước trăm tầng với những hồ bơi tự nhiên màu ngọc bích tuyệt đẹp.

Bỏ thứ này vào luộc gà, thịt mềm đậm vị, ai cũng phải gật gù khen khéo

Bạn có thể luộc gà theo cách này sẽ thơm ngon hơn rất nhiều, khiến cả nhà thi nhau gắp.

Huế đẹp bình dị trong bức tranh bình minh đầm Chuồn tĩnh lặng

Mặt trời ló rạng, đầm Chuồn (Huế) vẫn tĩnh mịch, vùng đầm phá xứ Huế yên bình khi ấy chỉ có khua đập vào nước của mái chèo từ xa vọng lại.

Món thịt bò hầm liên tục suốt 45 năm hút khách ở Thái Lan

Nhà hàng Wattana Panich (Bangkok) phục vụ món bò hầm độc đáo. Món ăn này được nấu liên tục suốt 45 năm đến nỗi nước súp tràn ra ngoài tạo thành vòng lớn bao quanh chiếc nồi.

Phần bẩn nhất của thịt lợn đầy ký sinh trùng dù giá rẻ đến mấy cũng không nên mua

Dù ngon nhưng chị em vẫn phải cân nhắc có nên mua phần thịt này của lợn để ăn hay không vì chúng rất độc hại.

Những món đồ quê mẹ gói ghém gửi lên cho con gái lấy chồng xa khiến ai cũng nghẹn ngào: Nhớ mẹ quá!

Ai đi xa cũng sẽ xúc động khi nhìn những gói đồ ở quê mẹ gửi lên thế này.

Nhà phù thủy, căn hộ hình chó và các khách sạn kỳ lạ nhất thế giới

Những thiết kế phòng ở độc đáo thường thu hút sự chú ý của nhiều du khách. Dưới đây là danh sách những khách sạn độc, lạ nhất thế giới năm 2019 do Telegraph (Anh) bình chọn.

Bánh tráng cuốn thịt heo và 5 món ăn không thể bỏ lỡ ở Đà Nẵng

Không chỉ có những bãi biển đẹp say lòng, Đà Nẵng còn ghi điểm du khách bởi nền ẩm thực đa dạng. Bạn không thể bỏ lỡ bánh tráng cuốn thịt heo, hải sản... khi ghé thăm nơi đây.

Tự làm bún bò ngon chuẩn vị đãi gia đình dịp cuối tuần

Thịt bò mềm quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương hầm luôn chinh phục mọi tín đồ ẩm thực. Bạn có thể áp dụng công thức sau để làm bún bò chuẩn vị, đãi gia đình ngày cuối tuần.

Thanh niên chơi trội chụp bộ ảnh vừa đi chơi vừa ngủ gật tại Đà Lạt không ngờ nhận cơn bão chia sẻ mạng xã hội

Bộ ảnh "Vật vờ Đà Lạt" của thanh niên này đã thu hút rất nhiều lượt thích và chia sẻ rầm rộ mạng xã hội.

Thăm quê của cha đẻ Nữ thần Tự do, nơi bom đạn không nỡ tàn phá

Colmar (Pháp) là quê hương của người làm nên tượng Nữ thần Tự do. Vẻ đẹp thanh bình của Colmar được cho là đã giúp thành phố không bị ném bom khi chiến tranh xảy ra.

Du khách bất chấp tính mạng và 1.000 USD để leo lên thiên đường

Cầu thang Haiku (Hawaii, Mỹ) được mệnh danh là nơi dẫn tới thiên đường. Tuy nhiên, các cơn bão đã khiến phần bậc thang hư hại đáng kể, gây nguy hiểm cho du khách muốn chinh phục.

Kem dát vàng, đính kim cương giá 130 USD được làm thế nào?

Kem ốc quế trang trí lấp lánh với lá vàng, kim cương cùng nhiều nguyên liệu cao cấp được cho là chỉ dành cho những triệu phú, giới siêu giàu trải nghiệm với giá 130 USD.

Vỡ mộng vì phòng khách sạn quá 'ảo' so với thực tế

Bên cạnh sự nhanh chóng, tiện lợi, việc đặt phòng qua bên thứ 3 vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nhiều du khách đã "vỡ mộng" khi phòng nghỉ của mình quá khác so với ảnh quảng cáo.

6 quán quà chiều cho hội mê ăn vặt lai rai ở Hà Nội

Thay vì lượn lờ khắp thành phố để tìm quán ăn ngon mỗi buổi chiều, hội mê ăn vặt có thể tham khảo ngay những địa điểm quà chiều vừa rẻ vừa chất khu Ba Đình, Hà Nội, sau đây.

Bà chủ quán 'bún chửi': 'Khách bị chửi phải xem lại mình'

Trong khi đó, lãnh đạo UBND phường Văn Miếu (Quận Đống Đa) cho biết, cơ quan chức năng đã từng mời bà Hán Thị Kim Thảo lên làm việc, ký cam kết không “văng tục, chửi bậy” với khách hàng...

Dù hầm thịt gì chỉ cần thêm 1 trong 3 thứ này đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm

Thịt là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mỗi gia đình, thịt cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng để nấu ngon thì nhất định phải cần thêm một số mẹo vặt.

Cách mẹ chồng dặn con dâu làm món dạ dày khiến dân mạng thán phục, đã thế lại còn rất dễ thương...

Mẹ chồng viết những dòng lên trên thớt để nhắn nhủ con dâu nấu ăn khiến dân mạng thích thú.

Giới nhà giàu Trung Quốc chi 16.000 USD học cách ăn chuối quý tộc

Giới nhà giàu Trung Quốc sẵn sàng chi 16.000 USD cho các khóa học về lối cư xử, diện trang phục, thậm chí là cách cắt một quả chuối theo phong cách quý tộc.

Học làm chè dưỡng nhan, món mới đang khiến hội chị em phát cuồng

Hãy cùng xắn tay vào bếp, trổ tài 'biến tấu' món chè dưỡng nhan đang khiến chị em săn lùng mùa hè này nhé!

Ngạc nhiên với những dịch vụ kỳ lạ tại các sân bay trên thế giới

Sân bay ngày nay cung cấp rất nhiều dịch vụ kỳ lạ như mát xa thực tế ảo, bể bơi, sòng bạc…

Đổ bia vào ướp thịt ai cũng tưởng dại, ngày hôm sau cả nhà tròn mắt vì điều kỳ diệu xảy ra

Chỉ với một lon bia bạn có thể làm được rất nhiều điều đặc biệt, hãy thử nhé!

Đừng cắt đậu bắp ngay từ đầu, ăn theo cách này quả sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng

Khi sơ chế đậu bắp, nhiều người thường cắt bỏ đầu quả đậu bắp sát phần thân, hoặc bổ đôi khi luộc tuy nhiên điều này sẽ làm quả bị mất chất dinh dưỡng.

Chi phí trồng răng Implant ở Nha Khoa Đông Nam

Tại Nha khoa Đông Nam, mỗi trụ Implant Hàn Quốc có giá 16.500.000 đồng. Đây cũng là mức chi phí trọn gói cho một răng.

Hướng dẫn cách nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện, dễ dàng mà thơm ngon

Nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện có cách làm rất đơn giản và dễ dàng. Mời các bạn tham khảo cách nấu xôi xéo rất đơn giản dưới đây nhé!

Du khách ném đá gấu trúc Bắc Kinh khiến cộng đồng mạng phẫn nộ

Hình ảnh ghi lại cảnh một số du khách ném đá vào chuồng gấu trúc ở Bắc Kinh (Trung Quốc) khiến nhiều người phẫn nộ. Nhiều ý kiến kêu gọi nhà chức trách phải trừng phạt thủ phạm.

Mẹ đảm gợi ý mâm cơm 4 món từ ngan mà ăn chẳng hề thấy ngán

Món ngan nào chế biến cũng ngon và hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!

Nhìn vào 3 điểm này, chị em có thể nhận biết được mình có mua nhầm thịt lợn chết không?

Theo những người bán hàng lâu năm, để phân biệt được thịt lợn bị chết với thịt tươi không khó!

5 bộ phận của con gà nhiều người rất thích ăn nhưng lại không biết đang tự rước bệnh vào người

Có những bộ phận của con gà thực sự không nên ăn vì nó không tốt cho sức khỏe.

'1001' mẹo nấu ăn mẹ nào cũng nên biết, không xem thật quá phí...

Cùng xem CLIP để thấy được có những việc tưởng khó nhưng lại cực kì đơn giản với những mẹo nấu ăn này.

Thưởng thức bún quậy lừng danh Phú Quốc tại Hà Nội

Món bún quậy Phú Quốc hấp dẫn thực khách Hà Thành không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, mà còn bởi cách ăn lạ và bí quyết chế biến đặc biệt.

Khi xào mướp, thêm một bước này món ăn không bao giờ bị thâm đen

Chắc chắn nhiều người gặp trường hợp xào hoặc nấu canh mướp bị thâm đen nhưng không biết cách khắc phục.

Cầu treo 'vờn mây' đẹp như tiên cảnh ở Phượng Hoàng cổ trấn

Đến Phượng Hoàng cổ trấn (Trung Quốc), du khách luôn thích thú với cầu Ải Trại bắc qua thung lũng giữa hai ngọn núi, nơi ngắm nhìn trọn vẹn khung cảnh hùng vĩ từ độ cao 350 m.

Món mực 'nhảy múa' trên bàn khiến thực khách khiếp sợ ở Nhật

Katsu ika odori-don là món ăn kinh điển trong ẩm thực Nhật Bản. Thưởng thức các xúc tu mực ngọ nguậy khi rưới nước tương mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị.

Những món ăn đặc sản 'nhìn thì ghê nhưng ăn là mê' ở Ninh Bình

Gỏi nhệch, trứng kiến, nhộng ong là những món ăn ở Ninh Bình khiến thực khách vô cùng thích thú, bởi cách ăn độc đáo và hương vị đặc biệt.

CLIP: Thót tim với những trò chơi mạo hiểm, người yếu tim không nên xem

Nếu bạn là người ưa mạo hiểm thì hãy 1 lần thử những trò này trong đời cho thỏa mãn đam mê.

HOT: Hội An xuất hiện trên Google Doodle hôm nay, cư dân mạng Việt Nam cảm thấy siêu tự hào!

Đây là lần đầu tiên trong lịch sử Doodle của Google, một địa danh của Việt Nam được chọn để vinh danh.

Đêm nhạc ‘Thống lĩnh đỉnh cao’ ‘đốn tim’ giới trẻ Hà Thành

Pháo hoa rực sáng, các ca sĩ hàng đầu Vpop, đèn led đầy sắc màu, siêu phẩm “Winer X” xuất hiện như một vị anh hùng đầy sức mạnh. Đại nhạc hội “Thống lĩnh đỉnh cao” khép lại trọn vẹn cảm xúc, thỏa mãn mọi giác quan 40.000 khán giả.

Dùng nước nóng hay lạnh để hấp tôm, hầu hết mọi người làm sai bảo sao tôm mất ngon

Hóa ra, việc sử dụng nước nóng hay nước lạnh để hấp cũng ảnh hưởng đến hương vị của món tôm.

Khoảnh khắc đu quay gãy trục khiến hàng chục người thương vong

Ít nhất 2 người thiệt mạng, 15 người khác bị thương nặng sau khi gặp tai nạn kinh hoàng trong trò chơi đu quay cảm giác mạnh ở công viên giải trí Ấn Độ.

Biến tấu tôm sốt bơ tỏi giòn, ngon hấp dẫn

Công thức làm tôm sốt bơ tỏi cho bạn món ăn thơm ngậy, thường xuất hiện trên những bàn tiệc đãi khách mỗi dịp đặc biệt.

Chồng cặm cụi đi chợ mua lòng về cho vợ rán, làm xong bày đẹp đẽ mời ra ăn thì... chồng chạy mất dép

Không hiểu cô vợ đã làm gì với món lòng heo rán mà khi vừa nhìn thấy anh chồng đã chạy mất dép.

Vợ xinh của Đăng Khôi đi du lịch vẫn vào bếp làm món 'nhà giàu': Bất ngờ với mức giá

Gan ngỗng vốn được coi là món ăn xa xỉ bậc nhất nhưng Thuỷ Anh không ngờ ở Hungary lại rẻ đến thế.

Sợ chị thèm cherry, em trai vào siêu thị mua ngay 1 quả giá 6 nghìn, được dân mạng khen dễ thương hết lời

Câu chuyện vào siêu thị rồi mua 1 quả không còn hiếm thế nên người em trai này quyết định "mở" lại trào lưu.

CLIP 'cười không nhặt được mồm': Khi vợ quá giận chồng mà vẫn phải nấu ăn cho chồng thì...

Khi giận chồng mà vẫn phải nấu ăn cho chồng thì phản ứng của phụ nữ sẽ thế nào, cùng xem clip nhé.

Bát 'canh trứng cà chua thế kỷ', nhìn thôi đã hoảng nói gì đến ăn

Chỉ cần nhìn những sản phẩm nấu ăn lỗi này thì đã biết được chủ nhân của chúng thực sự thế nào.