Những món ăn từ thịt chuột không phải ai cũng dám nếm thử
Chuột là loài động vật gặm nhấm khá đáng sợ, nhưng với nhiều người, chuột lại là đặc sản có thể dùng để chế biển ra những ăn vô cùng bổ dưỡng.
1. Món ăn sáng từ thịt chuột hầm
Cô gái họ Chen sống ở Phú Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã khoe bữa ăn sáng của mình cho bạn bè trên mạng xã hội và nhanh chóng gây sốt với cộng đồng mạng nước này. Cô cho biết, mình vừa thưởng thức một bữa sáng đặc biệt do mẹ mình chuẩn bị, đó là một bát thịt chuột hầm.
Mẹ cô cho rằng món ăn này rất bổ dưỡng, tuy vậy, theo các nhà khoa học, thịt của loài gặm nhấm này ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Đặc biệt nếu khi con chuột đang mang mầm bệnh, thì người ăn phải chúng cũng sẽ lây nhiễm các bệnh này.
2. Sâm thử
Sâm thử còn gọi là món chuột sâm. Có tên gọi này bởi chúng được chăm sóc, bồi bổ cầu kỳ với các loại sâm thượng hạng. Ngay từ khi mới mở mắt, những chú chuột đã được chăm bẵm bằng cách cho ăn sâm và uống nước tinh khiết từ sương sớm đọng trên lá sen.
Người ta không “xơi” ngay những con chuột này mà tiếp tục “vỗ béo” để chúng sinh con. Đời thứ 3 chuột mới được dùng để làm thức ăn. Lúc này, chuột được làm sạch, bỏ vào miệng nhai sống từ từ cho đến khi nhuyễn ra để cảm nhận hết cái thơm ngọt. Người ăn tuyệt đối không được nuốt vội mà phải nhai chậm rãi mới là sành ăn, đúng kiểu.
3. Món “ba tiếng hét”
Đây là món ăn khá phổ biến tại Trung Quốc. Món ăn này được ca ngợi là liều thuốc tăng cường sinh lực của phái mạnh. Giống như sâm thử, “ba tiếng hét” được chế biến từ những con chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.
4. Tinh hoàn chuột cống cỏ
Đây được xem là liều thuốc tráng dương tự nhiên của người dân Tây Nam Bộ, Việt Nam. Khi bắt được những chú chuột đồng, người ta tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn được giữ lại. Món ăn được thưởng thức sống, mang lại cảm giác sền sệt, béo ngậy.
5. Ruột ngâm chuột bao tử
Để có được bình rượu như ý, người ta gom chuột bao tử rồi cho vào ngâm trong rượu, để nhiều tháng mới đem ra uống. Là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột bao tử được xem là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.
Cô gái họ Chen sống ở Phú Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã khoe bữa ăn sáng của mình cho bạn bè trên mạng xã hội và nhanh chóng gây sốt với cộng đồng mạng nước này. Cô cho biết, mình vừa thưởng thức một bữa sáng đặc biệt do mẹ mình chuẩn bị, đó là một bát thịt chuột hầm.
Mẹ cô cho rằng món ăn này rất bổ dưỡng, tuy vậy, theo các nhà khoa học, thịt của loài gặm nhấm này ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Đặc biệt nếu khi con chuột đang mang mầm bệnh, thì người ăn phải chúng cũng sẽ lây nhiễm các bệnh này.
2. Sâm thử
Sâm thử còn gọi là món chuột sâm. Có tên gọi này bởi chúng được chăm sóc, bồi bổ cầu kỳ với các loại sâm thượng hạng. Ngay từ khi mới mở mắt, những chú chuột đã được chăm bẵm bằng cách cho ăn sâm và uống nước tinh khiết từ sương sớm đọng trên lá sen.
Người ta không “xơi” ngay những con chuột này mà tiếp tục “vỗ béo” để chúng sinh con. Đời thứ 3 chuột mới được dùng để làm thức ăn. Lúc này, chuột được làm sạch, bỏ vào miệng nhai sống từ từ cho đến khi nhuyễn ra để cảm nhận hết cái thơm ngọt. Người ăn tuyệt đối không được nuốt vội mà phải nhai chậm rãi mới là sành ăn, đúng kiểu.
3. Món “ba tiếng hét”
Đây là món ăn khá phổ biến tại Trung Quốc. Món ăn này được ca ngợi là liều thuốc tăng cường sinh lực của phái mạnh. Giống như sâm thử, “ba tiếng hét” được chế biến từ những con chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.
4. Tinh hoàn chuột cống cỏ
Đây được xem là liều thuốc tráng dương tự nhiên của người dân Tây Nam Bộ, Việt Nam. Khi bắt được những chú chuột đồng, người ta tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn được giữ lại. Món ăn được thưởng thức sống, mang lại cảm giác sền sệt, béo ngậy.
5. Ruột ngâm chuột bao tử
Để có được bình rượu như ý, người ta gom chuột bao tử rồi cho vào ngâm trong rượu, để nhiều tháng mới đem ra uống. Là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột bao tử được xem là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.
Theo datviet
-
3 giờ trướcĐối tượng Đỗ Văn Hòa khai nhận từng là sinh viên nhưng đã nghỉ học, làm nghề tự do trước khi vướng vào ma túy.
-
3 giờ trướcQuá trình điều tra, cựu Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng đã khai báo về mối quan hệ với đại gia Nguyễn Cao Trí và lý do giúp sức bị can Trí thực hiện 'hành trình bẻ lái" quyết định thu hồi dự án của Sài Gòn Đại Ninh.
-
4 giờ trướcTrong vụ án này, ông Nguyễn Cao Trí (Tổng Giám đốc Công ty Sài Gòn Đại Ninh) bị đề nghị truy tố về tội Đưa hối lộ. Số tiền đưa hối lộ được xác định là 7,05 tỷ đồng.
-
4 giờ trướcMiền Trung đối mặt với đợt mưa lũ đỉnh điểm với cường độ rất lớn và trên diện rộng, kéo theo nguy cơ lũ quét, sạt lở đất và ngập lụt. Miền Bắc sắp đón đợt rét đầu tiên. Đồng thời, Biển Đông khả năng xuất hiện áp thấp nhiệt đới.
-
6 giờ trướcNgành đường sắt đang phối hợp các lực lượng chức năng khắc phục sự cố tàu hàng bị trật bánh ở đèo Hải Vân, địa phận Đà Nẵng.
-
14 giờ trướcSau khi bị 2 thanh niên giao cấu, nữ sinh lớp 7 ở Gia Lai đã sinh con. Thời điểm phát sinh quan hệ tình dục, nữ sinh này mới hơn 12 tuổi.
-
15 giờ trướcGiá vàng nhẫn thời gian qua biến động mạnh nhưng các cửa hàng kinh doanh vàng bạc tại Quảng Ninh và Nam Định đều trong tình trạng giao dịch ảm đạm.
-
15 giờ trướcDự báo thời tiết 2/11/2024, không khí lạnh tràn về khiến Bắc Bộ chuyển rét, vùng núi có nơi dưới 15 độ. Miền Trung sắp đón đợt mưa lớn diện rộng với lượng mưa cục bộ có thể lên tới hơn 500mm, tiềm ẩn nguy cơ lũ lụt.
-
1 ngày trướcBé gái 11 tuổi là nạn nhân trong vụ lũ quét ở thôn Làng Nủ (Lào Cai), đã xuất viện sau 50 ngày điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai
-
1 ngày trướcĐại diện Phòng GD-ĐT quận Hai Bà Trưng cho biết, các khâu xây dựng đề thi học sinh giỏi môn Toán được thực hiện đúng quy định, không có việc lộ đề.
-
1 ngày trướcÍt nhất 158 người đã thiệt mạng trong thảm họa lũ lụt tồi tệ nhất ở Tây Ban Nha trong nhiều năm, trong khi đó các con đường tan hoang, ngập bùn đất.
-
1 ngày trướcNam thanh niên 26 tuổi tại Quảng Ngãi vừa bị công an khởi tố, bắt tạm giam vì nhiều lần quan hệ tình dục với 2 chị em sinh đôi 15 tuổi.
-
1 ngày trướcNhóm bạn dùng mũ bảo hiểm đánh vào đầu, thậm chí lột sạch quần áo thiếu nữ rồi quay clip. Hiện công an đã vào cuộc xác minh vụ việc.
-
1 ngày trướcNgười dân địa phương phát hiện thi thể bé trai khoảng 3 tuổi nổi trên mặt nước con kênh ở Long An.
-
1 ngày trướcĐến thời điểm này, mưa lũ tại Quảng Bình đã khiến 7 người chết, 7 người bị thương, thiệt hại về kinh tế khoảng hơn 500 tỷ đồng.
-
1 ngày trướcMột thanh niên ở Bình Dương bị xử phạt 7,5 triệu đồng và buộc phải gỡ bỏ thông tin đăng tải sai sự thật, vi phạm pháp luật.
-
1 ngày trướcQua xác minh, công an xác định đối tượng đang bị Công an huyện Chư Păh truy nã nên ập vào bắt giữ.
-
1 ngày trướcThời tiết TPHCM tháng 11 bắt đầu chịu ảnh hưởng của các đợt không khí lạnh tăng cường và khuếch tán về phía nam. Dự báo khoảng cuối tháng, mùa mưa ở Nam Bộ kết thúc và bước vào mùa khô.
-
1 ngày trướcDự báo thời tiết 1/11/2024, không khí lạnh ảnh hưởng đến các tỉnh miền Bắc, Bắc Trung Bộ và một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ, Trung Trung Bộ từ chiều và đêm 1/11. Bắc Bộ trời chuyển rét, vùng núi có nơi nhiệt độ xuống dưới 15 độ.
-
1 ngày trướcCông an huyện Phúc Thọ (Hà Nội) đã tạm giữ tài xế ô tô đâm vào đoàn người đi đám ma để điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước