Những món ăn từ thịt chuột không phải ai cũng dám nếm thử
Chuột là loài động vật gặm nhấm khá đáng sợ, nhưng với nhiều người, chuột lại là đặc sản có thể dùng để chế biển ra những ăn vô cùng bổ dưỡng.
1. Món ăn sáng từ thịt chuột hầm
Cô gái họ Chen sống ở Phú Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã khoe bữa ăn sáng của mình cho bạn bè trên mạng xã hội và nhanh chóng gây sốt với cộng đồng mạng nước này. Cô cho biết, mình vừa thưởng thức một bữa sáng đặc biệt do mẹ mình chuẩn bị, đó là một bát thịt chuột hầm.
Mẹ cô cho rằng món ăn này rất bổ dưỡng, tuy vậy, theo các nhà khoa học, thịt của loài gặm nhấm này ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Đặc biệt nếu khi con chuột đang mang mầm bệnh, thì người ăn phải chúng cũng sẽ lây nhiễm các bệnh này.
2. Sâm thử
Sâm thử còn gọi là món chuột sâm. Có tên gọi này bởi chúng được chăm sóc, bồi bổ cầu kỳ với các loại sâm thượng hạng. Ngay từ khi mới mở mắt, những chú chuột đã được chăm bẵm bằng cách cho ăn sâm và uống nước tinh khiết từ sương sớm đọng trên lá sen.
Người ta không “xơi” ngay những con chuột này mà tiếp tục “vỗ béo” để chúng sinh con. Đời thứ 3 chuột mới được dùng để làm thức ăn. Lúc này, chuột được làm sạch, bỏ vào miệng nhai sống từ từ cho đến khi nhuyễn ra để cảm nhận hết cái thơm ngọt. Người ăn tuyệt đối không được nuốt vội mà phải nhai chậm rãi mới là sành ăn, đúng kiểu.
3. Món “ba tiếng hét”
Đây là món ăn khá phổ biến tại Trung Quốc. Món ăn này được ca ngợi là liều thuốc tăng cường sinh lực của phái mạnh. Giống như sâm thử, “ba tiếng hét” được chế biến từ những con chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.
4. Tinh hoàn chuột cống cỏ
Đây được xem là liều thuốc tráng dương tự nhiên của người dân Tây Nam Bộ, Việt Nam. Khi bắt được những chú chuột đồng, người ta tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn được giữ lại. Món ăn được thưởng thức sống, mang lại cảm giác sền sệt, béo ngậy.
5. Ruột ngâm chuột bao tử
Để có được bình rượu như ý, người ta gom chuột bao tử rồi cho vào ngâm trong rượu, để nhiều tháng mới đem ra uống. Là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột bao tử được xem là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.
Cô gái họ Chen sống ở Phú Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã khoe bữa ăn sáng của mình cho bạn bè trên mạng xã hội và nhanh chóng gây sốt với cộng đồng mạng nước này. Cô cho biết, mình vừa thưởng thức một bữa sáng đặc biệt do mẹ mình chuẩn bị, đó là một bát thịt chuột hầm.
Mẹ cô cho rằng món ăn này rất bổ dưỡng, tuy vậy, theo các nhà khoa học, thịt của loài gặm nhấm này ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Đặc biệt nếu khi con chuột đang mang mầm bệnh, thì người ăn phải chúng cũng sẽ lây nhiễm các bệnh này.
2. Sâm thử
Sâm thử còn gọi là món chuột sâm. Có tên gọi này bởi chúng được chăm sóc, bồi bổ cầu kỳ với các loại sâm thượng hạng. Ngay từ khi mới mở mắt, những chú chuột đã được chăm bẵm bằng cách cho ăn sâm và uống nước tinh khiết từ sương sớm đọng trên lá sen.
Người ta không “xơi” ngay những con chuột này mà tiếp tục “vỗ béo” để chúng sinh con. Đời thứ 3 chuột mới được dùng để làm thức ăn. Lúc này, chuột được làm sạch, bỏ vào miệng nhai sống từ từ cho đến khi nhuyễn ra để cảm nhận hết cái thơm ngọt. Người ăn tuyệt đối không được nuốt vội mà phải nhai chậm rãi mới là sành ăn, đúng kiểu.
3. Món “ba tiếng hét”
Đây là món ăn khá phổ biến tại Trung Quốc. Món ăn này được ca ngợi là liều thuốc tăng cường sinh lực của phái mạnh. Giống như sâm thử, “ba tiếng hét” được chế biến từ những con chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.
4. Tinh hoàn chuột cống cỏ
Đây được xem là liều thuốc tráng dương tự nhiên của người dân Tây Nam Bộ, Việt Nam. Khi bắt được những chú chuột đồng, người ta tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn được giữ lại. Món ăn được thưởng thức sống, mang lại cảm giác sền sệt, béo ngậy.
5. Ruột ngâm chuột bao tử
Để có được bình rượu như ý, người ta gom chuột bao tử rồi cho vào ngâm trong rượu, để nhiều tháng mới đem ra uống. Là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột bao tử được xem là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.
Theo datviet
-
3 giờ trướcNạn quấy rối công sở tồn tại ở nhiều quốc gia trên thế giới. Có nhiều vụ gây chấn động, thu hút sự chú ý của dư luận.
-
4 giờ trướcCháu L., bé 12 tuổi sinh con càng ngây thơ, hồn nhiên, những người hỗ trợ càng xót xa.
-
5 giờ trướcỞ nhà làm nội trợ và chăm sóc con nhỏ bị bệnh, một phụ nữ ở Kiên Giang rất vui mừng khi trúng độc đắc Vietlott hơn 25 tỷ đồng. Từng được các mạnh thường quân giúp đỡ, nên khi trúng thưởng, khách hàng này cũng làm từ thiện 300 triệu đồng.
-
6 giờ trướcNhững ngày qua cư dân mạng dựng hàng loạt clip về việc bà Trương Mỹ Lan giấu kho báu 673.000 tỉ đồng ở biển khơi.
-
9 giờ trướcÔng Lê Tùng Vân, 92 tuổi, sống tại "Tịnh thất Bồng Lai", bị khởi tố về hành vi Loạn luân trong khi đang mang bản án 5 năm tù.
-
10 giờ trướcÔng Lê Tùng Vân 92 tuổi vừa bị cơ quan chức năng tỉnh Long An ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can về hành vi "loạn luân".
-
12 giờ trướcSản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân có chứa Sibutramine là chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Đã có bệnh nhân bị ngộ độc sản phẩm này.
-
13 giờ trướcLuật sư Hoàng Anh Sơn – Trưởng Văn phòng Luật sư Hoàng Anh Sơn, thuộc Đoàn Luật sư TP. Hồ Chí Minh phân tích dưới góc độ pháp lý thông tin người được giới thiệu có khả năng "cầu mưa" cho TP. Hồ Chí Minh.
-
13 giờ trướcSau khi cùng các thành viên trong hội “vỡ nợ làm liều” tham gia cướp tiệm vàng ở Bình Dương, Phạm Hoàng Hưng bỏ trốn qua Campuchia, đến nay đã bị công an bắt giữ.
-
14 giờ trướcTừ cơn khủng hoảng của nhà sách Nhã Nam liên quan đến ồn ào quấy rối của Tổng giám đốc Nguyễn Nhật Anh, các chuyên gia khẳng định cần có một quy trình xử lý khủng hoảng chuyên nghiệp, bài bản, không thể xin lỗi "cho có", "cho xong" và chờ mọi chuyện lắng xuống.
-
15 giờ trướcCông an tỉnh Sơn La vừa phá thành công vụ án giết người, tạo hiện trường giả xảy ra tại xã Chiềng Sung, huyện Mai Sơn.
-
19 giờ trướcĐang đạp xe đến trường, nữ sinh lớp 8 ở TP Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng) bị kẻ xấu sàm sỡ, dâm ô dẫn đến hoảng loạn.
-
1 ngày trướcCông an huyện Krông Búk (Đắk Lắk) đang tạm giữ một thanh niên để làm rõ hành vi chém mẹ trọng thương.
-
1 ngày trướcCông an huyện Kim Bôi (tỉnh Hòa Bình) vừa xác minh, làm rõ nhóm học sinh điều khiển xe máy tốc độ cao, cầm theo hung khí đi trên đường.
-
1 ngày trướcNguyễn Minh Toàn khai nhận, do chơi bời, đánh bạc dẫn đến nợ nần không có tiền để trả nên đã mang búa đi cướp tiệm vàng.
-
1 ngày trước"Tôi mong muốn pháp luật được thực thi, đưa kẻ phạm tội ra ánh sáng", bố của bé gái 12 tuổi bị hiếp dâm dẫn đến sinh con cho biết.
-
1 ngày trướcTheo lãnh đạo Khu di tích lịch sử Đền Hùng, vào ngày chính lễ giỗ Tổ Hùng Vương, nơi đây dự kiến đón khoảng 500.000 lượt khách.
-
1 ngày trướcKhu vực đồng bằng Bắc Bộ nắng nóng trở lại ngay sau ngày Giỗ tổ Hùng Vương, với nhiệt độ cao nhất 35-36 độ. Các chuyên gia dự báo, nắng nóng và nắng nóng gay gắt có khả năng xuất hiện nhiều hơn trong thời gian tới.
-
1 ngày trướcNghiêm Thị Hường với vai trò cầm đầu, móc nối nhiều đối tượng ở Hà Nội để mua bán trái phép ma tuý.
-
1 ngày trướcKhi đang chạy xe máy trên đường, người phụ nữ bị nam thanh niên chặn lại rồi dùng vật nhọn đâm liên tiếp vào người.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước