Những món ngon không nên bỏ lỡ khi Hà Nội vào tiết lập thu
Mùa thu Hà Nội về mang theo rất nhiều thức quà "ngon nức lòng", khiến bao người ngóng đợi.
Cốm
Cốm là một trong những đặc sản dân dã không thể không nhắc tới khi Hà Nội vào thu. Vào những ngày trời thu gió lộng, trên những con phố, ngõ ngách của Hà Nội đâu đâu cũng dễ bắt gặp hương cốm thơm nồng nàn.
Những người gánh rong ngồi bên chiếc thúng nhỏ, mớ lá sen và bó rơm khô,... tạo nên hình ảnh đậm chất mộc mạc mà thơ mộng. Những hạt cốm non xanh dịu, dẻo dẻo bùi bùi được bọc dưới lớp lá sen thơm phức, thoang thoảng mùi nếp.
Nhờ cốm, những người dân Hà thành có thể biến tấu được rất nhiều món ngon hấp dẫn như chè cốm, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, cốm chiên,... đến "xiêu lòng" người.
Ổi
Có câu thơ nổi tiếng mỗi độ thu về: "Bỗng nhận ra hương ổi, phả vào trong gió se". Mỗi khi mùa thu gõ cửa, cũng là lúc trái ổi được vào độ ngon nhất, có hương vị đặc trưng nhất.
Ổi chín thơm còn nguyên cuống lá tươi, bình dị mà hấp dẫn, đủ để níu tay những người đi đường trót yêu mùa thu Hà Nội.
Sấu chín
Nếu như sấu xanh là đặc sản của mùa hè Hà Nội thì sấu chín lại là món ngon khiến người ta nghĩ ngay tới mùa thu dịu dàng xao xuyến.
Những trái sấu chín thơm phưng phức, giòn giòn khiến ai cũng phải "ứa nước miếng". Sấu chín chỉ xuất hiện chớp nhoáng trong mùa thu, nên bạn hãy nhanh tay thưởng thức món ăn này khi còn có thể nhé! Trên các con phố Hà Nội, có rất nhiều những gánh xe hàng rong bán sấu chín dầm rồi đó.
Chả rươi
Nhắc tới mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc tới chả rươi. Món ăn này xuất hiện vào đúng dịp giữa thu, cuối tháng 9 và trong tháng 10. Chả rươi là món ăn nổi tiếng và được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ chả rươi, rươi còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như rươi hấp, rươi xào lá gấc,...
Song món ăn phổ biến nhất vẫn là chả rươi. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là rươi, thịt lợn băm nhỏ, trứng gà, hành hoa, lá chanh, ớt tươi giã nhỏ, thì là, lá lốt, nước mắm pha chanh ớt, hạt tiêu,...
Đặc biệt, món chả rươi ngon sẽ không thể thiếu sự góp mặt của vỏ quýt - quyết định nên hương thơm quyến rũ của món ăn.
Theo Emdep
-
7 giờ trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
8 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
13 giờ trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
22 giờ trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
1 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
1 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
1 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
1 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
1 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
2 ngày trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
2 ngày trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
2 ngày trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
2 ngày trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
2 ngày trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
2 ngày trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
2 ngày trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
2 ngày trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
3 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước
-
9 giờ trước
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước