Những món ngon không nên bỏ lỡ khi Hà Nội vào tiết lập thu
Mùa thu Hà Nội về mang theo rất nhiều thức quà "ngon nức lòng", khiến bao người ngóng đợi.
Cốm
Cốm là một trong những đặc sản dân dã không thể không nhắc tới khi Hà Nội vào thu. Vào những ngày trời thu gió lộng, trên những con phố, ngõ ngách của Hà Nội đâu đâu cũng dễ bắt gặp hương cốm thơm nồng nàn.
Những người gánh rong ngồi bên chiếc thúng nhỏ, mớ lá sen và bó rơm khô,... tạo nên hình ảnh đậm chất mộc mạc mà thơ mộng. Những hạt cốm non xanh dịu, dẻo dẻo bùi bùi được bọc dưới lớp lá sen thơm phức, thoang thoảng mùi nếp.
Nhờ cốm, những người dân Hà thành có thể biến tấu được rất nhiều món ngon hấp dẫn như chè cốm, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, cốm chiên,... đến "xiêu lòng" người.
Ổi
Có câu thơ nổi tiếng mỗi độ thu về: "Bỗng nhận ra hương ổi, phả vào trong gió se". Mỗi khi mùa thu gõ cửa, cũng là lúc trái ổi được vào độ ngon nhất, có hương vị đặc trưng nhất.
Ổi chín thơm còn nguyên cuống lá tươi, bình dị mà hấp dẫn, đủ để níu tay những người đi đường trót yêu mùa thu Hà Nội.
Sấu chín
Nếu như sấu xanh là đặc sản của mùa hè Hà Nội thì sấu chín lại là món ngon khiến người ta nghĩ ngay tới mùa thu dịu dàng xao xuyến.
Những trái sấu chín thơm phưng phức, giòn giòn khiến ai cũng phải "ứa nước miếng". Sấu chín chỉ xuất hiện chớp nhoáng trong mùa thu, nên bạn hãy nhanh tay thưởng thức món ăn này khi còn có thể nhé! Trên các con phố Hà Nội, có rất nhiều những gánh xe hàng rong bán sấu chín dầm rồi đó.
Chả rươi
Nhắc tới mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc tới chả rươi. Món ăn này xuất hiện vào đúng dịp giữa thu, cuối tháng 9 và trong tháng 10. Chả rươi là món ăn nổi tiếng và được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ chả rươi, rươi còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như rươi hấp, rươi xào lá gấc,...
Song món ăn phổ biến nhất vẫn là chả rươi. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là rươi, thịt lợn băm nhỏ, trứng gà, hành hoa, lá chanh, ớt tươi giã nhỏ, thì là, lá lốt, nước mắm pha chanh ớt, hạt tiêu,...
Đặc biệt, món chả rươi ngon sẽ không thể thiếu sự góp mặt của vỏ quýt - quyết định nên hương thơm quyến rũ của món ăn.
Theo Emdep
-
3 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước