Những món ngon không nên bỏ lỡ khi Hà Nội vào tiết lập thu
Mùa thu Hà Nội về mang theo rất nhiều thức quà "ngon nức lòng", khiến bao người ngóng đợi.
Cốm
Cốm là một trong những đặc sản dân dã không thể không nhắc tới khi Hà Nội vào thu. Vào những ngày trời thu gió lộng, trên những con phố, ngõ ngách của Hà Nội đâu đâu cũng dễ bắt gặp hương cốm thơm nồng nàn.
Những người gánh rong ngồi bên chiếc thúng nhỏ, mớ lá sen và bó rơm khô,... tạo nên hình ảnh đậm chất mộc mạc mà thơ mộng. Những hạt cốm non xanh dịu, dẻo dẻo bùi bùi được bọc dưới lớp lá sen thơm phức, thoang thoảng mùi nếp.
Nhờ cốm, những người dân Hà thành có thể biến tấu được rất nhiều món ngon hấp dẫn như chè cốm, bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, cốm chiên,... đến "xiêu lòng" người.
Ổi
Có câu thơ nổi tiếng mỗi độ thu về: "Bỗng nhận ra hương ổi, phả vào trong gió se". Mỗi khi mùa thu gõ cửa, cũng là lúc trái ổi được vào độ ngon nhất, có hương vị đặc trưng nhất.
Ổi chín thơm còn nguyên cuống lá tươi, bình dị mà hấp dẫn, đủ để níu tay những người đi đường trót yêu mùa thu Hà Nội.
Sấu chín
Nếu như sấu xanh là đặc sản của mùa hè Hà Nội thì sấu chín lại là món ngon khiến người ta nghĩ ngay tới mùa thu dịu dàng xao xuyến.
Những trái sấu chín thơm phưng phức, giòn giòn khiến ai cũng phải "ứa nước miếng". Sấu chín chỉ xuất hiện chớp nhoáng trong mùa thu, nên bạn hãy nhanh tay thưởng thức món ăn này khi còn có thể nhé! Trên các con phố Hà Nội, có rất nhiều những gánh xe hàng rong bán sấu chín dầm rồi đó.
Chả rươi
Nhắc tới mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc tới chả rươi. Món ăn này xuất hiện vào đúng dịp giữa thu, cuối tháng 9 và trong tháng 10. Chả rươi là món ăn nổi tiếng và được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ chả rươi, rươi còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như rươi hấp, rươi xào lá gấc,...
Song món ăn phổ biến nhất vẫn là chả rươi. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là rươi, thịt lợn băm nhỏ, trứng gà, hành hoa, lá chanh, ớt tươi giã nhỏ, thì là, lá lốt, nước mắm pha chanh ớt, hạt tiêu,...
Đặc biệt, món chả rươi ngon sẽ không thể thiếu sự góp mặt của vỏ quýt - quyết định nên hương thơm quyến rũ của món ăn.
Theo Emdep
-
3 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
