Những thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa lại bị nhiều người lãng quên
Sữa từ lâu đã được nhiều người xem là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Song ít ai biết rằng thực tế có rất nhiều thực phẩm khác chứa hàm lượng canxi cao hơn cả sữa nhưng lại thường bị chúng ta bỏ qua.
Đậu phụ chứa hàm lượng canxi cao
Được làm từ đậu nành, đậu phụ là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho người ăn chay.
Theo số liệu dinh dưỡng, 100g đậu phụ cung cấp 510mg canxi, trong khi 100g sữa bò chỉ chứa 125mg canxi. Do đó, có thể nói rằng hàm lượng canxi trong đậu phụ cao gấp 4 lần so với sữa bò.
Ngoài ra, canxi trong đậu phụ còn được đánh giá là dễ hấp thu hơn so với canxi trong sữa bò. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng canxi thực tế được cơ thể hấp thu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như tuổi tác, giới tính, chế độ ăn uống.
Hàm lượng canxi trong đậu phụ có thể cao gấp 4 lần so với sữa bò. Ảnh: Shutter Stock
Các loại rau lá xanh
Các loại rau như cải xoăn, bông cải xanh, cải thìa... đều là nguồn canxi dồi dào cao hơn cả sữa.
Cụ thể như 100g cải xoăn nấu chín chứa 245mg canxi, gấp gần 2 lần lượng canxi trong 100g sữa bò (125mg). 100g rau bina nấu chín chứa 245mg canxi, tương đương với gần 2 lần lượng canxi trong sữa bò. Hay 100g bông cải xanh nấu chín chứa 86mg canxi, cao hơn 69% so với sữa bò.
Phô mai chứa hàm lượng canxi cao
Quá trình làm phô mai loại bỏ nước và một số thành phần khác từ sữa, khiến các chất dinh dưỡng như canxi trở nên cô đặc hơn. Do đó, hàm lượng canxi trong phô mai có thể cao gấp nhiều lần so với sữa.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng phô mai thường chứa nhiều chất béo và calo hơn sữa. Vì vậy, bạn nên tiêu thụ phô mai một cách điều độ để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Hạt chia
"Siêu hạt" này không chỉ giàu chất xơ và omega-3 mà còn là nguồn canxi dồi dào đáng kinh ngạc. Số liệu dinh dưỡng chỉ ra rằng 28g hạt chia (khoảng 2 muỗng canh) cung cấp 179mg canxi, tương đương với 14% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.
Trong khi đó, 240ml sữa bò (khoảng 1 cốc) chỉ cung cấp 299mg canxi. Do đó, hàm lượng canxi trong hạt chia cao hơn gấp 1,6 lần so với sữa bò.
Hạt chia cũng cực giàu canxi. Ảnh: Getty Images
Hạnh nhân
Trong các loại hạt, hạnh nhân nổi bật với hàm lượng canxi cao nhất. Chỉ với một cốc hạnh nhân nguyên hạt, bạn đã nạp được 385mg canxi, vượt hơn 1/3 nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày.
Nếu bạn lựa chọn sữa hạnh nhân không đường, một cốc cũng cung cấp tới 35% lượng canxi cần thiết mỗi ngày, cao hơn cả 314mg canxi có trong một cốc sữa bò.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng một cốc hạnh nhân chứa tới 838 calo và gần 72g chất béo lành mạnh không bão hòa đơn. Để tận dụng lợi ích của hạnh nhân mà không lo tăng cân, hãy chia nhỏ khẩu phần ăn và thưởng thức chúng một cách điều độ.
Cá mòi
Loại cá nhỏ bé này lại là "kho báu" canxi. 100g cá mòi đóng hộp (bao gồm cả xương) cung cấp 350mg canxi, tương đương với 28% nhu cầu canxi hàng ngày của người trưởng thành. Trong khi đó, 240ml sữa bò (khoảng 1 cốc) chỉ cung cấp 299mg canxi.
Chính vì vậy lượng canxi trong cá mòi cao hơn gấp 1,17 lần so với sữa bò. Ngoài ra, cá mòi cũng tương đối giàu vitamin D, giúp có thể tăng cường hấp thụ canxi và omega-3 – một chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch và não bộ.
Theo VOV
-
3 giờ trướcĐể dùng mắm tôm làm đồ chấm, người ta thường thêm vào một số loại gia vị và vắt thêm chanh và đánh bông lên; tại sao khi vắt chanh vào, mắm tôm lại sủi bọt?
-
13 giờ trướcDầu cá rất cần thiết cho chức năng của não bộ cũng như quá trình tăng trưởng và phát triển bình thường, vậy uống dầu cá khi nào để phát huy hết hiệu quả?
-
14 giờ trướcNhiều người mắc sai lầm khi luộc gà khiến thịt gà bị nhạt, kém hấp dẫn, đôi khi còn không chín. Thực tế, muốn luộc gà ngon cũng cần có bí quyết.
-
18 giờ trướcViệc tìm mua các loại rau củ không dùng thuốc trừ sâu là một điều cần chú ý trong cuộc sống. Dưới đây là 2 loại quả vừa ngon vừa rẻ lại ít 'ngậm' hóa chất.
-
23 giờ trướcMấy năm gần đây, loại quả này được nhiều người tìm mua với giá cao, hiện có người rao bán giá đến 50.000 đồng/kg.
-
1 ngày trướcSau khi bị phát tán đoạn video quay lén lúc mặc bikini ở Sầm Sơn, H. lo lắng tới mất ăn mất ngủ, giam mình trong phòng và luôn bất an khi ra đường. Cuộc sống của H. hoàn toàn đảo lộn.
-
1 ngày trướcNhằm tiết kiệm điện, nhiều người có thói quen tắt điều hòa khi phòng đủ lạnh rồi bật lại khi thấy nóng; có nên bật - tắt điều hòa liên tục như vậy?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng ăn được loại quả này.
-
1 ngày trướcNhiều người khổ sở vì chứng tăng tiết mồ hôi, gây cản trở trong công việc và tình cảm.
-
1 ngày trướcLoại bí này mỗi lần xuất hiện đều tạo lên cơn sốt khiến nhiều người sẵn sàng chi tiền đặt mua với mức lên đến cả trăm nghìn đồng/kg.
-
1 ngày trướcTrứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa 'sang chảnh', vừa ngon 'nhức nách'.
-
1 ngày trướcNhiều người thường sử dụng đậu bắp ngâm nước uống, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nước đậu bắp?
-
1 ngày trướcUống cà phê với lượng vừa đủ sẽ có lợi cho sức khỏe, thế nhưng uống bao nhiêu là đủ?
-
1 ngày trướcVị khách Mỹ chọn căn biệt thự 300 USD/đêm (hơn 7,6 triệu đồng) và trải nghiệm bữa tối với món thịt ngựa giá hơn 500.000 đồng/suất.
-
2 ngày trướcKhông chỉ mang lại giá trị “chữa lành tinh thần”, những loại cây này còn có thể… ăn được.
-
2 ngày trướcCảnh tượng gây sốc này xảy ra tại một cửa hàng nằm trong khu dịch vụ trên đường cao tốc ở huyện Kỳ Xuân, tỉnh Hồ Bắc.
-
2 ngày trướcNgười bệnh tiểu đường được khuyên nên uống trà xanh để giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, thậm chí có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
-
2 ngày trướcDù đã 104 tuổi, cụ bà Virginia Oliver vẫn thường xuyên ra khơi đánh bắt tôm; sức khỏe kỳ lạ của "quý bà tôm hùm" khiến nhiều người tò mò về bí quyết sống thọ của cụ.
-
2 ngày trướcNếu không may mua phải trái sầu riêng bị sượng, ăn không được mà để cũng không xong thì làm theo cách này, sầu riêng sượng mấy cũng thành béo ngậy, mềm tan.
-
2 ngày trướcCục Hàng không dân dụng Philippines (Caap) cho biết, một công dân người Australia đã bị chính quyền địa phương bắt giữ vì nói đùa có bom trong hành lý.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước