Nước đậu đen uống vào đúng 2 thời điểm vàng giúp hồi xuân trẻ đẹp
Thường xuyên sử dụng đậu đen, hội chị em sẽ nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe rõ rệt.
Giá trị dinh dưỡng của đậu đen
Đậu đen (hay đỗ đen) có hàm lượng protein và chất xơ cao. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể.
Trong 86 gram đậu đen nấu chín có chứa khoảng 114 calo; 7,62 gram chất đạm; 0,46 gram chất béo; 7,5 gram chất xơ, 23mg canxi; 1,81mg sắt; 120mg phốt pho; 305mg kali; 1mg natri; 0,96mg kẽm...
Ngoài ra, nó còn chứa nhiều dưỡng chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể như saponin, anthocyanins, kaempferol, quercetin.
Đậu đen có thể sử dụng theo nhiều cách khác như nấu chè, nấu canh, đun nước uống... Một trong những cách phổ biến để chế biến đậu đen được nhiều chị em ưa chuộng là nước đậu đen rang. Nước đậu đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe phụ nữ.
2 thời điểm dùng nước đậu đen tốt cho sức khỏe của phụ nữ
Chị em sử dụng loại đồ uống này vào đúng 2 thời điểm dưới đây sẽ nhận được lợi ích gấp bội.
Uống nước đậu đen vào buổi sáng
Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để uống nước đậu đen. Lúc này, cơ thể mới trải qua một giấc ngủ dài, lượng nước bị hao hụt đi nhiều và cần được bổ sung.
Uống nước đậu đen vào bữa sáng không chỉ cung cấp nước mà còn giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp tăng cường thể chất.
Ngoài ra, đậu đen cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào, giúp phụ nữ giảm cân và có làn da căng mịn hơn.
Uống nước đậu đen trước các bữa ăn
Uống nước đậu đen khi đói sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thu trọng vẹn nguồn dinh dưỡng quý giá trong loại thực phẩm này. Ngoài ra, nó còn giúp tạo cảm giác no, giảm thèm ăn từ đó giúp bạn hạn chế lượng thực phẩm nạp vào trong các bữa ăn chính, giúp giữ gìn vóc dáng thon gọn.
Nếu bạn không uống nước đậu đen vào bữa sáng thì uống trước bữa ăn trưa hoặc tối cũng là một lựa chọn tốt.
Cách làm nước đậu đen
Chuẩn bị 100 gram đậu đen, rửa sạch, lựa bỏ hạt lép, hạt sâu hỏng và để cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, cho đậu đen vào rang và đảo đều tay. Rang tới khi thấy hạt đậu có mùi thơm, ruột ngả vàng thì tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp, đổ thêm 1 lít nước rồi cho chỗ đậu đã ràng vào nấu. Để nước sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, đậy vung và ủ thêm 15 phút.
Lọc lấy phần nước để vào bình, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Phần hạt đậu có thể dùng để ăn.
Nước đậu đen tốt cho sức khỏe nhưng không nên dùng quá nhiều. Mỗi người lớn chỉ nên uống 200-240ml/ngày là đủ.
Để giảm cân, chị em không nên cho thêm đường hoặc bất cứ chất tạo ngọt nào vào nước đậu đen.
Lợi ích của đậu đen đối với sức khỏe
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Trong đậu đen có chứa nhiều vi chất như sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan, đồng... giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh.
Giảm huyết áp
Đậu đen có hàm lượng natri thấp và còn chứa kali, magie, canxi giúp điều hòa huyết áp, giảm huyết áp một cách tự nhiên.
Hỗ trợ giảm cân
Chất xơ trong đậu đen có thể giúp tăng cảm giác no, giảm sự thèm ăn nhờ đó giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Làm đẹp da
Đậu đen có 10 loại axit amin thiết yếu, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen trong cơ thể. Do đó, sử dụng đậu đen đều đặn là một cách bổ sung nước cho da, duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường
Nghiên cứu chỉ ra rằng người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 ăn nhiều chất xơ sẽ giúp hạ đường huyết hiệu quả. Người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ăn nhiều chất xơ không chỉ giúp hạ đường huyết mà còn cải thiện cả mức lipid, insulin trong cơ thể.
Trong khi đó, đậu đen có chứa hàm lượng chất xơ cao, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Đậu đen chứa chất xơ, kali, folate, vitamin B6, phytonutrient... giúp hỗ trợ sức khỏe của tim mạch. Trong đó, chất xơ sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vitamin B6, folate giúp ngăn ngừa sự tích tụ của homocysteine - một hợp chất có thể làm hỏng các mạch máu, dẫn tới các vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, querctin và saponin trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim mạch.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Đậu đen chứa nhiều chất xơ có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. Nó cũng cung cấp các nguyên liệu tự nhiên cho các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển.
Theo Thể Thao Văn Hóa
-
3 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
3 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
4 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
7 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
18 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
18 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
22 giờ trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
23 giờ trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
1 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
-
2 ngày trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước