Rủ nhau 'ăn sập Nam Định', toàn đặc sản trứ danh mà rẻ bất ngờ
Ẩm thực Nam Định đa dạng, phong phú nên có thể chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Cùng với sự bùng nổ của trào lưu review trên các nền tảng mạng xã hội, nhiều món ăn/quán ăn ngon ở địa phương ngày càng được giới trẻ biết đến nhiều hơn.
Trong số đó, không thể bỏ qua “food-tour” Nam Định, dù không rầm rộ như Hải Phòng, Hà Nội nhưng với menu toàn món đặc sản trứ danh dưới đây, chắc chắn thực khách sẽ mê mệt.
Bún sung
Bún nhưng lại ăn với sung, nghe thì lạ nhưng sự kết hợp này lại hợp lý vô cùng. Bún sung thực chất là bún riêu cua, nhưng vì sự thay đổi trong khẩu vị của thực khách mà nhiều nguyên liệu khác dần được thêm vào, trong đó có sung muối và tóp mỡ.
Ảnh: @ninheating
Bún sung vẫn giữ được hương vị cơ bản của nước dùng riêu cua thanh ngọt, miếng chả cua béo ngậy nhưng có phần đậm đà hơn nhờ sung muối và tóp mỡ. Một bát bún đầy đủ topping có giá từ 10.000 đồng, quá “hạt dẻ” trong thời đại bão giá này.
Ảnh: JC Vương
Phở bò
Mặc dù không phải món ăn quá đặc trưng nhưng người Nam Định luôn tự hào về hương vị không đụng hàng của món phở bò quê hương. Khác với phở Hà Nội có nước dùng thanh, ngọt thì phở bò Nam Định đậm đà nhờ nước mắm cá cơm.
Ảnh: Internet
Nước dùng có váng mỡ, đậm vị mắm, xương bò và tiêu. Khi ăn, thực khách sẽ bỏ thêm ớt xay, ớt tươi, dấm và ăn kèm quẩy giòn loại nhỏ. Phở Nam Định có giá dao động từ 25.000 - 60.000 đồng/bát.
Ảnh: Internet
Bún giả cầy
Trên bản đồ ẩm thực Nam Định, không thể không nhắc đến món bún giả cầy. Món ăn này hấp dẫn ở phần thịt thơm lừng, ươm vàng sóng sánh ấy mà ăn kèm với bún, với rau mùi, hành tây ngâm dấm thì không gì tuyệt bằng.
Bún ở đây còn ăn kèm với măng ngâm chua chua cay cay rất hợp khẩu vị đối với hội thích vừa ăn vừa xuýt xoa đấy. Một tô bún giả cầy thường được bán với giá 25.000 - 55.000 đồng.
Ảnh: Internet
Bánh xíu páo
Nếu chỉ nhìn bề ngoài, nhiều du khách đến Nam Định sẽ cho rằng bánh xíu páo giống với bánh bao chiên. Tuy nhiên, phần vỏ và nhân của món ăn này lại giống với bánh pía nhiều hơn. Nguyên liệu khá đơn giản, chủ yếu bao gồm: bột mì, trứng, thịt, mỡ lợn và một số gia vị đặc trưng tùy theo cách làm của mỗi nhà.
Ảnh: @osemhomecook
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt xíu, vị bùi, béo ngậy của thịt mỡ cùng vị cay cay của hạt tiêu. Sự hòa quyện các loại nhân bánh rất kích thích vị giác. Đừng quên bánh xíu páo ngon nhất khi ăn nóng. Mỗi chiếc bánh bé xinh này có giá khoảng 5.000 đồng.
Ảnh: liliumdessert.
Danh sắc đặc sản địa phương này còn rất dài, bất kỳ thực khách nào khi đến đây cũng có thể khám phá để có cảm nhận của riêng mình.
Theo VTC
-
3 phút trướcNgày 20/4, Công an tỉnh Lai Châu cho biết đơn vị vừa phối hợp với Công an tỉnh Lào Cai tìm thấy du khách người Anh bị lạc trong rừng.
-
1 giờ trướcSân bay Changi của Singapore mất vị trí số 1 bởi sân bay Doha Hamad của Qatar thực sự tỏa sáng trong năm qua, nổi bật với dịch vụ khách sạn sang trọng ở sân bay.
-
4 giờ trướcBát dưa chuột muối ăn vào mùa hè sẽ khiến mâm cơm hấp dẫn và ngon miệng hơn.
-
9 giờ trướcCác hãng hàng không ở Việt Nam có quy định hành lý khác nhau, hành khách cần nắm rõ thông tin liên quan nhằm chuẩn bị một chuyến bay suôn sẻ.
-
10 giờ trướcCái tên "Cường Đô La" vẫn rất nổi bật và được nhiều người biết đến, mặc dù dàn siêu xe của anh không còn hùng hậu nhưng vẫn có những nét đặc sắc riêng.
-
22 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
23 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
1 ngày trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
1 ngày trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
1 ngày trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
1 ngày trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
1 ngày trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
1 ngày trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
1 ngày trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
1 ngày trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
1 ngày trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
4 ngày trước