Tác dụng loại thực phẩm Trung Quốc cần 4 tỷ quả mỗi năm
Hằng năm, Trung Quốc nhập khẩu một lượng lớn dừa - loại quả có thể chế biến nhiều món ăn và đem lại không ít lợi ích cho sức khỏe.
Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ dừa lớn nhất thế giới với khoảng 4 tỷ quả mỗi năm. Tuy nhiên, hàng nội địa chỉ đáp ứng khoảng 10% nhu cầu, tạo cơ hội lớn cho các quốc gia khác xuất khẩu dừa sang đất nước tỷ dân.
Trong khi đó, Việt Nam có sản lượng dừa lên tới 2 triệu tấn, hiện xuất khẩu sang 15 quốc gia. Nghị định thư xuất khẩu chính ngạch dừa tươi sang Trung Quốc đã mở ra cơ hội lớn cho Việt Nam.
Quả dừa phổ biến ở Việt Nam, có giá trị xuất khẩu cao. Ảnh minh họa: AI
Quả dừa có thể tận dụng làm nhiều món ăn ngon khác nhau. Cùi dừa thái lát, nạo để ăn sống, chế biến các món ăn chính và tráng miệng. Dầu dừa được chiết xuất từ phần cùi có thể dùng để chiên xào. Nước dừa uống được trực tiếp.
Giàu dinh dưỡng
Không giống như một số loại trái cây có nhiều carbohydrate, dừa chủ yếu cung cấp chất béo. Dừa cũng chứa protein, một số khoáng chất quan trọng và một lượng nhỏ vitamin.
Theo Healthline, các khoáng chất trong dừa tốt cho nhiều chức năng trong cơ thể. Trong đó, mangan rất cần thiết cho sức khỏe xương và quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và cholesterol.
Đồng và sắt góp phần hình thành các tế bào hồng cầu còn selen là chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ các tế bào.
Phần lớn chất béo trong dừa ở dạng triglyceride chuỗi trung bình (MCT) được cho cho có lợi cho cơ thể.
Một số nghiên cứu đã phát hiện dầu dừa có thể ngăn chặn sự phát triển của các chủng vi khuẩn nhất định. Phân tích trong ống nghiệm cho thấy dầu dừa nguyên chất có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn tụ cầu gây nhiễm trùng.
Nghiên cứu khác liên quan đến 50 trẻ em ghi nhận súc miệng bằng dầu dừa sau khi đánh răng có hiệu quả tương đương với chlorhexidine, một chất khử trùng thông thường.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Dừa ít carbohydrate và nhiều chất xơ, chất béo tốt, có thể có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Một đánh giá thậm chí cho rằng dầu dừa hỗ trợ hạ lượng đường trong máu do đặc tính chống viêm và hàm lượng chất chống oxy hóa.
Một nghiên cứu khác liên quan đến 48 người mắc hội chứng chuyển hóa ghi nhận việc thay thế các chất béo khác trong chế độ ăn bằng dầu dừa nguyên chất đã cải thiện mức chất béo trung tính và giảm lượng đường trong máu khi đói sau 4 tuần so với nhóm đối chứng.
Hàm lượng chất xơ cao trong cùi dừa cũng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện tình trạng kháng insulin, từ đó điều chỉnh lượng đường trong máu.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh
Cùi dừa chứa hợp chất phenolic bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Các thí nghiệm cho thấy cùi dừa có thể trung hòa các hợp chất có hại được gọi là gốc tự do gây ra bệnh mạn tính.
Một số chất chống oxy hóa trong dừa thậm chí có khả năng chống lại tổn thương ADN. Một số phân tích trong ống nghiệm và trên động vật cũng chỉ ra chất chống oxy hóa trong dầu dừa bảo vệ tế bào.
Theo VietNamnet
-
5 phút trướcNgười dân ở Bibury, một trong những ngôi làng được mệnh danh đẹp nhất "xứ sương mù", đang gặp không ít phiền phức do lượng khách du lịch đổ về ngày một đông.
-
2 giờ trướcMới đây, tạp chí nổi tiếng Condé Nast Traveler đã công bố bảng xếp hạng 20 quốc gia tốt nhất thế giới dành cho khách du lịch năm 2024, trong đó có Việt Nam.
-
3 giờ trướcSáng 14-10, một số người dân ở TP Hội An, tỉnh Quảng Nam bất ngờ khi chứng kiến cầu vồng đôi xuất hiện trên bầu trời.
-
4 giờ trướcNhững bí quyết uống rượu bia không say dưới đây sẽ giúp bạn đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính mình.
-
5 giờ trướcVới vẻ đẹp hoang sơ và lịch sử đầy sóng gió, đảo Aogashima thu hút du khách ưa khám phá thiên nhiên.
-
7 giờ trướcCây dành dành – loài cây mọc dại ở những nơi ẩm ướt, gần rạch nước thường không được mấy người quan tâm. Tuy nhiên, quả của cây lại là một loại thuốc chữa bệnh và có giá lên tới vài trăm nghìn đồng/kg.
-
8 giờ trướcKhông chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, loại cá này còn ẩn chứa nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ tim mạch, tăng cường trí não đến bảo vệ xương khớp.
-
9 giờ trướcSữa dừa thanh long đỏ là món ngon đơn giản, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được tại nhà, bạn chỉ cần mất khoảng 10 phút là thực hiện xong món này.
-
9 giờ trướcHãy cùng tìm hiểu người dân ở Bhutan - quốc gia hạnh phúc nhất trên thế giới ăn gì để duy trì sự cân bằng trong cuộc sống và tìm được hạnh phúc, bình an trong tâm hồn.
-
13 giờ trướcMột người trưởng thành có sức khoẻ bình thường, cứ sau 1 tiếng, gan sẽ đào thải được 1 đơn vị cồn, vậy uống 6 lon bia mất bao lâu để nồng độ cồn về 0?
-
23 giờ trướcMải mê ngắm cảnh, chụp hình, khi quay về thì trời tối, 2 nữ du khách người Quảng Ninh bị lạc trên bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng.
-
1 ngày trướcTừ nguyên liệu quen thuộc là thịt gà, qua quá trình tẩm ướp và chế biến kỳ công, người dân ở vùng Tri Tôn, An Giang đã tạo nên món đặc sản ngon nức tiếng.
-
1 ngày trướcTrong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố có sự góp mặt của một đại diện đến từ Việt Nam.
-
1 ngày trướcVườn thú Tennoji ở Osaka đã trình báo cảnh sát về một loạt vụ mất trộm trái cây và rau quả dành cho động vật của họ.
-
1 ngày trướcNgay vào lúc mổ bụng con cá, người đàn ông chứng kiến cảnh tượng ám ảnh.
-
2 ngày trướcBạn nên hạn chế sử dụng đồ uống có ga vì sản phẩm này có thể dẫn tới nguy cơ đột quỵ.
-
2 ngày trướcLấy bằng đại học ở tuổi 35, học lái xe ở tuổi 61, người phụ nữ quyết định bán nhà để đi du lịch bằng ô tô, tận hưởng cuộc sống theo cách riêng.
-
2 ngày trướcĐậu bắp là loại rau dễ trồng, dễ ăn và tốt cho sức khoẻ, vậy đậu bắp ngâm nước uống có tác dụng gì?
-
2 ngày trướcNhân câu chuyện tháng 10 có 5 ngày đặc biệt thu hút tiền tài, chuyện lạ hơn 800 năm mới có, chuyên gia cảnh báo về tình trạng lợi dụng tôn giáo, phong thủy nhằm câu view, câu like trên mạng xã hội.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước