Tác dụng loại thực phẩm Trung Quốc cần 4 tỷ quả mỗi năm
Hằng năm, Trung Quốc nhập khẩu một lượng lớn dừa - loại quả có thể chế biến nhiều món ăn và đem lại không ít lợi ích cho sức khỏe.
Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ dừa lớn nhất thế giới với khoảng 4 tỷ quả mỗi năm. Tuy nhiên, hàng nội địa chỉ đáp ứng khoảng 10% nhu cầu, tạo cơ hội lớn cho các quốc gia khác xuất khẩu dừa sang đất nước tỷ dân.
Trong khi đó, Việt Nam có sản lượng dừa lên tới 2 triệu tấn, hiện xuất khẩu sang 15 quốc gia. Nghị định thư xuất khẩu chính ngạch dừa tươi sang Trung Quốc đã mở ra cơ hội lớn cho Việt Nam.
Quả dừa phổ biến ở Việt Nam, có giá trị xuất khẩu cao. Ảnh minh họa: AI
Quả dừa có thể tận dụng làm nhiều món ăn ngon khác nhau. Cùi dừa thái lát, nạo để ăn sống, chế biến các món ăn chính và tráng miệng. Dầu dừa được chiết xuất từ phần cùi có thể dùng để chiên xào. Nước dừa uống được trực tiếp.
Giàu dinh dưỡng
Không giống như một số loại trái cây có nhiều carbohydrate, dừa chủ yếu cung cấp chất béo. Dừa cũng chứa protein, một số khoáng chất quan trọng và một lượng nhỏ vitamin.
Theo Healthline, các khoáng chất trong dừa tốt cho nhiều chức năng trong cơ thể. Trong đó, mangan rất cần thiết cho sức khỏe xương và quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và cholesterol.
Đồng và sắt góp phần hình thành các tế bào hồng cầu còn selen là chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ các tế bào.
Phần lớn chất béo trong dừa ở dạng triglyceride chuỗi trung bình (MCT) được cho cho có lợi cho cơ thể.
Một số nghiên cứu đã phát hiện dầu dừa có thể ngăn chặn sự phát triển của các chủng vi khuẩn nhất định. Phân tích trong ống nghiệm cho thấy dầu dừa nguyên chất có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn tụ cầu gây nhiễm trùng.
Nghiên cứu khác liên quan đến 50 trẻ em ghi nhận súc miệng bằng dầu dừa sau khi đánh răng có hiệu quả tương đương với chlorhexidine, một chất khử trùng thông thường.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Dừa ít carbohydrate và nhiều chất xơ, chất béo tốt, có thể có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Một đánh giá thậm chí cho rằng dầu dừa hỗ trợ hạ lượng đường trong máu do đặc tính chống viêm và hàm lượng chất chống oxy hóa.
Một nghiên cứu khác liên quan đến 48 người mắc hội chứng chuyển hóa ghi nhận việc thay thế các chất béo khác trong chế độ ăn bằng dầu dừa nguyên chất đã cải thiện mức chất béo trung tính và giảm lượng đường trong máu khi đói sau 4 tuần so với nhóm đối chứng.
Hàm lượng chất xơ cao trong cùi dừa cũng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện tình trạng kháng insulin, từ đó điều chỉnh lượng đường trong máu.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh
Cùi dừa chứa hợp chất phenolic bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Các thí nghiệm cho thấy cùi dừa có thể trung hòa các hợp chất có hại được gọi là gốc tự do gây ra bệnh mạn tính.
Một số chất chống oxy hóa trong dừa thậm chí có khả năng chống lại tổn thương ADN. Một số phân tích trong ống nghiệm và trên động vật cũng chỉ ra chất chống oxy hóa trong dầu dừa bảo vệ tế bào.
Theo VietNamnet
-
15 giờ trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
1 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
1 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
1 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
1 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
1 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
2 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
2 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
2 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
2 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
-
3 ngày trướcDù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước