Thật sai lầm khi rửa súp lơ xanh trực tiếp với nước, thêm 2 bước nó mới sạch hoàn toàn
Theo đầu bếp, để làm sạch súp lơ xanh không chỉ đơn giản là cho vào chậu nước rồi rửa vài lần, cần phải thêm 2 bước nữa.
Súp lơ xanh là loại rau được rất nhiều người yêu thích vì có vị giòn giòn, ngọt mát lại vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Súp lơ xanh có thể nướng, hấp, luộc, hầm, nấu canh, súp... mà mỗi món có độ thơm ngon, hấp dẫn riêng. Tuy nhiên, súp lơ xanh rất khó rửa vì nó có nhiều khe, kẽ. Những chỗ này thường có nhiều bụi bẩn, ký sinh trùng bám. Nếu chỉ rửa trực tiếp với nước sẽ rất khó sạch, đặc biệt không thể hết được dư lượng thuốc trừ sâu.
Do đó, đầu bếp đã mách cách rửa súp lơ xanh rất đơn giản nhưng đem lại hiệu quả làm sạch hoàn toàn. Cách làm như sau:
Trước tiên, dùng tay bẻ từng nhánh của súp lơ xanh ra sau đó cho vào một chậu nhỏ, để sang một bên. Nhiều người có thói quen dùng dao cắt súp lơ nhưng điều này khiến nó dễ bị vụn ra thành nhiều miếng nhỏ, nấu ăn sẽ không ngon. Do đó, đầu bếp mách nên dùng tay bẻ từng nhánh sẽ hợp lý hơn.
Sau đó, thêm nước vào nồi nhỏ cùng xíu muối, khuấy tan. Cho súp lơ vào ngâm trong nước lạnh trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước.
Nước muối nhạt có tác dụng diệt khuẩn nhất định. Ngâm súp lơ xanh bằng nước muối nhạt còn giúp giảm dư lượng thuốc trừ sâu.
Tiếp tục thêm một ít bột mì vào súp lơ xanh, sau đó thêm một lượng nước thích hợp, khuấy đều, nhẹ nhàng cọ rửa súp lơ cẩn thận sau đó rửa lại bằng nước. Bước này chủ yếu là để làm sạch những thứ bẩn trong khe, kẽ của súp lơ xanh.
Giờ bạn có thể chế biến thành các món ăn ngon từ súp lơ xanh rồi.
Theo thoidaiplus.giadinh.net.vn
-
1 giờ trướcLà người từng có kinh nghiệm làm việc cho nhiều cơ sở lưu trú, Janessa Richard đã chia sẻ điều bất ngờ về những cuộn giấy vệ sinh trong phòng khách sạn.
-
2 giờ trướcCơ trưởng chuyến bay của hãng hàng không quốc gia Ba Lan LOT Polish Airlines đã nhanh chóng cho máy bay hạ cánh. Máy bay sau đó bị cô lập, nằm cách xa nhà ga.
-
3 giờ trướcĂn trứng thường xuyên có thể ngăn ngừa một số bệnh khi về già như loãng xương, suy giảm nhận thức.
-
4 giờ trướcChỉ sau 2 tuần ăn các loại rau họ cải, những người tham gia thử nghiệm đã có chỉ số huyết áp tốt hơn.
-
6 giờ trướcTừ món ăn dân dã của người miền Tây, ốc gác bếp dần trở thành đặc sản nức tiếng, được vận chuyển ra cả nước ngoài, giá 250.000 - 300.000 đồng/kg.
-
7 giờ trướcMột nam du khách 42 tuổi đã may mắn thoát chết sau khi trượt chân ngã xuống một sườn núi dốc ở tỉnh An Huy.
-
8 giờ trướcai du khách người Trung Quốc đã được chính quyền địa phương xác nhận là tử vong sau khi bị cây đổ đè lên xe trên đảo Penang.
-
9 giờ trướcCon vật bất ngờ bò ra từ suất ăn của hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) khiến máy bay phải hạ cánh khẩn cấp.
-
12 giờ trướcSau Trung thu, trên mạng xã hội xuất hiện loạt bài viết rao bán xả hàng bánh nướng, bánh dẻo giá siêu rẻ, có loại bánh chỉ 19.000 đồng/chiếc.
-
1 ngày trướcTrứng nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng một số người nên hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ.
-
1 ngày trướcNam hướng dẫn viên du lịch đã có hành vi đe dọa khách khi họ không mua sắm trong các gian hàng đồ lưu niệm.
-
1 ngày trướcMột nữ du khách người Đức đã không qua khỏi sau khi bị cá mập tấn công trong khu vực quần đảo Canary nổi tiếng.
-
1 ngày trướcBà cụ 84 tuổi đã thành công với cú nhảy dù đáng kinh ngạc từ độ cao 3.000 m ở Kinh Môn, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc.
-
1 ngày trướcĐột quỵ chỉ có thể dự phòng bằng cách kiểm soát tốt các bệnh lý nền và thay đổi lối sống như tăng cường tập thể dục, giảm cân, không ăn mặn. Việc tiêm hay uống các loại thuốc đều không có tác dụng.
-
2 ngày trướcKhi nói đến những thực phẩm giàu kali, nhiều người thường chỉ nghĩ đến một loại quả quen thuộc là chuối. Tuy nhiên ngoài chuối, còn nhiều loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày cũng chứa hàm lượng kali rất lớn.
-
2 ngày trướcTrước đây, mỗi khi lũ lụt tràn về, người dân xã Tân Hoá, huyện Minh Hoá (Quảng Bình) lại chạy lên núi tránh trú. Nhờ sáng kiến “nhà phao”, người dân “vùng rốn lũ” ngày nào giờ an nhiên tự tại, ngắm nhìn “Làng du lịch tốt nhất thế giới” đẹp như tranh trong nước lũ.
-
2 ngày trướcNước vối là thức uống quen thuộc và được nhiều người yêu thích vì mát và tốt cho sức khoẻ, vậy uống nước lá vối hàng ngày có tốt cho sức khoẻ?
-
2 ngày trướcTuy nhiên, người Việt hiếm khi dùng loại cây này làm thực phẩm mà tận dụng một công dụng đặc biệt khác của chúng.
-
2 ngày trướcChọn mua những thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, axit béo omega - 3 sẽ giúp hỗ trợ cải thiện chức năng gan. Dưới đây là 5 thực phẩm có lợi cho gan giá vừa túi tiền.
-
3 ngày trướcKhông ít người cho rằng việc sử dụng khăn tắm hay vỏ chăn, ga gối màu trắng trong khách sạn là điều vô lý vì đây là màu sắc dễ bám bẩn và ố vàng. Nhưng đằng sau đó lại là một câu chuyện dài.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024