Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ

10/10/2024 | 06:00
icon
Cảm xúc

Với món ngon từ thịt xay kết hợp cải thảo làm theo cách sau, đảm bảo các bạn ăn không biết chán, người già, trẻ nhỏ đều mê, hơn nữa lại rất bổ dưỡng.

Tác phẩm nấu ăn chuột khổng lồ từ thịt xay khiến ai nhìn cũng hết hồn
Tác phẩm nấu ăn chuột khổng lồ từ thịt xay khiến ai nhìn cũng hết hồn

Nguyên liệu 

Thịt xay: 300 gram

Lá cải thảo to bản: Khoảng 20 lá, rửa sạch

Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, cà rốt, hành củ một thứ một chút, rửa sạch rồi băm nhỏ

Xì dầu, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn mỗi thứ một ít

Chảo chống dính, thớt

Cách làm 

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-1
Đầu tiên, các bạn trần qua từng lá cải thảo đã tách khỏi bẹ vào nước sôi rồi với ra để ráo - làm cách này để các bạn cuộn được thịt xay một cách dễ dàng.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-2
Tiếp đó, các bạn cho thịt xay vào chảo, cho hành lá, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương đã băm nhỏ, nêm gia vị vừa ăn gồm một chút hạt nêm, tiêu, dầu hào, bột ngọt (không nên nêm mặn vì chúng ta còn có thêm nước sốt) và một chút dầu ăn vào cùng.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-3
Các bạn bật bếp và đảo đều thật đều cho các nguyên liệu trộn lẫn và gia vị ngấm đều vào nhân thịt.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-4
Các bạn đảo cho nhân chín thì tắt bếp và để nguội bớt.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-5
Sau khi thịt nguội bớt, các bạn trải từng lá cải thảo đã trần mềm ra thớt, bỏ nhân thịt vừa vặn và bắt đầu cuộn thịt bằng lá cải thảo.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-6
Các bạn cuộn như hình hướng dẫn rồi bắc chảo để áp chảo cho thịt cuộn vàng đều 2 mặt. Ở đoạn này các bạn có thể dùng chút dầu ăn hoặc áp chảo không dầu nếu dùng cho người già và trẻ nhỏ.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-7
Khi thịt đã vàng đều hai mặt thì các bạn gắp ra đĩa.

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-8
Rồi đổ nước sốt xì dầu pha loãng lên (lưu ý nên pha loãng xì dầu để tránh món ăn bị mặn).

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ-9
Các bạn rắc thêm chút vừng trắng và vừng đen rang thơm để món ăn thêm ngon và đẹp mắt rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Sức Khỏe Đời Sống

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-1-cach-che-bien-thit-xay-ngon-quen-loi-ve-dac-biet-tot-cho-nguoi-gia-va-tre-nho-172241009154106678.htm
món ngon

Tin liên quan

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao

Tin mới nóng