Thí sinh nữ Vua đầu bếp muốn đánh lộn với thí sinh nam vì mâu thuẫn

29/11/2015 | 09:29
icon
Cảm xúc

(2Sao) – Mâu thuẫn quá gay gắt trong cách chế biến món ăn đến mức Phạm Tuyết muốn đánh lộn ngay với Quốc Việt.

Diễm Hương hào hứng sắm đồ cho chồng và con trước ngày cưới
Diễm Hương hào hứng sắm đồ cho chồng và con trước ngày cưới
Có món ăn ngon nhất ở tập trước, Phạm Tuyết và Thanh Cường trở thành
đội trưởng trong thử thách đồng đội cuối cùng của Vua đầu bếp.

Chọn Quốc Việt về đội của mình, đội đỏ của Phạm Tuyết sở hữu 2 cá tính
mạnh nhất của mùa thi năm nay, còn Thanh Cường và Quang Đạt về đội xanh.

Bằng sự cảm nhận và tìm hiểu của riêng mình, hai đội sẽ thể hiện tinh hoa
ẩm thực Singapore trong thực đơn gồm 3 món – khai vị, món chính và tráng miệng
theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp để phục vụ cho 21 thực khách,
cùng 3 vị giám khảo.

Về phía đội đỏ, họ đã chọn cho mình một thực đơn bao gồm: Gỏi cuốn
Singapore, Cua sốt cay và Bánh trôi nước.

Đội xanh mạo hiểm hơn với thực đơn gồm món khai vị với Gỏi xoài, Gỏi cuốn
Singapore và Gà chiên sốt mayonnaise, món chính là Cá hấp và Chè sago
làm món tráng miệng.

Vốn là người bình tĩnh trước áp lực thế nhưng, khi mọi việc không theo
đúng kế hoạch, Thanh Cường đã không thể kìm chế được trước
sự sai sót của đồng đội.

Đó cũng là lần đầu tiên mà Thanh Cường lớn tiếng quát mắng đồng đội
bởi “chịu hết nổi rồi, vì những sai lầm ngớ ngẩn của anh ta”,
Thanh Cường giải thích.

Ở đội đỏ, mâu thuẫn lên đến đỉnh điểm bởi sự khác biệt trong cách sử dụng
nước cốt dừa cho món chè. Trong khi Phạm Tuyết yêu cầu Quốc Việt phải
nấu nước cốt dừa lên trước khi cho vào chè thì anh lại nhất định không làm theo.

Quá bất lực trước sự “bướng bỉnh” của đồng đội khiến cho Phạm Tuyết
rơi nước mắt: “Nếu mình là đàn ông ở ngoài mình muốn đánh lộn với
ảnh luôn. Muốn đấm vô mặt luôn chứ không phải là nói nữa”.

Trước sự tức giận của Phạm Tuyết, Quốc Việt vẫn…mặc kệ và “nếu em
muốn làm thì em đi mà làm, anh không làm”.

Dù gặp phải rất nhiều áp lực lẫn mâu thuẫn nhưng hai đội đã cho ra những
món ăn không chỉ thể hiện được sự sáng tạo và hài hoà trong cách pha trộn
giữa ẩm thực Singapore và Việt Nam, mà còn nổi bật và tinh tế về cách trình bày.



Đặc biệt là 2 món chính, món Cua sốt cay của đội đỏ và Cá hấp của đội xanh,
đều là những món khó thực hiện nhưng cả hai đội đã xuất sắc làm nổi bật
được hương vị đặc trưng của món ăn Singapore.

Với sự bình chọn của các thực khách, đội xanh đã xuất sắc giành c
hiến thắng và tiến thẳng vào vòng bán kết của Vua đầu bếp mùa thứ 3.

Thất bại ở thử thách đồng đội, Tuyết Phạm và Quốc Việt phải đối mặt với
thử thách áp lực tại gian bếp chính của Vua đầu bếp.

Theo đó, 2 ứng viên sẽ được chọn một trong hai nguyên liệu gồm: thịt gà
và thịt bò để làm món satay và cá đuối nướng lá chuối. Dù chọn nguyên liệu
nào thì món ăn phải thể hiện được hương vị đặc trưng của Singapore.

Phạm Tuyết chọn món cá đuối nướng, trong khi đó Quốc Việt lại chọn món satay.

Với Phạm Tuyết, những gì trải nghiệm ở Singapore cộng với khoảng
thời gian du học tại Malaysia đã giúp cô thêm tự tin để thể hiện món ăn
kết hợp hương vị của cả 2 đất nước này.

Bên cạnh đó, sở hữu khẩu vị nêm nếm tốt, cô còn cho thấy sự chăm chút
khi cẩn thận kết hợp các loại gia vị để ướp cá lẫn làm nước sốt cà ri.

Dù vậy, món ăn của cô không hoàn toàn thuyết phục được ban giám khảo
bởi “dùng nhiều sả quá, không nếm được vị của cá nhiều và cá bị mềm”.

Với giám khảo Alain Nguyễn, việc dùng dứa (thơm) để ướp và nướng cùng
với cá đã khiến cho cá bị mềm, thay vì đút lò thì cá có thể dùng than để nướng
để tạo độ thơm và cách trình bày một món nướng của cô gái này
vẫn chưa đạt yêu cầu.

Trong khi đó, không có bất kỳ khái niệm nào về món satay, Quốc Việt khá
mạo hiểm trong việc “sáng chế ra nhiều phương thức” để thực hiện
món ăn này.

Cố gắng tạo hương vị gần giống nhất theo yêu cầu của đề bài nhưng anh
đã khiến giám khảo thất vọng với món Đùi gà nhồi thịt bò, mọc gà bò và
chả gà bò bởi cách chế biến hoàn toàn sai so với các bước thực hiện của
một món sa tay truyền thống. Đó là xiên que, nướng và phải có sốt đậu phộng.

Bên cạnh đó, giám khảo Christine Hà cho rằng món ăn của anh có bò
và gà bị quá dai, việc chiên lên làm món ăn bị khô.

Như vậy, cả Phạm Tuyết lẫn Quốc Việt đều đưa ra những món ăn chưa đạt
được yêu cầu của đề bài lẫn sự kỳ vọng của ban giám khảo.

Thế nhưng, dù có “món ăn rất đẹp, rất hài hoà nhưng không phải là
món satay”, Quốc Việt phải chia tay với giấc mơ Vua đầu bếp ở vị trí top 4.


Tập 13 Vua đầu bếp
Mì gói sữa
Ảnh: BTC
Theo Vietnamnet

Tin liên quan

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao

Liên kết hữu ích

Tin mới nóng