Thịt gà đừng rang hay xào nữa, làm thử món này ngon tuyệt hảo
Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà hương vị cay nồng của món gà hấp cay dưới đây sẽ khiến cả những người "kén ăn" nhất cũng phải mê đắm.
Nguyên liệu:
- 1 con gà nặng khoảng 1kg
- 8 quả ớt thóc đỏ (hoặc xanh)
- Gừng thái lát
- 4 tép tỏi
- 1 thìa canh mắm tôm
- 2 thìa canh dầu mè
- 4 thìa canh nước mắm
- 2 thìa cà phê hạt tiêu
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa canh gia vị tẩm ướp gà
- 4 thìa canh nước
- 2 thìa canh bột ngô
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu:
Làm sạch và chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho vào một nồi lớn.
Bóc vỏ 4 tép tỏi và băm nhỏ.
Cạo sạch vỏ củ gừng và thái lát.
Thái nhỏ 8 quả ớt thóc và chia thành 2 phần, 1 phần dùng để ướp gà và phần còn lại để trang trí gà sau khi nấu xong.
Ướp gà:
Trong nồi đựng thịt gà, cho 1 thìa canh mắm tôm, 2 thìa canh dầu mè và 4 thìa canh nước mắm vào, dùng tay trộn thật đều để các nguyên liệu ngấm vào thịt gà.
Tiếp tục cho 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gia vị tẩm ướp gà và 2 thìa canh bột ngô vào nồi thịt gà và trộn đều.
Tiếp theo, thêm gừng, tỏi, 1 nửa phần ớt đã chuẩn bị và 4 thìa canh nước vào và tiếp tục trộn.
Để gà ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút (có thể ướp qua đêm thì càng tốt).
Hấp gà:
Lấy gà ướp ra khỏi nồi và cho vào một cái đĩa, dùng giấy bạc bọc kín đĩa thịt gà, việc này sẽ ngăn hơi nước từ nắp nồi rơi xuống thịt gà, tránh làm cho hương vị của thịt gà bị nhạt đi.
Hấp gà trên lửa vừa trong vòng 40 phút.
Trang trí và thưởng thức!
Theo Báo Giao thông
-
21 phút trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 giờ trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 giờ trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
2 giờ trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
2 giờ trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
5 giờ trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
15 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
16 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
20 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
21 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
22 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
23 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
23 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
1 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
1 ngày trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
1 ngày trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
Tin tức mới nhất
-
21 phút trước
-
33 phút trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước