Thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu?
Do bận rộn nên không ít gia đình thường mua nhiều thịt lợn về cấp đông để dùng dần; vậy thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng?
Trong các loại thực phẩm từ động vật, thịt lợn được sử dụng phổ biến bậc nhất ở Việt Nam. Nhiều bà nội trợ Việt Nam hay có thói quen mua thịt lợn với số lượng lớn về tích trữ, nhưng dù được làm lạnh, thịt lợn cũng có hạn sử dụng. Thịt trữ đông quá lâu sẽ giảm hương vị và dinh dưỡng, thậm chí có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Thịt lợn để trong tủ lạnh nên ăn trong bao lâu?
Dù trữ trong ngăn lạnh thì thịt cũng có tuổi thọ, vậy thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu?(Ảnh Tasty)
Theo các chuyên gia, nếu bạn bảo quản thịt ở ngăn mát tủ lạnh thì nên để nhiệt độ khoảng từ 3-5 độ. Ở mức nhiệt này, thịt lợn có thể duy trì độ tươi ngon và dinh dưỡng trong khoảng 5 ngày. Sau thời hạn này, thịt sẽ bắt đầu chuyển màu nhạt, có thể xuất hiện các vết nấm mốc và mất đi chất dinh dưỡng. Lúc này, bạn nên bỏ đi thay vì cố sử dụng.
Còn nếu bảo quản trong tủ đông, thời hạn sử dụng của thịt sẽ dài hơn. Việc thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu còn tùy thuộc vào nguồn gốc, chất lượng hàng hóa. Với thịt tươi mua ngoài chợ, bạn có thể để được khoảng 1 tháng, còn thịt đông lạnh ở các siêu thị có thể bảo quản trong vòng 3 tháng.
Không nên sử dụng thịt lợn để tủ lạnh hơn nửa năm vì lâu ngày thịt sẽ chuyển sang màu nâu và có thể sản sinh ra các chất có hại.
Lưu ý để sử dụng thịt lợn an toàn
Không mua thịt xay sẵn: Thịt xay thường là các mẩu vụn hoặc thịt còn thừa, khi xay lẫn vào nhau chúng ta sẽ không phân biệt được đâu là phần thịt tốt hay không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, người bán thịt xay thường không chú ý khâu làm sạch thịt và dụng cụ trước khi xay, do đó có thể kém vệ sinh, nếu bảo quản lâu sẽ nguy hiểm do vi khuẩn có hại phát triển mạnh.
Nên chọn thịt có màu sắc tươi hồng, có kiểm định để sử dụng. (Ảnh Tasty)
Tránh mua thịt lợn không kiểm định: Bạn không nên mua các loại thịt không có tem kiểm định vì đó có thể thịt lợn bệnh, ăn vào rất nguy hiểm.
Không mua thịt lợn có màu sẫm: Thịt lợn tươi ngon thường có màu đỏ tươi. Nếu màu thịt quá đậm, có thể đó là lợn bị bệnh, do máu trong cơ thể không kịp thoát ra ngoài và khiến thịt bị sẫm màu, thậm chí chuyển sang màu thâm. Màu sẫm của thịt lợn cũng có thể liên quan đến việc bảo quản không đúng cách; thời gian bảo quản quá lâu hoặc thịt lợn đã hư hỏng thì màu sắc cũng sẽ đậm hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh chọn thịt lợn có màu nhạt vì có thể đó là loại thịt đã được làm lạnh hoặc bơm nước.
Nhiều người cho rằng thịt lợn mua về không sạch, nếu để ngăn lạnh luôn sẽ dễ bị hư hỏng do vi khuẩn. Thực tế, mặc dù việc rửa có thể làm thịt lợn sạch hơn nhưng sẽ làm giảm thời hạn sử dụng của thịt lợn. Vì vậy, nếu bạn bảo quản thịt lợn trong thời gian ngắn thì cũng không nên rửa nó bằng nước.
Theo VTCnews
-
4 giờ trướcCác bài đăng về hoa sữa mùa thu tràn ngập mạng xã hội với hai "trường phái" trái ngược, người say đắm thưởng thức, kẻ "kêu trời" rằng mùi quá nồng khiến họ phát ốm.
-
6 giờ trướcQuả nho thân gỗ có nguồn gốc từ Nam Mỹ là một loại trái cây độc lạ, có vị ngọt mát, chua thanh, lạ miệng, có chứa nhiều dinh dưỡng và có giá lên tới hơn nửa triệu đồng/kg.
-
8 giờ trướcRùa biển xuất hiện ở Khu bảo tồn biển Hòn Mun cho thấy môi trường sinh thái biển vịnh Nha Trang, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đang tốt lên và các loài rùa biển có dấu hiệu quay về nơi sinh ra để đẻ trứng.
-
9 giờ trướcSấu là loại quả phổ biến, nhiều tác dụng với sức khỏe, trong Đông y, sấu còn được dùng để chữa bệnh nhiệt miệng, đau họng, nôn nghén, say rượu.
-
10 giờ trướcNhiều gia đình có thói quen hâm nóng các món từ tối hôm trước để ăn sáng, việc làm ảnh hưởng sức khỏe thế nào?
-
11 giờ trướcViệc bỏ bữa sáng có thể gây tác động nghiêm trọng đến cả tinh thần và thể chất, tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
-
13 giờ trướcTrà xanh có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu.
-
14 giờ trướcMột chuyến bay từ Adelaide (Australia) tới Bali (Indonesia) của hãng hàng không Jetstar đã bị ảnh hưởng bởi sự cố không ngờ trong nhà vệ sinh sau hơn 2 giờ cất cánh.
-
15 giờ trướcMyka Meier, chuyên gia về nghi thức xã giao và người sáng lập chương trình dạy giao tiếp tại khách sạn The Plaza (Mỹ), đã tiết lộ những kiểu khách hay gây nhiều rắc rối cho nhân viên khách sạn.
-
16 giờ trướcTuy vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng con sam được xem như đặc sản nức tiếng ở Quảng Ninh, có thể chế biến thành 7 - 8 món ngon nhưng không phải thực khách nào cũng có cơ hội thưởng thức.
-
17 giờ trướcTrong lúc tắc đường kéo dài, một sự việc hài hước nhưng cũng không kém phần bất ngờ đã xảy ra trong hầm cao tốc tại Côn Minh, Vân Nam, Trung Quốc.
-
19 giờ trướcNhiều du khách đã gặp không ít khó khăn khi không thể đặt được nơi lưu trú tại các điểm du lịch nổi tiếng trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh kéo dài 7 ngày.
-
1 ngày trướcCâu cá trên sông, người đàn ông bất ngờ bắt được con cá có chiếc đầu kỳ lạ khiến người xem kinh ngạc.
-
1 ngày trướcChúng ta thường có thói quen gọt vỏ trái cây trước khi ăn. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, với một số loại quả, vỏ lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá hơn cả phần ruột bên trong?
-
1 ngày trướcKhoảnh khắc kinh hoàng khi những con sóng thủy triều bất ngờ dâng cao, tràn cả vào khu vực đứng quan sát của du khách, đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
-
1 ngày trướcCư dân mạng Việt đua nhau chia sẻ một điều thú vị của tháng 10/2024 với nhiều bình luận hài hước rằng đây là "điềm may mắn hiếm có giúp đem lại tài lộc".
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng ăn trứng vịt lộn giúp quý ông cải thiện sinh lý, điều này có đúng?
-
1 ngày trướcKhi được hỏi vì sao lại có giòi ở nơi chứa thực phẩm tươi sống, nhân viên nhà hàng đã không đưa ra được câu trả lời thỏa đáng.
-
1 ngày trướcMột đoạn video mang tính chất quảng bá cho du lịch ở quốc gia "bí ẩn nhất thế giới" bất ngờ được tung ra, thu hút sự chú ý trên các diễn đàn cũng như mạng xã hội.
-
1 ngày trướcKinmemai Premium đang giữ Kỷ lục Guinness là "loại gạo đắt nhất thế giới" với mức giá không tưởng.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
14 ngày trước
-
14 ngày trước
-
14 ngày trước
-
14 ngày trước
-
14 ngày trước