Thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu?
Do bận rộn nên không ít gia đình thường mua nhiều thịt lợn về cấp đông để dùng dần; vậy thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng?
Trong các loại thực phẩm từ động vật, thịt lợn được sử dụng phổ biến bậc nhất ở Việt Nam. Nhiều bà nội trợ Việt Nam hay có thói quen mua thịt lợn với số lượng lớn về tích trữ, nhưng dù được làm lạnh, thịt lợn cũng có hạn sử dụng. Thịt trữ đông quá lâu sẽ giảm hương vị và dinh dưỡng, thậm chí có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Thịt lợn để trong tủ lạnh nên ăn trong bao lâu?
Dù trữ trong ngăn lạnh thì thịt cũng có tuổi thọ, vậy thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu?(Ảnh Tasty)
Theo các chuyên gia, nếu bạn bảo quản thịt ở ngăn mát tủ lạnh thì nên để nhiệt độ khoảng từ 3-5 độ. Ở mức nhiệt này, thịt lợn có thể duy trì độ tươi ngon và dinh dưỡng trong khoảng 5 ngày. Sau thời hạn này, thịt sẽ bắt đầu chuyển màu nhạt, có thể xuất hiện các vết nấm mốc và mất đi chất dinh dưỡng. Lúc này, bạn nên bỏ đi thay vì cố sử dụng.
Còn nếu bảo quản trong tủ đông, thời hạn sử dụng của thịt sẽ dài hơn. Việc thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu còn tùy thuộc vào nguồn gốc, chất lượng hàng hóa. Với thịt tươi mua ngoài chợ, bạn có thể để được khoảng 1 tháng, còn thịt đông lạnh ở các siêu thị có thể bảo quản trong vòng 3 tháng.
Không nên sử dụng thịt lợn để tủ lạnh hơn nửa năm vì lâu ngày thịt sẽ chuyển sang màu nâu và có thể sản sinh ra các chất có hại.
Lưu ý để sử dụng thịt lợn an toàn
Không mua thịt xay sẵn: Thịt xay thường là các mẩu vụn hoặc thịt còn thừa, khi xay lẫn vào nhau chúng ta sẽ không phân biệt được đâu là phần thịt tốt hay không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, người bán thịt xay thường không chú ý khâu làm sạch thịt và dụng cụ trước khi xay, do đó có thể kém vệ sinh, nếu bảo quản lâu sẽ nguy hiểm do vi khuẩn có hại phát triển mạnh.
Nên chọn thịt có màu sắc tươi hồng, có kiểm định để sử dụng. (Ảnh Tasty)
Tránh mua thịt lợn không kiểm định: Bạn không nên mua các loại thịt không có tem kiểm định vì đó có thể thịt lợn bệnh, ăn vào rất nguy hiểm.
Không mua thịt lợn có màu sẫm: Thịt lợn tươi ngon thường có màu đỏ tươi. Nếu màu thịt quá đậm, có thể đó là lợn bị bệnh, do máu trong cơ thể không kịp thoát ra ngoài và khiến thịt bị sẫm màu, thậm chí chuyển sang màu thâm. Màu sẫm của thịt lợn cũng có thể liên quan đến việc bảo quản không đúng cách; thời gian bảo quản quá lâu hoặc thịt lợn đã hư hỏng thì màu sắc cũng sẽ đậm hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh chọn thịt lợn có màu nhạt vì có thể đó là loại thịt đã được làm lạnh hoặc bơm nước.
Nhiều người cho rằng thịt lợn mua về không sạch, nếu để ngăn lạnh luôn sẽ dễ bị hư hỏng do vi khuẩn. Thực tế, mặc dù việc rửa có thể làm thịt lợn sạch hơn nhưng sẽ làm giảm thời hạn sử dụng của thịt lợn. Vì vậy, nếu bạn bảo quản thịt lợn trong thời gian ngắn thì cũng không nên rửa nó bằng nước.
Theo VTCnews
-
28 phút trướcBữa tiệc ấm áp trong đêm Giáng sinh với các món ăn truyền thống, đặc trưng là dịp để bạn cùng gia đình quây quần bên nhau.
-
2 giờ trướcBánh "ngon, bổ, rẻ" nhưng bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây khi sử dụng thực phẩm này để tránh "rước họa vào thân"
-
12 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
2 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
3 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước