Thực đơn giảm cân đơn giản dễ làm với bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo thấp. Bởi vậy, bí đỏ rất tốt cho những người muốn giảm cân. Để chế biến các món ăn từ bí đỏ, bạn có thể tham khảo một số công thức đơn giản dưới đây...
1. Ăn bí đỏ có giúp giảm cân không?
Theo TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thành phần dinh dưỡng có trong bí đỏ rất phong phú. Một chén bí đỏ nấu chín (tương đương 245g), chứa chất béo, protein, carbohydrate, chất xơ và các loại vitamin (vitamin A, C, kali, sắt, vitamin E, magie, photpho, kẽm và các vitamin nhóm B...). Bí đỏ cũng chứa nhiều beta-caroten mà cơ thể có thể tổng hợp thành vitamin A.
Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo thấp. Thực tế, mỗi chén bí đỏ chứa khoảng 50 calo và 94% là nước, nhiều chất xơ. Bởi vậy, bí đỏ rất tốt cho người muốn giảm cân.
Ngoài giảm cân, ăn bí đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, tốt cho mắt, giúp da khỏe mạnh... Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bí đỏ cùng lúc, có thể gây vàng da (do thừa beta- caroten), đầy bụng (do nhiều chất xơ)... Nên ăn từ 1-2 lần mỗi tuần.
Bí đỏ rất giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng calo thấp.
2. Một số món ăn giảm cân dễ làm từ bí đỏ
2.1. Súp bí đỏ
Súp bí đỏ là món ăn dễ tiêu hóa và sẽ ngon hơn khi nấu cùng nước dùng gà. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đem xào cùng tỏi và hành tây cho thơm. Sau đó, đổ nước dùng gà vào, đun sôi và ninh nhỏ lửa cho bí đỏ chín mềm. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, đổ lại vào nồi và thêm sữa tươi, nêm nếm gia vị, khuấy đều.
Món súp bí đỏ giảm cân thích hợp dùng cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ. Bạn có thể ăn kèm cùng bánh mỳ nướng, tuy nhiên hãy đảm bảo không ăn quá nhiều calo.
2.2. Sinh tố bí đỏ
Sinh tố bí đỏ không chỉ cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể mà còn giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt. Đây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu, rất bổ dưỡng mà bạn có thể dùng trong bữa ăn phụ.
Hãy kết hợp bí đỏ, chuối và sữa tươi không đường. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay mịn hỗn hợp. Có thể thêm mật ong nếu muốn tăng vị ngọt tự nhiên.
2.3. Salad cùng bí đỏ
Không chỉ cung cấp nhiều chất xơ, salad bí đỏ chứa rất nhiều vitamin thiết yếu, mang lại hiệu quả no lâu, hỗ trợ kiểm soát calo nạp vào cơ thể. Hơn thế, sự kết hợp của các nguyên liệu tươi mát và màu sắc bắt mắt của salad bí đỏ tạo nên một bữa ăn hấp dẫn, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Bạn có thể kết hợp bí đỏ với nhiều loại rau củ quả khác nhau, tùy theo sở thích, chẳng hạn như cà chua, dưa chuột, xà lách, hạt chia... Để món ăn thêm hấp dẫn, hãy trộn đều các nguyên liệu cùng giấm, dầu ô liu, muối, tiêu và thưởng thức. Salad bí đỏ phù hợp để dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối giảm cân.
Salad cùng bí đỏ.
2.4. Cháo bí đỏ yến mạch
Là món ăn sáng bổ dưỡng, cháo bí đỏ yến mạch giúp duy trì cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình giảm cân. Sự kết hợp giữa bí đỏ giàu vitamin và yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp cung cấp năng lượng bền vững suốt cả ngày.
Cách làm như sau:
Gọt vỏ bí đỏ và cắt thành từng miếng, đem luộc đến khi chín mềm. Sau khi bí chín, gạn bỏ bớt nước, rồi đem xay nhuyễn để có hỗn hợp sền sệt.
Cùng lúc đó, ngâm yến mạch trong nước khoảng 10 phút cho nở.
Tiếp theo, cho yến mạch vào nồi đun sôi lửa nhỏ, khuấy đều tay.
Thêm hỗn hợp bí đỏ vào nồi, nêm nếm gia vị và nấu thêm 2 phút để cháo sánh mịn.
Lưu ý:
- Tránh ăn bí đỏ đã quá già hay để lâu ngày. Bởi bí đỏ quá già sẽ làm cho hàm lượng đường tăng lên, đồng thời biến chất, lên men dễ gây ra các thành phần độc tố có hại cho cơ thể.
- Nếu bạn đang bị rối loạn tiêu hóa thì cần tránh không nên ăn bí đỏ vì có thể gây đầy bụng.
Theo Sức khỏe đời sống
-
4 giờ trướcThời trang sân bay của hai nàng hậu Thanh Thuỷ - Kỳ Duyên được đưa lên “bàn cân” khi cùng xuất hiện tại sân bay đường đi thi quốc tế.
-
5 giờ trướcTừng là những nam thần sở hữu ngoại hình điển trai, song Bình Minh cũng không tránh khỏi thực tại nhan sắc "xuống cấp" theo thời gian.
-
7 giờ trướcĐể hương thơm yêu thích lưu lại trên cơ thể thật lâu, bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.
-
8 giờ trướcMàn khoe thân hình đồng hồ cát trong chiếc váy ôm sát cơ thể màu đỏ giúp Lisa một lần nữa thành tâm điểm chú ý. So với trang phục thiếu vải thường thấy, người hâm mộ càng mê mẩn bởi vẻ sang trọng, yêu kiều của em út BlackPink.
-
9 giờ trướcBạch Lộc nổi tiếng với khán giả châu Á qua các phim: Trường Nguyệt Tẫn Minh, Châu Sinh Như Cố, Ninh An Như Mộng. Hiện tại, ở tuổi 30, cô vẫn giữ được nhan sắc xinh đẹp.
-
10 giờ trướcVới những mẫu áo dưới đây, các quý cô có thể mix match đa dạng phong cách mà vẫn đảm bảo vẻ ngoài thanh lịch, chỉn chu, không bị hở cơ thể quá nhiều.
-
12 giờ trướcSau kết quả trượt khỏi Top 20 Miss Grand International, người đẹp Quế Anh nhận về không ít những lời mỉa mai từ antifan.
-
13 giờ trướcBốn thí sinh nhỏ tuổi nhất Hoa hậu Hoàn vũ 2024 đều có nhan sắc và profile nổi bật. Cuộc thi năm nay hứa hẹn cạnh tranh khốc liệt vì có tới 130 thí sinh tham dự.
-
13 giờ trướcXu hướng trang điểm "nàng tiên mận đường'' đang khuấy đảo cộng đồng làm đẹp.
-
14 giờ trướcEm gái Đặng Văn Lâm mang hai dòng máu Việt - Nga, sở hữu chiều cao gần 1m80 dù mới 17 tuổi.
-
15 giờ trướcLiên hoan phim (LHP) quốc tế Tokyo lần thứ 37, sự kiện lớn của điện ảnh châu Á, khai mạc tối 28/10. Trên thảm đỏ quy tụ những nhà sản xuất, diễn viên hàng đầu trong khu vực. Sự kiện được phát sóng trực tiếp, thu hút lượng lớn người hâm mộ điện ảnh đến xem.
-
15 giờ trướcDàn người đẹp đang tấp nập bay sang Mexico để tham dự cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2024. Năm nay, cuộc thi có sự tham dự của 130 thí sinh.
-
18 giờ trướcSau 5 năm bộ phim "Về nhà đi con" gây bão, Bảo Thanh giờ trở thành một thượng úy công an.
-
1 ngày trướcPhong cách trang điểm trà sữa (Milk tea Makeup) đã nhanh chóng trở thành xu hướng yêu thích của nhiều bạn trẻ.
-
1 ngày trướcTrương Ngọc Ánh lên đồ ton sur ton cùng con gái, điều khiến fan chú ý là đôi chân dài cực phẩm của ái nữ 16 tuổi.
-
1 ngày trướcNgày 28/10, Tổ chức Miss Grand International (MGI) vừa thông báo tước bỏ danh hiệu á hậu 2 của đại diện Myanmar, Thae Su Nyein.
-
1 ngày trướcTriệu Lộ Tư có làn trắng muốt nõn nà như em bé nhờ sáng nào cũng uống loại nước dễ làm này.
-
1 ngày trướcDrama về việc gỡ vương miện ở chung kết Miss Grand International 2024 chưa kết thúc khi có nhiều diễn biến mới.
-
1 ngày trướcNữ tỷ phú chuyển giới Anne Jakrakutatip bị chỉ trích vì bình phẩm về dàn thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ 2024 trên livestream.
-
1 ngày trướcHoa hậu Hòa bình Quốc tế 2024 được xem là mùa giải bất ổn nhất từ trước đến nay. Sau chung kết hôm 25/10, cuộc thi vẫn tiếp tục xảy ra ồn ào.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước