Thực đơn ngày ba bữa mùa dịch của Lan Khuê
Mùa dịch là dịp các sao trổ tài lẻ nấu nướng, khiến các fan trầm trồ. Lan Khuê là một trong số các sao Việt có khả năng bếp núc đáng nể, không chỉ nấu ăn ngon mà bày biện đồ ăn cũng rất chuyên nghiệp, chẳng kém nhà hàng. Người đẹp chia sẻ, nấu ăn ba bữa một ngày thì cô phải tắm tới 4 lần.
Mùa dịch, các món ăn bổ dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch được nhiều bà nội trợ quan tâm. Lan Khuê chế biến món súp rau củ gồm ngô bao tử, khoai tây, đậu Hà Lan, cà rốt và một ít thịt băm. Món này dễ làm, nhiều vitamin, tốt cho cả nhà, nhất là trẻ nhỏ. Rau củ được hầm nhừ nên dễ ăn, nước súp đậm đà, beo béo nhưng không ngấy, thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Bữa trưa, nàng siêu mẫu làm món cá chẽm chiên giòn, ăn kèm với rau xà lách, cà chua bi. Cá được tẩm bột chiên lên nên có lớp vỏ giòn giòn, bên trong cá mềm thơm, ngọt thịt, chấm với tương ớt.
Bà mẹ một con thường chế biến các món đặc sản Việt Nam, vừa quen thuộc lại dễ ăn. Nghêu xào lá quế rất thích hợp để ăn trong ngày hè, chỉ cần ăn với cơm trắng là đủ ngon. Nghêu ngọt thịt, tẩm ướp gia vị đậm đà, xào với húng quế thơm thơm đặc trưng, thêm chút ớt quả cay xé.
Buổi trưa mùa hè, không sơn hào hải vị nào sánh bằng một tô canh chua cá chua ngọt, mát ruột. Lan Khuê nấu đầu cá hồi với đậu bắp, bắp cải, cà chua. Cá mềm ngọt, nước dùng vừa miệng, uống hết cả tô cũng không ngán.
Lan Khuê gọi món bún nước tương là "món quốc dân của mọi nhà". Bún lá ăn kèm đậu rán vàng ươm, bên trong mềm, bên ngoài giòn. Đây là phiên bản khác của bún đậu mắm tôm ngoài Bắc, tuy nhiên, nhà có người không ăn được mắm tôm nên người đẹp pha chén nước tương, ăn kèm với đủ loại rau sống tươi ngon như xà lách, húng quế, đặc biệt có món diếp cá - loại rau khiến nhiều người "khóc thét" vì vị khó ăn nhưng lại rất bổ dưỡng, thanh nhiệt, thải độc.
Thực đơn mùa hè của nhà Lan Khuê chú trọng làm các món nhiều rau, ít thịt, dễ ăn như đậu hũ giá xào. Món này khá thanh đạm, giá chiên sơ nên còn độ giòn, đậu hũ chiên beo béo, thêm chút ớt thái lát.
Đôi khi Lan Khuê cũng đổi món bằng một món "ngoại" như canh rong biển nấu thịt băm. Đây là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, thường ăn vào ngày sinh nhật để gợi nhớ cội nguồn. Canh rong biển được coi là thuốc quý từ biển khơi, có vô số tác dụng như ngừa ung thư, tốt cho tiêu hoá, tim mạch, huyết áp... mà chế biến cũng khá đơn giản.
Bữa sáng cũng được Lan Khuê chú trọng trong số các bữa ăn trong ngày. Cô thường dậy sớm để chế biến các món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà như món bò hầm rau củ ăn kèm với bánh mì. Thịt bò phải hầm khá lâu để có được độ mềm, khoai tây bùi bùi, cà rốt ngọt, nước hầm đậm đà. Người đẹp còn kỳ công bày biện món ăn chỉn chu chẳng kém nhà hàng.
Lan Khuê thích làm bánh cuốn từ bánh tráng thay vì bột gạo. Sử dụng bánh tráng cũng tiết kiệm thời gian và công sức hơn, không tạo cảm giác ngán bột. Tuy nhiên, Lan Khuê bật mí rằng cần phải ăn ngay sau khi vừa làm, nếu không bánh tráng sẽ bị dai, khó ăn.
-
22 phút trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
1 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
6 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
8 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
10 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
14 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
2 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
2 ngày trướcTrong danh sách những loại bánh kếp ngon nhất thế giới được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố mới đây xuất hiện hàng loạt cái tên quen thuộc tới từ Việt Nam.
-
3 ngày trướcMăng vầu không chỉ là đặc sản quý hiếm của riêng vùng đất mờ sương Sa Pa mà còn là của cả vùng núi cao Tây Bắc. Loại măng này thường mọc sau những trận mưa phùn ngày xuân.
-
3 ngày trướcỞ Việt Nam, đây là loại quả phổ biến, dễ tìm và có giá thành phải chăng, nhưng ở nước ngoài, giá trị của nó lại cao đến khó tin.
-
3 ngày trướcLoạt clip của cô gái miền Tây Trần Mỹ Linh khiến người dùng TikTok mê mẩn bởi những món ăn đậm chất Nam Bộ, kích thước chỉ bằng ngón tay nhưng rất hấp dẫn, có hồn.
-
3 ngày trướcDân tình đang rất hào hứng trước trào lưu trà sữa mù này.
-
4 ngày trướcMới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã xếp bún riêu, miến xào cua của Việt Nam vào danh sách "100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới".
-
4 ngày trướcKhi ăn tôm, bạn cần thận trọng vì loại hải sản này hay gây dị ứng, có thể chứa một lượng nhỏ thủy ngân, kháng sinh.
Hay nhất 2sao
-
13 phút trước
-
22 phút trước
-
22 phút trước