Trái cây - kẻ thù của cân nặng
Đường trong trái cây có thể khiến chúng ta mất kiểm soát trong ăn uống. Có lẽ cũng chính vì lý do này mà mới đây, người ta đã liệt trái cây vào danh sách kẻ thù của cân nặng.
Nếu được hỏi chế độ ăn uống lành mạnh là gì? Câu trả lời của đa số chúng ta sẽ là chế độ ăn nhiều rau xanh và trái cây. Không phải ngẫu nhiên mà rau xanh, đặc biệt là trái cây lại được tin tưởng như vậy. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, trong trái cây có hàm lượng dồi dào các chất xơ, cùng nhiều vitamin và khoáng chất…
Điều đáng chú ý là, các chất này không chỉ có tác dụng phòng bệnh mà còn rất hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng.
Ăn trái cây để kiểm soát cân nặng cũng cần phải đúng cách. Ảnh: ANTĐ.
Đường frucose không gửi tín hiệu no lên não
Các báo cáo về dinh dưỡng cho biết, đa phần trái cây có chứa hàm lượng đường lớn. Điều này mang đến 2 rắc rối cho người giảm cân: Thứ nhất là nó chứa nhiều năng lượng, dẫn đến càng ăn càng tăng cân, thứ hai, đường trong trái cây chủ yếu là đường frutose. Đường này khác với đường glucose ở chỗ nó không kích hoạt insulin để báo tín hiệu no lên não. Chính bởi vậy mà bạn ít có cảm giác no hơn khi ăn trái cây. Cảm giác no thông thường chỉ xuất hiện khi bạn đã ăn rất, rất nhiều. Và khi ấy, bạn cũng đã nạp không ít năng lượng vào cơ thể.
Các loại trái cây gây tăng cân chủ yếu là loại có vị ngọt, nhiều đường như xoài, dưa hấu, nho, mít… Mỗi quả xoài chứa đến 100 kcal, nhiều gấp rưỡi 100 ml sữa tươi; 200 ml nước ép dưa hấu chứa tới 18 g đường; 120 g nho cũng có tới 20 g đường…
Bên cạnh các loại trái cây đậm vị trên, các quả ít ngọt hơn như dừa, sầu riêng, bơ… cũng là thủ phạm khiến cân nặng tăng vùn vụt. Nguyên nhân là bởi chúng giàu chất béo và nhiều năng lượng. Thế nên, nếu muốn giảm cân, bạn không thể “kết bạn” với những loại này.
Ăn đúng thời điểm
Không thể phủ nhận là trái cây rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng, cũng phải nhìn nhận thực tế là thực phẩm này có thể trở thành kẻ thù của cân nặng nếu chúng ta không sử dụng đúng cách.
Bàn về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khẳng định thói quen đầu tiên chúng ta cần bỏ là coi trái cây như một món tráng miệng, nghĩa là ăn trái cây ngay sau khi vừa ăn cơm.
Trái cây tuy nhiều chất xơ, nhưng lại nhiều đường và lượng đường này sẽ khiến quá trình tiêu hóa đạm, chất béo, tinh bột bị cản trở. Hơn nữa, khi vừa ăn xong, nghĩa là bạn đã khá no, do đó, việc ăn thêm trái cây đồng nghĩa với việc tích lũy thêm năng lượng.
Để giảm cân, hãy ăn trái cây trước bữa ăn. Lúc này, nó khiến dạ dày của bạn phần nào đã được lấp đầy nên khi vào bữa chính, bạn sẽ ăn ít hơn. Còn nếu muốn tráng miệng, hãy ăn trái cây sau đó khoảng 30 phút.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn trái cây vào buổi tối, đặc biệt là các loại trái cây nhiều ngọt, giàu chất béo. Buổi tối, cơ thể chúng ta bước vào giai đoạn nghỉ ngơi, ít hoạt động nên sự tiêu hao năng lượng cũng diễn ra chậm hơn. Với người đang béo bụng, ăn trái cây vào thời điểm này sẽ làm tăng đáng kể kích thước vòng 2.
Một lưu ý nữa mà chúng ta nên đặc biệt quan tâm, đó là nên hạn chế những loại quả ngọt. Thay vào đó, hãy sử dụng các loại trái cây như bưởi, thanh long, ổi… Tất nhiên, các loại trái cây này cũng chỉ ăn chừng mực và theo quy tắc trên.
Theo ANTĐ
-
1 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
3 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
4 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
6 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
7 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
9 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
12 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
23 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước