Tự làm khoai tây lốc xoáy
Khoai tây xếp thành từng lớp như đèn lồng, vị giòn, thơm, bùi, thêm gia vị đậm đà, là món ăn vặt được các bé yêu thích.
Khoai tây lốc xoáy là món ăn phổ biến ở nhiều khu chợ đêm, chợ ẩm thực ở các quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Cách làm món ăn không khó nhưng có phần "gây lú" ở công đoạn cắt khoai để tạo ra nhiều lớp.
Với phương pháp đơn giản được chia sẻ trên Xiaohongshu, bạn có thể làm món ăn thần thánh này ngay tại nhà, đảm bảo vệ sinh, ngon miệng.
Bạn nên sử dụng những củ khoai tây lớn, cắt vuông vức thành khối, phần thừa có thể dùng làm món xào. Ngoài tiệm, khoai tây lốc xoáy thường có hình tròn nhưng nếu làm tại nhà, bạn nên áp dụng cách cắt vuông cho đơn giản.
Tiếp theo, bạn đặt khối khoai vừa cắt lên thớt, để hai chiếc đũa song song hai bên, thái từng lớp cách nhau khoảng 0,5 cm. Sau đó, lật ngược khoai, thái từng lớp chéo theo hướng 45 độ là đã có được miếng khoai lốc xoáy đơn giản. Lưu ý không thái quá mỏng bởi sau khi chiên sẽ dễ bị vỡ.
Clip: Cách làm khoai tây lốc xoáy đơn giản
Bạn rửa khoai qua nước sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi xiên qua que tre, cho vào chảo chiên ngập dầu, để lửa khoảng 60% (vừa hoặc nhỏ), tới khi chín giòn.
Cuối cùng, cho khoai ra khay, để ráo dầu, rắc thêm gia vị như bột ớt, muối tiêu, vụn rong biển, hạt vừng trắng hay tương ớt. Sau khi chiên, khoai nở ra, tạo thành từng lớp giống như đèn lồng. Vị giòn giòn, thơm thơm, đậm đà.
Theo Ngoisao.net
-
1 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
4 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
6 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
7 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
8 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
9 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
10 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
10 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
14 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
23 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
23 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
Tin tức mới nhất
-
3 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước