Cách bảo quản từng loại rượu vang không phải ai cũng biết
Dù là loại rượu vang nào, khi mở nắp chai tối đa chỉ uống được trong một ngày. Tùy thuộc vào loại của nó, rượu có thể bị hỏng.
Ngay khi bạn mở một chai rượu vang, oxy sẽ đi vào trong đó và tiếp xúc với rượu, khiến rượu bị oxy hóa. Điều này ảnh hưởng đến rượu vang, mặc dù độ dài của quá trình này khác nhau giữa các loại rượu vang.
Khi mở nắp chai, bạn sẽ không thể nhìn thấy sự thay đổi bằng mắt thường nhưng từ màu sắc đến đặc tính trái cây, rượu có nhiều thay đổi. Quá trình oxy hóa cũng có thể làm mất sulfur dioxide, chất bảo quản rượu và làm thay đổi rượu.
Mọi người tin rằng nếu họ đặt nút chai hoặc nút rượu trở lại, rượu sẽ không bị hỏng. Tuy nhiên, quá trình đó vẫn tiếp tục, vì không có nắp đậy nào kín khí và oxy đã được đưa vào rượu vang. Đây là cách oxy tương tác với các loại rượu vang khác nhau.
Rượu vang đỏ
Người ta thường nói rằng rượu vang đỏ càng lâu năm càng ngon. Điều này đúng trong trường hợp rượu vang có tính axit hơn và có nhiều tannin hơn.
Rượu vang đỏ nhẹ được uống tốt nhất trong vòng 1 hoặc 2 ngày. Rượu vang đỏ mạnh hơn sẽ để được lâu hơn một chút khoảng 3-4 ngày. Trong một số trường hợp, rượu vang đỏ thậm chí còn ngon hơn khi bạn uống vài ngày sau khi mở nắp.
Rượu vang trắng
Rượu vang trắng thường có vị ngon nhất vào ngày bạn mở chai. Thậm chí chỉ một ngày sau, bạn đã có thể nhận thấy hương vị của rượu vang nhẹ hơn một chút. Đó là lý do tại sao bạn chỉ có thể giữ một chai rượu vang đã mở trong một ngày.
Mặc dù, các loại rượu vang có hàm lượng axit cao sẽ để được lâu hơn m
ột chút, khoảng 2 đến 3 ngày. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là bạn phải luôn đậy nút chai trước khi cho vào tủ lạnh.
Rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt thường sẽ để được vài ngày trước khi mất đi mùi vị. Ngoài ra còn có các loại rượu mạnh sẽ kéo dài lâu hơn một chút sau khi mở nắp.
Rượu vang sủi bọt
Rượu sẽ sủi bọt nhiều nhất ngay sau khi mở nắp. Tuy nhiên, nó cũng có những khác biệt nhỏ. Ví dụ, rượu sâm banh hoặc rượu cava sẽ tồn tại lâu hơn một chút so với rượu prosecco. Điều này là do cách các bong bóng được tạo ra.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
3 giờ trướcNghệ nhân Đinh Văn Tâm - người tạo linh vật mèo duyên dáng ở Quảng Trị, được huyện Triệu Phong và tỉnh Quảng Trị khen thưởng.
-
6 giờ trướcĐây là món ăn giải ngấy sau Tết được thực khách ưa chuộng.
-
7 giờ trướcCác nhà nghiên cứu đã phát hiện một ngôi mộ cổ nằm gần thủ đô của Ai Cập, bên trong chứa xác ướp có thể là lâu đời nhất và hoàn chỉnh nhất từ trước tới nay.
-
11 giờ trướcCư dân mạng nước này đang kinh ngạc, sau khi video về những củ khoai lang to hơn đầu người được đưa lên mạng.
-
11 giờ trướcỞ nơi công cộng, việc gác trên lên ghế phía trước có người đang ngồi là điều không thể chấp nhận.
-
15 giờ trướcMột cặp vợ chồng thợ lặn kinh ngạc khi bắt gặp một con mực khổng lồ quý hiếm ở vùng biển phía tây Nhật Bản.
-
16 giờ trướcSau khi uống nước ngọt có ga, bệnh nhi xuất hiện tình trạng nuốt nghẹn, đỏ và phù mặt, khó thở.
-
17 giờ trướcNhững ngày sau Tết, bạn đau đầu vì phải nghĩ cách xử lý rất nhiều thức ăn, thực phẩm thừa ư?
-
1 ngày trướcTuy ở nơi phương xa, nhưng cô gái du học sinh vẫn tìm đủ mọi cách để nấu cho bằng được món bánh chưng truyền thống.
-
1 ngày trướcNhiều thói quen ăn uống phổ biến trong ngày Tết đang làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
-
1 ngày trướcTriển lãm đồng thời đánh dấu mối pháp duyên 15 năm của Pháp vương với người dân và Phật tử Việt Nam.
-
1 ngày trướcHướng dẫn cách làm nộm giò lụa với dưa chuột đơn giản sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán chống ngán. Cùng tham khảo cách làm trong bài viết này.
-
1 ngày trướcCơ quan quản lý kênh đào Suez của Ai Cập vừa công bố mức doanh thu kỷ lục 8 tỷ đôla Mỹ (USD) mà tuyến đường vận chuyển quan trọng này đạt được trong năm 2022.
-
1 ngày trướcNgày mùng 4 Tết Quý Mão, theo truyền thống, được xem là ngày "mở cửa biển" nên biển Vũng Tàu đón hàng vạn du khách đến du xuân, tắm biển đầu năm.
-
1 ngày trướcĂn quá nhiều hạt hướng dương cùng lúc có thể làm một số người bị co thắt dạ dày, buồn nôn và tiêu chảy.
-
1 ngày trướcNgôi nhà bằng gỗ quý, rộng gần 1.000m2 được dân miền Tây gọi là nhà cổ ông Kiệt và khuyên khách: nhất định phải đến khi có dịp vào Tiền Giang!
-
2 ngày trướcNgoài nem chua, xứ Thanh còn có rất nhiều các món ngon nức tiếng như chả tôm, bánh cuốn, bánh răng bừa, bánh khoái nồi rang.
-
2 ngày trướcNhững con mèo "quý tộc" sở hữu diện mạo, thần thái ấn tượng được giới sành chơi Việt săn đón với hy vọng năm mới may mắn và bình an.
-
2 ngày trướcMột chiếc Boeing 737 của hãng hàng không Ryanair đã được các chiến đấu cơ hộ tống hạ cánh khẩn cấp sau khi nhận được cảnh báo có bom trên máy bay.
-
2 ngày trướcMùa xuân khẽ khàng về trên muôn hoa và nhuộm lên đất trời của hành tinh xanh một màu sắc tươi tắn và rực rỡ. Từ khắp nơi trên thế giới, người ta háo hức đón mừng mùa xuân ngọt ngào của một năm mới đến.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
2 ngày trước
-
-
3 ngày trước