Về Hải Phòng, nhất định phải ăn những món này, nếu không sẽ tiếc hùi hụi

Là người Hải Phòng, sinh ra và lớn lên tại vùng đất Hoa Phượng đỏ, dù đi bốn phương nhưng tôi vẫn luôn tự hào, quê hương mình là nơi có nhiều món ăn đặc sản, khiến du khách không quên. Nếu ghé Hải Phòng, bạn nhất định phải thưởng thức các món ăn đặc sản Hải Phòng, vì không ăn qua các món đó thì tức là, bạn chưa từng đặt chân đến nơi này.

Có những món ăn bình dân, giá rẻ nhưng thực sự khiến du khách tấm tắc. Trong đó phải kể đến: Bánh đa cua, bánh mỳ que Hải Phòng, …

Bánh mỳ que cay: Nhỏ mà có ‘võ’

Ảnh Internet

Ảnh Internet

Món bánh mỳ que đã trở thành thương hiệu của Hải Phòng từ lâu, được nhiều người ưa thích và được bán rộng rãi. Tuy nhiên, phải ở Hải Phòng, món này mới gọi là ‘ngon chính hiệu’. Bánh mỳ dài như cái que, trong có nhân Pate, ruốc và tương ớt, kèm tí rau mùi thơm. Bánh mì cay được bán phổ biến tại các phố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh, quán Hồng Quân đường Cát Cụt hoặc Khánh Nạp ở Chợ Con…

Bánh đa cua

Ảnh internet

Ảnh internet

Chắc chắn rồi, đây chính là món mà người ta nhắc nhiều tới khi đến Hải Phòng. Nhưng không phải bánh đa cua ở hàng nào cũng ngon nhé, phải biết chỗ ăn và phải ăn đúng hiệu thì mới ngon và mới đúng chất Hải Phòng. Bánh đa cua là loại bánh đa đỏ, bản to, kèm với cua, chả lá lốt, chả cá và nước dùng sánh, cà chua, ăn vào thơm ngon, nhớ mãi không quên. Ngoài ra còn có thêm rau nhút, hành khô, hành lá thái nhỏ cho vào, thơm lừng một góc. Chỉ cần bưng ra thôi, ngửi đã thèm ‘nhỏ dãi’

Một số nơi nổi tiếng: hàng ở ngõ cạnh Công ty Điện lực trên đường Minh Khai, phố Trần Phú, đường Phạm Ngũ Lão, Hoàng Văn Thụ, ngõ Lê Quýnh, đầu đường Đà Nẵng đối diện sân vận động Máy Tơ; Hay khu vực cầu Đất, đều có các quán bánh đa cua cực ngon.

Lẩu cua đồng

Ảnh internet

Nói về lẩu cua, không đâu ngon như ở nơi này. Món lẩu cua đồng tại Hải Phòng có hương vị đậm đà hơn so với các địa phương khác, do người dân Hải Phòng đặc biệt ưa thích những món ăn chế biến từ cua (gồm cả cua đồng và cua bể). Nguyên liệu chính của món này là cua đồng loại tươi, khi ăn nước lẩu ngọt đậm đà với riêu cua, ăn kèm rau, hành, thịt bò, đậu rán, chả cá, trứng vịt lộn…

Hiện nay người ta hay ăn lẩu cua lột, là con cua đang lột mai, ăn mềm và ngon vô cùng. Món này ăn vào một lần mê mãi, nghiện luôn!

Các quán lẩu cua thường ngon hơn ở khu vực đường Văn Cao, Chu Văn An.

Nem cua bể

Ảnh internet

Nếu lẩu cua đã ngon thì nem cua bể cũng là món ngon không tả. Cũng là làm từ cua thì không có lý gì lại không ngon được. Nguyên liệu làm nem cua phải có mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ… và không thể thiếu cua gạch. Nem cua bể hình vuông được cắt nhỏ, ăn kèm với bún, rau sống, và nước chấm có vị ngọt chua đậm đà.

Ở khu vực Trần Nhật Duật, Tô Hiệu thường hay có các quán nem cua bể rất ngon.

Bánh đúc Tàu

Ảnh internet

Một bát bánh đúc tàu bao gồm phần bánh đúc cắt nhỏ, ăn cùng tôm, thịt, đu đủ rán kỹ, và nước mắm giấm được chan vào trong bát. Với hương vị vừa chua chua ngọt ngọt, lại có vị mặn và cay của dấm ớt, hương vị kết hợp trở nên thanh tao nhẹ nhàng, ấn tượng rất khó quên. Các bạn trẻ ở đây rất ưa thích món này. Giá thành không cao, ăn lại ngon miệng thì có lý gì không thưởng thức.

Nếu có dịp về Hải Phòng,bạn nhất định phải ăn những món này nếu không thì bạn chưa tới Hải Phòng thực sự đâu. Nếu không biết địa chỉ, hãy hỏi ngườ quen của bạn, hoặc có bạn bè sống ở đó, họ sẽ chỉ tới tận nơi để thưởng thức.

Những món ăn vặt vỉa hè, đường phố, không đắt mà lại cực ngon, tội gì mà không thử?

Ăn

Cuối tháng hết tiền vẫn quẩy được hết những món ngon Hà Nội này!

Thanh Bảo (tổng hợp)
Theo Vietnamnet