Vì sao có tục lệ gà trống ngậm hoa hồng đỏ trong mâm cúng đêm giao thừa?
Vào đêm giao thừa, trên mâm cỗ cúng luôn luôn phải có một đĩa gà trống được luộc chín ở mỏ có ngậm thêm một bông hoa hồng đỏ rực. Nhưng ý nghĩa này là gì không phải ai cũng biết được.
Vào những dịp lễ Tết hàng năm, đất nước ta luôn có nhưng phong tục tập quán đặc sắc mang nhiều ý nghĩa khác nhau. Như theo quan niệm thời xưa, vào đêm giao thừa thì trên mâm cúng luôn phải có một con gà trống được luộc chín, ở mỏ có ngậm thêm một bông hoa hồng đỏ.
Mặc dù là người Việt nhưng không phải ai cũng biết ý nghĩa của phong tục này.
Trước tiên, việc cúng gà cũng thêm bông hoa hồng đỏ là để trang trí cho đẹp, cho bắt mắt hơn. Tiếp đến, hình tượng bông hoa hồng đỏ cũng chính là biểu tượng cho hình ảnh con gà trống rướn cổ, cất cao tiếng gáy gọi mặt trời trong ngày đầu tiên của năm mới.
Bên cạnh đó, còn có một ý nghĩa khác được người dân truyền miệng lại. Ngày xưa có một người đàn ông vừa cắt tiết gà để chuẩn bị cho mâm cúng giao thừa thì người vợ chuyển dạ sinh con.
Mãi lo chăm sóc cho vợ mà người đàn ông này bỏ dở việc đang làm. Sau đó khi anh ta xuống bếp để làm tiếp thì con gà đã chạy đi đâu mất, tìm mãi mới thấy con gà đã nằm chết trong bụi hoa hồng.
Người đàn ông đang lo lắng thì những người hàng xóm xung quanh an ủi rằng đó có lẽ là điềm lành nên đã đem gà vào làm thịt, sau khi luộc gà chín và dâng lên bàn thờ thì anh ta cũng đã ngắt một bông hoa hồng rồi gắn vào mỏ con gà.
Kể từ đó về sau dân ta có tục cúng gà trống miệng ngậm bông hoa hồng đỏ. Điều này biểu tượng cho sự may mắn, an lành và mang lại vận đỏ cả năm cho gia chủ.
Ngoài ra, chị em cũng có thể tham khảo một số cách buộc gà đẹp để mâm cúng đêm giao thừa được bắt mắt hơn.
Buộc gà cúng cánh tiên
Cách buộc gà cúng giao thừa theo hình cánh tiên cũng được thực hiện phổ biến trong các dịp lễ, Tết, đám tiệc, đám hỏi giúp làm cho mâm cúng trang trọng hơn. Các bước buộc gà cúng cánh tiên cũng vô cùng đơn giản.
Bước 1: Nâng cổ gà thẳng đứng rồi ép sát vào thân.
Bước 2: Bắt chéo cánh về phía trước để các khớp tiếp xúc với nhau, sau đó dùng dây cố định lại.
Bước 3: Dùng dao cắt nhẹ ở phần khuỷu tay của gà để không bị bung ra.
Bước 4: Cuối cùng, gập cùi chỏ lên bụng để tạo tư thế ngồi tự nhiên như hình.
Buộc gà cúng kiểu gà bay
Kiểu buộc gà cúng này khá đơn giản và dễ dàng, ngay cả những cô nàng không rành bếp núc cũng có thể làm được.
Bước 1: Hai cánh gà bẻ nhẹ nhàng và vắt ngược lên phía lưng.
Bước 2: Dùng dây buộc cố định ở phần khắp xương cánh lên phần đầu gà.
Bước 3: Phần chân xếp lại gọn gàng, giữ cho phần đầu luôn hướng về phái trước, dựng thẳng lên cho đẹp mắt.
Buộc gà cúng kiểu gà quỳ
Cách buộc gà cúng đẹp kiểu gà quỳ giúp dáng gà luộc trông tự nhiên và nhìn rõ được đầy đủ đầu, cánh chân kiểu cánh tiên vàng óng. Gà đặt trên mâm cũng sẽ có phần to hơn, trông bắt mắt hơn.
Bước 1: Khứa nhẹ khớp rồi bẻ quặp 2 chân gà ra phía sau, dùng dây buộc cố định để tạo dáng đang quỳ tự nhiên.
Bước 2: Cố định thẳng đầu và khép 2 cánh vào sát sườn bên gà là bạn đã hoàn thành xong cách tạo dáng gà quỳ.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
3 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
4 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
6 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
8 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
9 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
11 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
12 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
13 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
14 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
17 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước