Vì sao có tục lệ gà trống ngậm hoa hồng đỏ trong mâm cúng đêm giao thừa?
Vào đêm giao thừa, trên mâm cỗ cúng luôn luôn phải có một đĩa gà trống được luộc chín ở mỏ có ngậm thêm một bông hoa hồng đỏ rực. Nhưng ý nghĩa này là gì không phải ai cũng biết được.
Vào những dịp lễ Tết hàng năm, đất nước ta luôn có nhưng phong tục tập quán đặc sắc mang nhiều ý nghĩa khác nhau. Như theo quan niệm thời xưa, vào đêm giao thừa thì trên mâm cúng luôn phải có một con gà trống được luộc chín, ở mỏ có ngậm thêm một bông hoa hồng đỏ.
Mặc dù là người Việt nhưng không phải ai cũng biết ý nghĩa của phong tục này.
Trước tiên, việc cúng gà cũng thêm bông hoa hồng đỏ là để trang trí cho đẹp, cho bắt mắt hơn. Tiếp đến, hình tượng bông hoa hồng đỏ cũng chính là biểu tượng cho hình ảnh con gà trống rướn cổ, cất cao tiếng gáy gọi mặt trời trong ngày đầu tiên của năm mới.
Bên cạnh đó, còn có một ý nghĩa khác được người dân truyền miệng lại. Ngày xưa có một người đàn ông vừa cắt tiết gà để chuẩn bị cho mâm cúng giao thừa thì người vợ chuyển dạ sinh con.
Mãi lo chăm sóc cho vợ mà người đàn ông này bỏ dở việc đang làm. Sau đó khi anh ta xuống bếp để làm tiếp thì con gà đã chạy đi đâu mất, tìm mãi mới thấy con gà đã nằm chết trong bụi hoa hồng.
Người đàn ông đang lo lắng thì những người hàng xóm xung quanh an ủi rằng đó có lẽ là điềm lành nên đã đem gà vào làm thịt, sau khi luộc gà chín và dâng lên bàn thờ thì anh ta cũng đã ngắt một bông hoa hồng rồi gắn vào mỏ con gà.
Kể từ đó về sau dân ta có tục cúng gà trống miệng ngậm bông hoa hồng đỏ. Điều này biểu tượng cho sự may mắn, an lành và mang lại vận đỏ cả năm cho gia chủ.
Ngoài ra, chị em cũng có thể tham khảo một số cách buộc gà đẹp để mâm cúng đêm giao thừa được bắt mắt hơn.
Buộc gà cúng cánh tiên
Cách buộc gà cúng giao thừa theo hình cánh tiên cũng được thực hiện phổ biến trong các dịp lễ, Tết, đám tiệc, đám hỏi giúp làm cho mâm cúng trang trọng hơn. Các bước buộc gà cúng cánh tiên cũng vô cùng đơn giản.
Bước 1: Nâng cổ gà thẳng đứng rồi ép sát vào thân.
Bước 2: Bắt chéo cánh về phía trước để các khớp tiếp xúc với nhau, sau đó dùng dây cố định lại.
Bước 3: Dùng dao cắt nhẹ ở phần khuỷu tay của gà để không bị bung ra.
Bước 4: Cuối cùng, gập cùi chỏ lên bụng để tạo tư thế ngồi tự nhiên như hình.
Buộc gà cúng kiểu gà bay
Kiểu buộc gà cúng này khá đơn giản và dễ dàng, ngay cả những cô nàng không rành bếp núc cũng có thể làm được.
Bước 1: Hai cánh gà bẻ nhẹ nhàng và vắt ngược lên phía lưng.
Bước 2: Dùng dây buộc cố định ở phần khắp xương cánh lên phần đầu gà.
Bước 3: Phần chân xếp lại gọn gàng, giữ cho phần đầu luôn hướng về phái trước, dựng thẳng lên cho đẹp mắt.
Buộc gà cúng kiểu gà quỳ
Cách buộc gà cúng đẹp kiểu gà quỳ giúp dáng gà luộc trông tự nhiên và nhìn rõ được đầy đủ đầu, cánh chân kiểu cánh tiên vàng óng. Gà đặt trên mâm cũng sẽ có phần to hơn, trông bắt mắt hơn.
Bước 1: Khứa nhẹ khớp rồi bẻ quặp 2 chân gà ra phía sau, dùng dây buộc cố định để tạo dáng đang quỳ tự nhiên.
Bước 2: Cố định thẳng đầu và khép 2 cánh vào sát sườn bên gà là bạn đã hoàn thành xong cách tạo dáng gà quỳ.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
2 giờ trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
3 giờ trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
6 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
17 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
20 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
22 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
1 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
1 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
2 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
2 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước