Xoài dầm cay - món ăn vặt chỉ nhìn đã muốn ứa nước miếng
Những quả xoài xanh với vị chua gắt sẽ rất khó ăn. Khi đó bạn hoàn toàn có thể làm món xoài trộn theo cách dưới đây, món ăn khá giòn, có vị chua vừa phải lại rất ngon miệng nữa đấy.
Nguyên liệu:
4 quả xoài xanh
60g đường
20ml nước tương
30ml ăn
5g muối
Một ít ớt bột, vừng rang chín.
Xoài xanh là loại trái cây có hàm lượng vitamin C cực cao giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Hàm lượng đường thấp, nên khi ăn xoài xanh không hề làm tăng cân giống như xoài chín. Ngoài ra xoài xanh còn có tác dụng làm giảm tính axit trong dạ dày, do đó ăn xoài xanh giúp chữa đầy hơi, ợ chua. Bên cạnh đó xoài xanh đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ vệ sinh răng miệng bằng cách ngăn ngừa mùi hôi hơi thở và chảy máu chân răng. Cố gắng cho xoài xanh vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp chống sâu răng hiệu quả.
Mặc dù ăn xoài xanh tốt cho sức khỏe, nhưng xoài có vị chua. Vì vậy, loại quả này sẽ gây kích thích dạ dày, làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Nó còn dẫn tới nguy cơ bị say, ngộ độc tạm thời nếu ăn lúc đói.
Cách làm:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái thành thanh dạng con chì.
Cho xoài vào bát, thêm muối tinh vào trộn đều. Ướp xoài khoảng 30 phút.
Rửa sạch lại xoài rồi để ráo nước, cho xoài vào bát tô. Đổ ớt bột, vừng rang chín cùng dầu ăn đun nóng vào một bát khác khuấy đều. Đổ dầu ớt vừa trộn vào bát xoài. Sau đó thêm đường, nước tương, chút muối vào trộn đều là xong. Để xoài dầm vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 1 giờ là ăn được.
Thành phẩm:
Từng miếng xoài dầm giòn giòn lại có vị chua cay mặn ngọt rất ngon miệng. Món xoài này ăn vặt là ngon hết ý. Đặc biệt ăn vào những ngày mát trời mùa thu thì lại càng hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
1 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
3 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”. -
5 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo. -
7 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
8 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
10 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
11 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
11 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
12 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
16 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
1 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên. -
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây. -
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc. -
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước -
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước
Tin mới nóng
