Xôi cúng sau Tết ăn mãi không hết, nhanh trí biến tấu thành 3 món ngon 'vạn người mê'
Với phần xôi còn thừa sau Tết, tại sao bạn không thử biến tấu thành 3 món hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.
Xôi là một trong những món ăn "quen mặt" trong những ngày đầu năm mới nhưng sau mỗi mùa Tết lại bị "ế" không ít. Với phần xôi còn thừa sau Tết bỏ đi thì phí mà ăn mãi một kiểu đã quá ngán, vậy tại sao bạn không thử biến tấu thành các món hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.
1. Xôi bọc xúc xích
Xúc xích luôn là thực phẩm sẵn có vào dịp Tết nên bạn có thể tận dụng để biến tấu thành món xôi bọc xúc xích hấp dẫn nhằm dụ lũ trẻ thưởng thức. Bạn chỉ cần cắt xúc xích làm đôi, cho xôi vào tô trộn đều cùng rong biển. Tiếp đến, lấy ít xôi rong biển ấn dẹt mỏng, đặt xúc xích vào giữa, lăn qua lòng đỏ trứng với bột chiên xù và mang chiên vàng, giòn là được.
Xôi bọc xúc xích có thể coi như một món ăn vặt hoặc bữa trưa mà không sợ bị đói bụng. Khi ăn dùng kèm với tương ớt hoặc nước tương đều hấp dẫn.
2. Cơm cháy mỡ hành
Thay vì bình thường làm cơm cháy phải mất công đồ xôi, nay bạn có thể tận dụng phần xôi thừa cúng Tết để làm món cơm cháy hấp dẫn như mua ngoài siêu thị mà lại sạch sẽ, an toàn.
Cách làm rất đơn giản, chỉ cần dàn mỏng xôi rồi mang phơi cho se mặt hay cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 ngày, hoặc sấy ở mức nhiệt 125 độ trong khoảng 40 phút rồi mang chiên vàng, giòn.
Pha nước mắm pha theo tỷ lệ: 1 mắm - 1 đường - 1 nước. Hành lá thái nhỏ thêm chút dầu ăn rồi cho vào lò vi sóng khoảng 30 phút cho chín. Rưới hỗn hợp mỡ hành và nước mắm lên khắp mặt miếng cơm cháy, ăn kèm chà bông (ruốc heo) sẽ rất ngon.
3. Xôi mít
Ngoài món mặn, bạn có thể tận dụng xôi thừa để chế biến thành món xôi ngọt ăn vui miệng. Xôi mít với vị ngọt giòn của mít, dẻo thơm của xôi, béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của dừa nạo sẽ là sự kết hợp hoàn ảao cho một món ăn vặt tuyệt hảo.
Cách làm xôi mít vô cùng đơn giản mà mang lại hiệu quả lớn, rất dễ khiến cả nhà "nghiến" hết bay cả một đĩa xôi sau khi đã thành phẩm. Bạn chỉ việc chọn múi mít ngon, tách đôi, cho xôi vào giữa, ấn nhẹ cho dẻo dính, sau đó rưới ít nước cốt dừa lên. Có thể bào thêm chút dừa phủ lên trên cho hấp dẫn. Vậy là có ngay món xôi mít hấp dẫn rồi.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcWat Pariwat, ở Bangkok, Thái Lan, nổi tiếng với biệt danh - “Đền David Beckham” - khi đặt một bức tượng mạ vàng của cựu cầu thủ bóng đá người Anh. Nhưng đó chỉ là một trong những nhân vật bất ngờ mà du khách có thể thấy ở ngôi đền đặc biệt này. -
1 giờ trướcGạo lứt chỉ xay bỏ vỏ cứng bên ngoài và giữ lại lớp cám. Đây là loại thực phẩm đại diện cho chế độ ăn uống lành mạnh, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. -
7 giờ trướcTrong những năm gần đây, nghề cho thuê bạn gái đã phát triển nhanh chóng ở Trung Quốc; có thể thấy khách hàng tìm thuê trên tất cả các trang web và nền tảng lớn. Ngay cả trên đường phố trong dịp lễ tết cũng có người cầm biển quảng cáo tìm thuê người đóng giả bạn gái về quê. -
9 giờ trướcSống lành mạnh, không rượu bia thuốc lá, tập thể dục đều, ăn uống cân bằng dinh dưỡng nhưng cô Ngô vẫn bị ung thư bàng quang. -
10 giờ trướcMột nhóm du khách thoát chết trong gang tấc sau khi khinh khí cầu bất ngờ rơi xuống hồ nước. -
19 giờ trướcNgười đàn ông đến từ Nhật Bản khiến nhiều người trầm trồ khi nghe câu chuyện leo núi đặc biệt của mình. -
20 giờ trướcLà loại trái cây nhập khẩu đắt đỏ nhưng cherry đang được một số đầu mối rao bán với giá siêu rẻ. -
1 ngày trướcNhững cánh cửa lấy cảm hứng từ bộ phim hoạt hình ăn khách “Khóa Chặt Cửa Nào Suzume” đã xuất hiện ngoài đời thực, dọc theo bờ biển bị sóng thần tấn công tại Nhật Bản. -
1 ngày trướcDịp nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 năm nay trùng với nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương, nên người lao động được nghỉ 5 ngày liên tục (từ ngày 29/4 tới hết 3/5). -
1 ngày trướcNền kinh tế thú cưng nói chung và nuôi mèo nói riêng ngày càng phát triển, tạo ra cơ hội kiếm tiền cho chủ. -
1 ngày trướcJohn Harington là cận thần, nhà thơ và nhà phát minh đa tài của Anh. Tuy nhiên, đóng góp quan trọng nhất của Harington cho thế giới là việc ông phát minh ra bồn cầu xả nước vào thế kỷ 16. -
1 ngày trướcNhững hình ảnh thú vị về đàn vịt trời khi đáp xuống một hồ nước đóng băng ở thị trấn Pinetop (Hoa kỳ). -
1 ngày trướcHiệp hội Hang động Hoàng Gia Anh phát hiện hệ thống hang động còn nguyên sơ với tổng chiều dài 3.349m tại Quảng Bình. -
1 ngày trướcSau khi tốt nghiệp đại học và có một khoảng thời gian thất nghiệp, do muốn tiết kiệm tiền, cô gái không nỡ đem đồ ăn để lâu trong tủ lạnh vứt đi vì sợ lãng phí. -
2 ngày trướcVừa nhận phòng khách sạn, định đi nghỉ ngơi, người đàn ông đã choáng nặng khi thấy thứ ở dưới gối.
-
2 ngày trướcTrong ngày nắng oi bức, một chủ quán cà phê ở Hà Tĩnh trích phần nhỏ doanh thu làm hai bình nước cam và trà đá cho người qua đường uống miễn phí. -
2 ngày trướcNghiên cứu từ hai đơn vị danh tiếng Đức và Mỹ chỉ ra cách đáng sợ mà một số loại thức ăn có thể khiến bạn bị lệ thuộc, không khác gì chất gây nghiện. -
2 ngày trướcĐoàn khách Hungary muốn tìm hiểu về phong tục tang lễ của Việt Nam, về cách bài trí các ngôi mộ, khung cảnh nghĩa trang. -
2 ngày trướcChẳng cần phải sử dụng nguyên liệu cao sang gì, chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua dân dã là bạn đã chế biến được một món đậu phụ hấp ngon miệng rồi! -
2 ngày trướcMuốn một mình du lịch Việt Nam trong 12 ngày nhưng không biết bắt đầu từ đâu, Mel - một cô gái Singapore đã dùng công cụ Trí tuệ Nhân tạo (AI) để giúp lên lịch trình chi tiết.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Tin mới nóng
