Đặc sản Lý Sơn không thể bỏ qua khi đặt chân đến
Khi đến đảo Lý Sơn chắc chắn du khách sẽ không thể bỏ qua được những món ăn ngon chỉ có trên hòn đảo này.
Hãy cùng khám phá và bổ sung vào bộ sưu tập cẩm nang du lịch của bạn ngay nhé.
Gỏi tỏi
Huyện đảo Lý Sơn là “vương quốc tỏi” của Việt Nam. Nơi đây có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để cây tỏi phát triển. Bởi vậy, gỏi tỏi là một trong những món đặc sản lạ miệng, rất đáng để thưởng thức.
Làm món gỏi tỏi, người ta chỉ dùng những cây tỏi đực - chỉ loại tỏi có củ nhỏ xíu, không phân thành múi tép như các cây tỏi bình thường. Sau khi sơ chế sạch sẽ, thân tỏi được cắt thành đoạn vừa ăn, cho vào thau nước lạnh ngâm chừng 10 phút cho sạch nhựa mủ, rồi đưa lên bếp luộc vừa chín tới. Tỏi luộc qua nước cho bớt mùi nồng chứ không để chín quá lửa. Nguyên liệu để nguội rồi trộn cùng các gia vị, thêm rau thơm và lạc rang chín để trở thành món gỏi với hương nồng đặc trưng của tỏi nơi này.
Cua Huỳnh Đế
Đến Lý Sơn, thực khách không thể bỏ qua món hải sản tươi ngon, được tôn vinh là vua của các loài cua - cua Huỳnh Đế. Loại cua này to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn, giống con bọ khổng lồ. Đầu cua hơi chúi xuống, có màu hồng, mai hình vuông.
Cua Huỳnh Đế từng làm đặc sản tiến vua bởi thịt mềm, ngọt, thơm ngon và bổ dưỡng. Với loại cua này, cách chế biến phổ thông nhất là hấp chín, ăn cùng muối tiêu để cảm nhận hết độ ngọt đậm trên từng thớ thịt.
Cháo nhum biển
Nhum biển hay người dân hay gọi là cầu gai, nhím biển có hình dáng xấu xí y hệt chùm gai, thường sống bám trên bụi lá quanh đảo. Có rất nhiều kiểu chế biến nhum nhưng món ngon nhất vẫn là cháo nhum.
Cháo nhum nổi bật với vị ngọt thanh, phảng phất hương vị biển trong sự đậm đà của gia vị. Loại cháo này giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe, tiêu hóa tốt. Thưởng thức cháo nhum, thực khách cảm nhận được miếng nhum tan nhanh trên đầu lưỡi, cùng vị ngọt của gạo nấu nhuyễn. Đây là hương vị khó quên của loại đặc sản này.
Xôi ngũ sắc
Nếu thấy bắt đầu “ngán” với nhiều món hải sản, hãy “đổi gió” bằng món xôi ngũ sắc ngay ở Lý Sơn. Dù không phải là món ăn quá đặc trưng, nhưng việc thưởng thức xôi ở nơi biển đảo vẫn mang tới cảm giác khác lạ so với đất liền.
Xôi ngũ sắc ở Lý Sơn thường được bày bán ngay ven đường với các loại xôi nhiều màu như màu xanh của lá dứa, xôi gấc đỏ au, xôi ngô trắng vàng và xôi đỗ đen. Trong một chõ xôi, người ta có thể thấy các loại xôi màu khác nhau được tách riêng, không bị trộn lẫn trông rất hấp dẫn.
Gỏi rong biển
Giữa những món hải sản tươi rói là đĩa gỏi rong biển xanh mướt cũng đủ cho thực khách háo hức, kích thích vị giác. Cọng rong biển thân tròn, phân nhánh như cành san hô. Khi được vớt về, rong biển tươi rửa sạch, thái cọng vừa ăn, trộn cùng húng quế, gia vị, nước cốt chanh, chút mắm tỏi và lạc rang đủ vị. Món ngon dân giã có mức giá rất phải chăng, và không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực nơi này.
Ốc cừ
Có tên lạ bởi loài ốc này có miếng vảy che trước miệng tròn như cúc áo, cứng như xà cừ. Theo người dân địa phương, loài ốc này sinh sản quanh năm, nhưng phải lặn xuống vùng biển sâu 10m mới bắt được. Khi vớt lên, người ta phải dùng đá hay búa đập phần vỏ cứng mới lấy được thịt bên trong. Có thể chế biến ốc cừ theo những cách dân dã như nướng, luộc hay xào sả ớt để giữ nguyên hương vị đặc trưng của đặc sản vùng biển.
Trên đây là những món ngon của đảo Lý Sơn mà các phượt thủ không thể bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất này. Mỗi món ăn đem đến một hương vị khác nhau chắc chắn sẽ làm xao xuyến du khách khi thưởng thức.
Theo Vietnamnet
-
6 phút trướcHiện tại, giá vé máy bay khứ hồi chặng Hà Nội - TPHCM rẻ nhất khoảng 3,8 triệu đồng. Theo phản ánh của khách, giá này tương đối cao so với cùng kỳ năm ngoái.
-
1 giờ trướcHạn chế nấu ăn, không xách, mang vật nặng, không để tay tiếp xúc trực tiếp với chất tẩy rửa mạnh. Thậm chí, mở nút chai cũng phải nhờ người hỗ trợ....
-
3 giờ trướcNhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc liệu có ngon hơn loại khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ, nên chọn loại nào khi mua.
-
5 giờ trướcTheo Sohu, hỗn hợp giấm trắng pha với đường phèn mang lại ba lợi ích rất tuyệt vời, vậy đó là những lợi ích gì, cách pha ra sao?
-
7 giờ trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
7 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
19 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
22 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
1 ngày trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
1 ngày trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
1 ngày trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
1 ngày trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
1 ngày trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
1 ngày trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
Tin tức mới nhất
-
36 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước