Huy Trần lái motor chở Ngô Thanh Vân đi ăn hủ tíu đêm
Huy Trần lái xe chở bà xã Ngô Thanh Vân tới quán quen, ăn khuya bằng món hủ tíu Nam Vang.
Huy Trần nổi tiếng chiều vợ. Từ khi chưa kết hôn, chàng CEO đã thường xuyên vào bếp nấu đủ món Tây - ta cho Ngô Thanh Vân hay hẹn hò cô ở các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng. Tối cuối tuần, dù đã khuya, anh vẫn lên đồ, xách xe ra phố, cùng bà xã đi ăn các món mà cô "lên cơn ghiền".
Hủ tiếu là một trong số những món ruột của nàng đả nữ. Mới đây, hai vợ chồng nhà sản xuất phim cũng vừa ghé một quán trên đường Điện Biên Phủ để thưởng thức hủ tíu Nam Vang.
Hủ tíu là món ăn mang đậm dấu ấn phương Nam, có mặt ở Sài Gòn từ hàng trăm năm nay, với nhiều trường phái, phong cách khác nhau như hương vị Nam Vang kiểu Campuchia, hương vị Triều Châu hay hủ tíu kiểu Mỹ Tho.
Hủ tíu có cả phiên bản khô (trộn) và phiên bản nước, thích hợp với khẩu vị nhiều người. Ngô Thanh Vân gọi một tô hủ tíu trộn, kèm bát nước súp nóng hổi, trong khi đó ông xã lại thích ăn hủ tíu nước hơn.
Ngô Thanh Vân cùng ông xã đi ăn hủ tíu Nam Vang. Video: Instagram Ngô Thanh Vân
Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Phnôm Pênh (phiên âm Hán Việt là Nam Vang), Campuchia. Cộng đồng người Hoa ở Nam Vang đã đưa món ăn này đến Việt Nam, về sau kết hợp nhiều gia vị đậm đà hơn để phù hợp khẩu vị người Sài Gòn nói riêng và người Việt nói chung. Nguyên liệu chính bao gồm: sợi hủ tíu, gan heo, tôm, thịt bằm, rau sống và phần nước lèo thơm ngon.
Yếu tố làm nên một tô hủ tíu Nam Vang ngon là phần nước lèo ngọt thanh. Người ta thường ninh xương ống trong khoảng 7-8 tiếng cùng các loại rau củ như gừng, hành tím, củ cải, cần tây rồi cho gia vị gồm nước mắm, muối, đường, hạt nêm... Topping để trộn hủ tíu có lòng heo, khô mực, tôm, trứng cút, gan heo, thịt heo bằm... Thịt heo phải chọn loại có cả nạc và mỡ, xào săn, thêm gia vị vừa miệng.
Nếu ăn hủ tíu nước, người ta cho sợi hủ tíu phía dưới, thêm topping và chan nước dùng. Còn với hủ tíu khô, bạn cần chuẩn bị phần nước trộn được làm từ mỡ, hành tỏi băm phi thơm, xì dầu, đường, bột nêm, nước lọc và đun sôi. Hủ tíu khô luôn kèm một bát nước dùng và miếng sườn heo nóng hổi.
Một phần hủ tíu khô Nam Vang, ăn kèm rau sống, bát nước dùng.
Quán hủ tíu Ngô Thanh Vân và Huy Trần lựa chọn mở được khoảng trên 20 năm, là địa điểm ăn uống quen thuộc của người "chơi hệ hủ tíu". Một phần có giá 45.000 đồng trở lên, đầy đặn, đủ no cho bữa tối. Hai vợ chồng cô chọn chỗ ngồi ngoài trời thoáng mát, rộng rãi, vừa thưởng thức hủ tíu vừa ngắm dòng người qua lại.
Theo Ngoisao.net
-
4 giờ trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
6 giờ trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
8 giờ trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
9 giờ trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
10 giờ trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
11 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
14 giờ trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
17 giờ trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
1 ngày trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
1 ngày trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
1 ngày trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
1 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
1 ngày trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
1 ngày trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
1 ngày trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
1 ngày trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
2 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 ngày trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
2 ngày trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
2 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
18 ngày trước