Làm cá bớp kho mật mía như MC Đan Lê, ăn bao nhiêu cơm vẫn thèm
MC Đan Lê đăng tải công thức món cá bớp kho mật mía do chính chị trổ tài khiến cộng đồng mạng "ứa nước miếng".
Không chỉ là một diễn viên và MC truyền hình tài năng, Đan Lê còn khiến công chúng ngưỡng mộ vì có một cuộc sống bình yên mà hạnh phúc bên chồng và hai cậu con trai nhỏ.
Dù công việc thường ngày rất bận rộn, Đan Lê vẫn chăm sóc chu toàn cho tổ ấm nhỏ của mình, thường xuyên vào bếp trổ tài "mẹ đảm", nấu nhiều món ăn ngon "vỗ béo" cả gia đình.
Không chỉ là một diễn viên và MC truyền hình tài năng, Đan Lê còn rất đảm đang, khéo léo chăm sóc chu toàn cho tổ ấm nhỏ.
Mới đây, MC Đan Lê đã đăng tải công thức món cá bớp kho mật mía do chính chị trổ tài khiến cộng đồng mạng "ứa nước miếng".
Cá bớp, hay còn được gọi là cá bóp, thường được ví von là "vua" của các loại hải sản của Việt Nam. Cá bớp rất giàu dinh dưỡng, với hàm lượng protein cao, ít cholesterol, giàu Omega 3, canxi, iot,...
Cá bớp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng. Cùng học lỏm cách làm cá bớp kho mật mía siêu ngon của MC Đan Lê để bồi bổ cho gia đình mình bạn nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bớp Phú Quốc cắt khúc: 1kg
- Thịt ba chỉ: 4 lạng
- Chuối xanh: 3 quả
- Ớt, riềng, gừng
- Mật mía, gia vị, nước mắm, hạt nêm, tiêu sọ, tiêu bột, nước hàng
Nguyên liệu làm cá bớp kho mật mía
Cách làm:
- Rửa sạch cá, cắt khúc dày cỡ 4 - 5cm.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối pha loãng và rửa sạch.
- Riềng, gừng thái lát lót dưới đáy nồi. Ớt cắt miếng hoặc để nguyên quả, độ cay tuỳ theo khẩu vị. Tuy nhiên cá kho phải cay chút mới ngon.
- Xếp lần lượt 1 lớp cá, thịt, chuối xanh, xen kẽ với gừng, riềng, ớt, tiêu sọ … vào nồi.
- Gia vị ướp: 1 muỗng canh mật mía, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cà phê muối gia vị, 1 thìa cà phê hạt nêm, thêm nước hàng cho màu đẹp. Khuấy tan và rưới đều lên ướp cá trong tủ mát 1 tiếng trở lên để nguyên liệu ngấm.
Món cá bớp kho mật mía do MC Đan Lê tự tay vào bếp khiến cộng đồng mạng trầm trồ, "ứa nước miếng".
- Sau khi ướp, kho cá ở nhiệt độ cao đến lúc sôi thì giảm nhiệt. Đun liu riu khoảng 1 - 2 tiếng đến khi gần cạn.
- Muốn ngon hơn thì kho 2 lửa. Tức là kho cạn nước 1 sau đó để nguội rồi thêm nước để kho lần 2. Cá sẽ ngấm sâu, chắc thịt, nhừ xương. Tắt bếp rắc thêm ít tiêu bột cho thơm.
Theo Emdep
-
22 phút trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
1 giờ trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
2 giờ trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
6 giờ trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
16 giờ trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
17 giờ trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
17 giờ trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
20 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
20 giờ trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
21 giờ trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
22 giờ trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
1 ngày trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
1 ngày trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
1 ngày trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
1 ngày trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
1 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
2 ngày trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
2 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
Tin tức mới nhất
-
52 phút trước
-
52 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước