Làm cá bớp kho mật mía như MC Đan Lê, ăn bao nhiêu cơm vẫn thèm
MC Đan Lê đăng tải công thức món cá bớp kho mật mía do chính chị trổ tài khiến cộng đồng mạng "ứa nước miếng".
Không chỉ là một diễn viên và MC truyền hình tài năng, Đan Lê còn khiến công chúng ngưỡng mộ vì có một cuộc sống bình yên mà hạnh phúc bên chồng và hai cậu con trai nhỏ.
Dù công việc thường ngày rất bận rộn, Đan Lê vẫn chăm sóc chu toàn cho tổ ấm nhỏ của mình, thường xuyên vào bếp trổ tài "mẹ đảm", nấu nhiều món ăn ngon "vỗ béo" cả gia đình.
Không chỉ là một diễn viên và MC truyền hình tài năng, Đan Lê còn rất đảm đang, khéo léo chăm sóc chu toàn cho tổ ấm nhỏ.
Mới đây, MC Đan Lê đã đăng tải công thức món cá bớp kho mật mía do chính chị trổ tài khiến cộng đồng mạng "ứa nước miếng".
Cá bớp, hay còn được gọi là cá bóp, thường được ví von là "vua" của các loại hải sản của Việt Nam. Cá bớp rất giàu dinh dưỡng, với hàm lượng protein cao, ít cholesterol, giàu Omega 3, canxi, iot,...
Cá bớp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng. Cùng học lỏm cách làm cá bớp kho mật mía siêu ngon của MC Đan Lê để bồi bổ cho gia đình mình bạn nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bớp Phú Quốc cắt khúc: 1kg
- Thịt ba chỉ: 4 lạng
- Chuối xanh: 3 quả
- Ớt, riềng, gừng
- Mật mía, gia vị, nước mắm, hạt nêm, tiêu sọ, tiêu bột, nước hàng
Nguyên liệu làm cá bớp kho mật mía
Cách làm:
- Rửa sạch cá, cắt khúc dày cỡ 4 - 5cm.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối pha loãng và rửa sạch.
- Riềng, gừng thái lát lót dưới đáy nồi. Ớt cắt miếng hoặc để nguyên quả, độ cay tuỳ theo khẩu vị. Tuy nhiên cá kho phải cay chút mới ngon.
- Xếp lần lượt 1 lớp cá, thịt, chuối xanh, xen kẽ với gừng, riềng, ớt, tiêu sọ … vào nồi.
- Gia vị ướp: 1 muỗng canh mật mía, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cà phê muối gia vị, 1 thìa cà phê hạt nêm, thêm nước hàng cho màu đẹp. Khuấy tan và rưới đều lên ướp cá trong tủ mát 1 tiếng trở lên để nguyên liệu ngấm.
Món cá bớp kho mật mía do MC Đan Lê tự tay vào bếp khiến cộng đồng mạng trầm trồ, "ứa nước miếng".
- Sau khi ướp, kho cá ở nhiệt độ cao đến lúc sôi thì giảm nhiệt. Đun liu riu khoảng 1 - 2 tiếng đến khi gần cạn.
- Muốn ngon hơn thì kho 2 lửa. Tức là kho cạn nước 1 sau đó để nguội rồi thêm nước để kho lần 2. Cá sẽ ngấm sâu, chắc thịt, nhừ xương. Tắt bếp rắc thêm ít tiêu bột cho thơm.
Theo Emdep
-
1 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
2 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
4 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
5 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
5 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
7 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
10 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
19 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
21 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
23 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì. -
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên. -
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc. -
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt. -
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất. -
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
Tin mới nóng
