Nhà hàng Australia bị chỉ trích vì phân biệt chủng tộc
Nhà hàng của Á quân Masterchef Australia bị phản ứng gay gắt vì chế nhạo văn hóa châu Á. Người sáng lập cho biết tên gọi lấy cảm hứng từ bộ phim hài Wayne's World năm 1992.
Mới đây, một bài đăng trên tạp chí Gourmet Traveler thể hiện quan điểm nhà hàng Sum Yung Guys ở Australia đang chế nhạo văn hóa châu Á: "Thay vì sử dụng cái tên bình thường Some Young Guys, chủ nhà hàng cố ý viết lại là Sum Yung Guys. Đó là cách chơi chữ, nghe có vẻ giống tiếng Trung hoặc tiếng Hàn".
Chủ nhà hàng cho biết sẽ giữ nguyên tên gọi từ khi thành lập. Ảnh: Sumyungguys.
Tác giả cho biết nếu những người sáng lập đặt tên nhà hàng là Some Young Guys thì sẽ chẳng có gì xảy ra. Đó là motif quen thuộc, một số chàng trai trẻ với đầy đủ kinh nghiệm ẩm thực và vốn liếng mở nhà hàng mơ ước của họ.
Không chỉ riêng tên gọi Sum Yung Guys đầy chế nhạo và gây khó chịu, bài báo còn chỉ ra nhà hàng đang đồng nhất và đặt hơn 40 quốc gia, nền văn hóa châu Á vào một không gian giả mạo, sáo rỗng thể hiện qua bức tranh tường vẽ hình nhân vật chiến binh đường phố, người bán hàng rong đội nón đến khung cảnh trang trí bằng đèn lồng...
Sum Yung Guys được lập ra bởi Matt Sinclair, Á quân Masterchef 2016, cùng các đồng nghiệp của anh vào năm 2017.
Tên nhà hàng lấy cảm hứng từ một cảnh trong bộ phim hài Wayne's World năm 1992. Khi nhân vật phản diện gọi món ăn Trung Quốc qua điện thoại và anh chàng Wayne nổi tiếng, do Mike Myers thủ vai, gợi ý nên chọn "kem của anh chàng Sum Yung".
Theo Matt Sinclair, thực đơn và phong cách trang trí của nhà hàng làm nổi bật tinh thần, niềm đam mê của họ đối với ẩm thực và văn hóa châu Á.
Chủ nhà hàng châu Á Sum Yung Guys nói với Daily Mail Australia kể từ khi cuộc tranh cãi phân biệt chủng tộc nổ ra, hoạt động kinh doanh tại nhà hàng trở nên náo nhiệt hơn.
"Những cuộc điện thoại đặt bàn liên tục kêu lên sau khi tên của chúng tôi bị Gourmet Traveler gọi là sự nhạo báng văn hóa châu Á", anh cho biết.
Matt Sinclair khẳng định sẽ không thay đổi tên gọi hay diện mạo thương hiệu ẩm thực này: "Chúng ta đang sống trong thế giới mà mọi người đều được tự do công khai ý kiến và cảm xúc của mình".
Thực tế, tên nhà hàng, món ăn gây tranh cãi vì chứa yếu tố phân biệt chủng tộc không phải là vấn đề mới. Một nhà hàng khác ở Australia cũng bị lôi vào cuộc tranh luận vì cái tên Curry Muncher là một thuật ngữ thù địch sử dụng theo kiểu xúc phạm những người có nguồn gốc từ Ấn Độ.
Theo Zing
-
5 giờ trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
5 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
10 giờ trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
19 giờ trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
1 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
1 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
1 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
1 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
1 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
2 ngày trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
2 ngày trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
2 ngày trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
2 ngày trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
2 ngày trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
2 ngày trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
2 ngày trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
2 ngày trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
3 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước