Rạo rực Giáng sinh với ngôi nhà bánh gừng 'xinh xỉu' chẳng nỡ ăn
Ngay khi chị Ngọc chia sẻ hình ảnh và công thức của bánh nhà gừng lên MXH, rất nhiều người bày tỏ sự yêu thích, để lại nhiều lời khen ngợi.
Trước đây, chị Ngô Minh Ngọc (33 tuổi, Hà Nội) không quá chú ý tới ngày lễ Giáng sinh. Nhưng từ khi có con, chị xem đây cơ hội để các bạn nhỏ hiểu biết hơn về văn hoá, lễ hội của các nước phương Tây.
Hòa chung vào không khí Noel, ngoài việc trang hoàng nhà cửa, chị Ngọc còn trổ tài làm bánh để chiều lòng con gái. Bánh nhà gừng hay còn gọi là Gingerbread house là loại bánh quy luôn được ưa thích trong dịp lễ Giáng sinh.
Chị Minh Ngọc trổ tài làm bánh nhà gừng Gingerbread.
Bánh có tên gọi tên như vậy là bởi tường của ngôi nhà thường được làm từ Gingerbread (bánh gừng). Các chi tiết trang trí khác trên ngôi nhà làm từ đường, các loại kẹo bánh… cùng mùi thơm của bột gừng và quế. Bên cạnh vẻ đẹp cầu kỳ, chiếc bánh còn mang ý nghĩa của sự sum họp, gắn kết ấm áp gia đình.
Theo chị Ngọc, bánh nhà gừng có cách làm không quá khó nhưng vẫn cần sự khéo léo và tỉ mỉ. "Bạn chỉ cần khéo léo trong việc ghép nhà và kiên nhẫn trong việc vẽ lên bánh là đã có một chiếc bánh đẹp rồi", chị chia sẻ.
Ngay khi chị Ngọc chia sẻ hình ảnh và công thức của bánh nhà gừng lên mạng xã hội, rất nhiều người bày tỏ sự yêu thích, để lại nhiều lời khen ngợi.
"Nhà này có cho em cũng không ăn. Em đem cất tủ lạnh, lâu lâu lấy ra ngắm", "Nhà này ai nỡ ăn hả chủ thớt", "Nhà xinh dã man ý"… một số bình luận từ dân mạng.
Ngôi nhà bánh gừng - đặc trưng của đêm Giáng sinh.
Dưới đây là công thức bánh nhà gừng của chị Minh Ngọc. Mời chị em cùng tham khảo!
Chuẩn bị nguyên liệu
Phần nền bánh
120g bơ lạt để mềm nhiệt độ phòng
80-100g đường xay
1 quả trứng gà (Nếu muốn bánh xốp hơn có thể dùng 2 lòng đỏ trứng)
350g bột mì
1/2 muỗng baking soda
1/2 muỗng baking powder
10g bột gừng, bột quế
Phần đường Icing
1 lòng trắng trứng
200g đường
Cách làm
Bước 1: Bơ lạt mềm đánh nhuyễn. Thêm đường, tiếp tục đánh cho bông trắng. Thêm trứng vào, trộn đều.
Tiếp đến, thêm các nguyên liệu còn lại của phần nền bánh đã rây mịn vào. Nên cho hỗn hợp này vào từ từ vì lượng hút ẩm của mỗi loại bột khác nhau.
Sau đó trộn đến khi bột thành khối, không dính tay là được.
Bước 2: Tạo hình ngôi nhà bằng bìa cứng. Lấy bột ra cán mỏng. Chia các phần bột và ấn lên mặt bìa, dùng dao nhọn đầu nhọn cắt bột theo hình bìa để thu về mặt bánh có cửa, tường nhà hai bên và 2 hình chữ nhật làm mái nhà.
Nên cán bột dày khoảng 4mm để bánh nhà gừng không gãy.
Bước 3: Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong 15 phút. Cho bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ trong 22 phút.
Bước 4: Làm phần đường Icing: Cho lòng trắng trứng và đường vào 1 cái tô, đun cách thuỷ cho đường tan hết rồi đánh bông, pha màu và phủ.
Bước 5: Sau mỗi lần phủ đường Icing nên sấy bánh ở mức nhiệt 50 độ cho khô rồi tiếp tục vẽ. Sau khi vẽ, tiến hành ghép các mảnh bánh bằng đường Icing bông cứng hoặc đường đun chảy bằng caramen là xong.
Thành phẩm cứ y như thật!
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột mảnh đất nhỏ của Châu Phi không có người ở, không được quản lý bởi nhà nước, pháp quyền, đến nay vẫn hoàn toàn vô chủ.
-
3 giờ trướcMọi người nói rằng quán chay của vợ chồng Ngô Thanh Vân nằm ở vị trí tốt tại khu vực Thảo Điền nên giá món ăn đắt hơn bình thường cũng dễ hiểu.
-
12 giờ trướcChế độ ăn cầu vồng không chỉ trông thực sự đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.
-
14 giờ trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
17 giờ trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
19 giờ trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
20 giờ trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
23 giờ trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
23 giờ trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
1 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
1 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
2 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
2 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
2 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
2 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
2 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
Tin tức mới nhất
-
15 phút trước
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước