Thèm chảy nước miếng mâm hàu nướng vỉa hè 24 vị độc nhất vô nhị ở Sài Gòn
Thỉnh thoảng có thời gian, cùng bạn bè rủ nhau ngồi bên bếp lửa thưởng thức những chén hàu đủ màu sắc, con nào con nấy béo ngậy thật đã.
Nằm phía gần cuối con đường Vĩnh Khánh chuyên các món ốc và hải sản đình đám ở quận 4, một quán ốc vỉa hè đã quyết định "chơi trội" khi đưa vào thực đơn món hàu 24 vị độc nhất vô nhị.
Sài Gòn không thiếu các món chế biến từ hàu như hàu gỏi, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, hàu né....nhưng hàu lên tới 24 vị thì quả thật chưa ở đâu có.
Chính vì vậy, chỉ sau một thời gian ngắn, quán ăn vỉa hè này đã chật ních người ghé đến thưởng thức, trở thành địa chỉ ăn uống hấp dẫn của không chỉ các tín đồ ẩm thực Sài thành mà của cả khách du lịch trong và ngoài nước khi đến thăm thành phố.
Mâm hàu 24 vị, nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng. (Ảnh: c.quan)
Nhiều khách Tây thích thú tìm đến quán nướng vỉa hè để thưởng thức mâm hàu siêu độc này.
Không những có hình thức bắt măt và độc đáo, chất lượng của món hàu 24 vị này cũng "không phải dạng vừa đâu".
Khi thực khách gọi món, nhân viên sẽ bưng lên 24 chiếc chén, mỗi chiếc lại có bên trong 1 con hàu to, mập ú rồi phủ lên đó là những vị sốt độc đáo của riêng quán nghĩ ra như muối tắc, chanh mù tạt, sữa phô mai, bơ kem, sa tế, chanh muối, mỡ hành, chanh quế, Tứ Xuyên, sốt dầu hào, sốt bơ đậu phộng, sốt dâu, mayonaise,....
Mỗi con hàu mập được bỏ vào trong một chiếc chén nhỏ, rưới sốt đặc trưng riêng.
Một lần nướng có thể được 4 chén.
Sốt chanh muối.
Sốt mỡ hành béo ngậy.
Sốt trứng cút.
Sốt chanh leo chua ngọt
Sốt sa tế cay nồng.
Cách ăn cũng vô cùng thú vị, khách sẽ được cung cấp một bếp than nhỏ, bỏ mỗi lần từ 3-4 chén hàu lên trên rồi chờ 20-30 giây, khi lớp sốt bắt đầu sủi bong tóng sôi, mùi thơm dậy lên nghi ngút là có thể trực tiếp gắp hàu thưởng thức.
Tiết lộ về lý do vì sao không dùng hàu nướng trực tiếp trên vỏ mà lại bỏ ra chén, đầu bếp của quán cho biết "Hàu để trong chén sẽ giúp thực khách dễ tự tay nướng trên bếp hơn, đảm bảo vệ sinh và lượng nước sốt sẽ ngập được cả con hàu".
Hàu không cần quá chín nên chỉ để khoảng 20-30 giây là ăn được.
Những con hàu ở đây rất tươi ngon, con nào con nấy mập ú, khi ăn vô cùng đã miệng, kết hợp với mỗi con là một loại sốt khác nhau: cay, béo, chua dịu, ngọt... nhưng sốt nào cũng rất đậm đà, tròn vị.
Hàu rất tươi, mập và to.
Giá cho mỗi chén hàu chỉ 17 nghìn đồng, quán cũng có chia sẵn 5 "set" nhỏ, mỗi set chọn ra 5 vị để dành cho những thực khách đi theo nhóm nhỏ và muốn lựa chọn loại sốt riêng tuỳ theo yêu cầu.
Ngoài hàu 24 vị, quán còn bán nhiều món nướng được tẩm ướp rất khéo.
Theo Khám Phá
-
3 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
4 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
7 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
8 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
12 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
12 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
20 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
22 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
23 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
23 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước