Trà chanh giã tay trở thành 'trend' tại Trung Quốc và bắt đầu thu hút ở Việt Nam
Cách pha trà chanh mới mẻ này đã và đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều tín đồ ăn uống.
Thời gian gần đây, mạng xã hội douyin của Trung Quốc liên tiếp xuất hiện hàng loạt chia sẻ về món trà chanh giã tay, tạo nên một cơn sốt ăn uống mới hấp dẫn rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.
Và tại Việt Nam, món đồ uống này cũng bắt đầu xuất hiện, nhận được sự quan tâm của không ít các tín đồ ăn uống.
Trà chanh giã tay trở thành trend ăn uống mới ở Trung Quốc (Ảnh chụp màn hình)
Thay vì cách pha thông thường, trà chanh giã tay được pha theo cách mới rất thú vị. Người ta sử dụng một loại chanh riêng, thường được gọi là chanh Quảng Đông hoặc chanh nước hoa.
Loại chanh này được biết đến là có hương thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Đầu tiên, người pha chế sẽ bào hết vỏ chanh đi, thái lát mỏng, sau đó cho những lát chanh vào giã.
Độ giã mạnh tay sẽ làm cho tinh dầu từ chanh tỏa ra hương thơm, nên cốc trà chanh giã tay cũng có mùi hương hấp dẫn hơn hẳn. Sau khi giã thì cho thêm đá, đường và trà vào lắc đều là hoàn thành món trà chanh giã tay.
Cách pha khác biệt của món trà chanh giã tay (Ảnh chụp màn hình)
Với cách thức pha chế độc lạ, hương vị cuốn hút, dễ uống, trà chanh giã tay tuy mới xuất hiện ở thành phố nhưng đã thu hút đông đảo sự chú ý của nhiều khách hàng.
Trà chanh giã tay hấp dẫn nhiều thực khách.
Khác với món trà chanh quen thuộc, trà chanh giã tay nghe hấp dẫn từ tên gọi đến cách thưởng thức. Để làm ra thức uống này, đầu tiên phải lựa chọn những trái chanh căng mọng rồi đem đi rửa sạch.
Sau đó, tiến hành sơ chế nguyên liệu, người chế biến lấy dao để cạo hết vỏ chanh, thái lát mỏng, cho chanh và đá lạnh vào cốc, giã đều và mạnh tay.
Tinh dầu từ chanh tỏa hương thơm dễ chịu, tiếp đó thêm nước đường tự nấu, trà nhài rồi lắc cốc trà trên tay như một “bartender” chuyên nghiệp, lắc đều cho đến khi có bọt, đổ ra ly, cho thêm lát chanh thái mỏng lên trên bày trí cho đẹp mắt.
Một ly trà chanh giã tay thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, hương thơm tươi mát của chanh, thoang thoảng đôi chút mùi trà nhài. Khi uống cảm nhận rõ vị chua chua, ngọt ngọt và chát nhẹ của trà.
Bí quyết để có những ly trà chanh ngon cần dùng đúng loại chanh có mùi thơm dễ chịu, như lẫn mùi sả và một chút mùi cùi bưởi, khi đứng gần đã gửi thấy thoang thoảng mùi thơm nên rất hợp làm đồ uống.
Trà chanh giã tay có mặt tại một số nơi ở TP.HCM và Hà Nội
Theo Sức Khỏe Đời Sống
-
54 phút trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
1 giờ trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
2 giờ trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
3 giờ trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
4 giờ trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
4 giờ trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
18 giờ trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
22 giờ trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
1 ngày trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh một nhóm khách Tây lội bùn, lúi húi cấy lúa tại Sa Pa (Lào Cai) đang thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau 24 giờ đăng tải.
-
1 ngày trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
1 ngày trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
1 ngày trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
1 ngày trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
1 ngày trướcCho đến nay, thứ 'xà lách héo khô' quý hiếm này vẫn chưa thể trồng nhân tạo.
-
2 ngày trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
2 ngày trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
Tin tức mới nhất
-
24 phút trước
-
54 phút trước
-
54 phút trước