4 cách bảo quản gạo, 1 năm không dùng cũng chẳng lo mốc
Mọt gạo, gạo mốc là vấn đề thường thấy khi bảo quản gạo quá lâu, cần có mẹo vặt để giải quyết những vấn đề này.
Gạo là lương thực chính của mọi nhà. Nếu cho gạo vào thùng kín, có nắp đậy, gạo sẽ an toàn, không bị mốc hay sâu bọ phát triển. Tuy nhiên, khi bước vào mùa ẩm thấp, những vấn đề như sâu mọt, nấm mốc rất dễ phát triển trong gạo.
Gạo dễ bị ảnh hưởng bởi các điều kiện bảo quản và có thời hạn sử dụng khác nhau. Hạn sử dụng của gạo số lượng lớn tiếp xúc lâu với không khí dễ bị ẩm ướt và nhiễm vi khuẩn.
Càng tiếp xúc với gạo nhiều thì hạn sử dụng càng ngắn, chỉ từ 1 đến 3 tháng. Tuy nhiên, nếu bảo quản đúng cách sẽ phòng ngừa được nấm mốc và mọt gạo.
Dưới đây là 4 cách bảo quản rất đơn giản và thiết thực.
Rong biển khô
Một trong những nguyên nhân chính dẫn tới gạo bị mốc là do nó bị ẩm. Vì vậy, hãy cho một ít rong biển khô vào thùng gạo để hút ẩm, giữ cho gạo khô ráo, không bị mốc.
Rong biển mọc ở biển, có mùi tanh, độ mặn cao, sâu bọ không thích điều này nên có thể phòng tránh được mọt gạo xuất hiện.
Cho gạo và rong biển khô vào với nhau theo tỷ lệ 100: 1, tức là cho 50 gram rong biển khô vào 10 lạng gạo, cứ 10 ngày lấy rong biển ra phơi khô, sau đó cho vào gạo trở lại sẽ ngăn không cho gạo bị ẩm mốc và côn trùng xuất hiện.
Rượu trắng có nồng độ cao trên 41 độ
Nhiều gia đình sử dụng xô đựng gạo, nó tương đối kín nên không bị côn trùng bò vào.
Tuy nhiên, nếu muốn gạo không bị nấm mốc và mọt gạo xuất hiện, bạn mua một chai rượu trắng, có nồng độ cao trên 41 độ, mở nắp, vui chai vào trong xô gạo, miệng chai lộ ra rồi đậy nắp lại, để nơi thoáng mát.
Rượu rất dễ bay hơi, cồn có tác dụng khử trùng, diệt côn trùng, giúp gạo không bị nấm mốc, mọt gạo không xuất hiện.
Tỏi
Trong tỏi còn có một chất là allicin, là một loại “penicillin tự nhiên” có thể tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Tỏi có vị cay, mùi hắc và có tác dụng đuổi côn trùng rõ rệt.
Lấy một ít tỏi cho vào thùng gạo, để nằm rải rác, sau đó để nơi thoáng mát sẽ giúp gạo không bị mốc và côn trùng.
Hạt tiêu
Tiêu là thuốc diệt nấm tự nhiên, có mùi hắc, mọt gạo rất khó chịu với mùi này nên có tác dụng xua đuổi côn trùng, đồng thời diệt vi khuẩn.
Điều cần làm là chuẩn bị một túi vải mỏng, hoặc một cái khẩu trang 2 lớp cắt 1 đầu, cho tiêu vào, cột lại, vùi ở 4 góc thùng gạo, rồi để nơi thoáng mát, thông gió, gạo sẽ không bị sâu bọ, nấm mốc phát triển.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
4 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.