4 loại rau 'chất đống' ký sinh trùng, mắc ổ bệnh nếu không chế biến sạch
Không phải xà lách, 4 loại rau này chứa vô số ký sinh trùng nên nếu chưa rửa sạch, cơ thể bạn sẽ trở thành "nhà mới" của chúng.
Mỗi ngày, chúng ta đều phải nạp rất nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất từ trong rau củ. Thế mới thấy, rau củ là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe thế nào.
Tuy nhiên khi đi chợ mua rau, bạn nên lưu ý có 4 loại chứa cực nhiều ký sinh trùng, tồn đọng cặn bẩn. Nghịch lý ở chỗ, 4 loại rau này lại được rất nhiều người yêu thích:
1. Súp lơ
Súp lơ chứa nhiều vitamin C, K, canxi, axit folic, kali và chất xơ… vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hình dạng bên ngoài của súp khá lồi lõm nên gây khó khăn khi sơ chế.
Ở chính các khe rãnh của súp lơ là nơi tồn đọng nhiều chất bẩn, ký sinh trùng, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể con người. Thế nên nếu chế biến không kỹ, chúng có khả năng xâm nhập vào cơ thể thông qua đường ruột, nguy cơ dẫn đến vấn đề sức khỏe.
2. Rau cải xoong
Cải xoong là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh. Nó gần như có quanh năm, lại dễ trồng, nhanh lớn nên được xếp vào một trong những loại rau được nhiều người yêu thích.
Tuy giàu chất dinh dưỡng, ăn giòn ngọt nhưng cải xoong dễ gây bệnh nếu chế biến không cẩn thận. Ngoài việc chứa nhiều bùn đất và vi khuẩn khó rửa sạch, cải xoong còn chứa các loại giun như giun đũa, giun móc, giun tóc, giun kim...
3. Đậu
Nhiều người có thể thắc mắc tại sao đậu lại nằm trong danh sách này. Trên thực tế, một số loại đậu có lỗ sâu, bên trong chứa các con bọ nhỏ, thậm chí cả trứng và phân giun.
Những loại sâu, ký sinh này ngay cả khi xử lý nhiệt độ cao cũng không dễ bị loại bỏ hoàn toàn. Khi đi vào cơ thể con người dễ gây tổn hại cho cơ thể.
Vậy nên khi chọn mua đậu, bạn nên chọn những quả đậu lành lặn, không bị sâu cắn hoặc có nốt sần lạ thường.
4. Ngó, củ sen
Ngó sen hay củ sen là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà trong Đông y còn là vị thuốc quý. Tuy nhiên do sinh trưởng trong bùn nên ngó và củ sen dễ trở thành nơi trú ẩn của ấu trùng sán lá ruột - loại sán lá ký sinh trong ruột người cực nguy hiểm.
Vì vậy, tốt nhất chỉ nên ăn ngó sen và củ sen được nuôi trồng thay vì mọc hoang. Khi chế biến, bạn phải rửa thật kỹ và nấu chín hoàn toàn rồi mới ăn.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
41 phút trướcSách bò nhìn bẩn nhưng lại là một trong những bộ phận ngon và bổ dưỡng nhất trong các nội tạng con bò.
-
1 giờ trướcVào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12, tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Việt Nam thường bày bán một loại hồng có phần ruột như chocolate với giá lên đến hơn 1 triệu đồng/kg.
-
3 giờ trướcNhững củ khoai tây mọc mầm, có màu xanh, vị đắng dễ dẫn tới nguy cơ ngộ độc, thậm chí tử vong.
-
4 giờ trướcMột nam du khách 61 tuổi bất ngờ bị cá mập cắn đứt chân khi đang lướt sóng ở ngoài khơi công viên bãi biển Waiehu (Maiu, Hawaii).
-
5 giờ trướcMới đây, một quán cà phê ở Quảng Đông gây xôn xao dư luận khi công bố loại cà phê mới được phục vụ kèm thịt gà hấp rau mùi.
-
6 giờ trướcNgười Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc.
-
19 giờ trướcChủ nhà bức xúc vì người thuê lén chuyển đi trong đêm sau khi nhận "tối hậu thư" về khoản nợ tiền thuê nhà 6.800 SGD (gần 130 triệu đồng).
-
22 giờ trướcNgày Lập đông đánh dấu sự chuyển dịch của thiên nhiên từ mùa thu sang mùa đông; vậy Lập đông năm 2024 rơi vàongày nào, thứ mấy?
-
1 ngày trướcDù là quốc gia không giáp biển nhưng xứ triệu voi luôn thu hút du khách bởi những thác nước tuyệt đẹp, trong đó không thể không nhắc tới Tad Fane.
-
1 ngày trướcNhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh chữa ung thư, vậy thực hư thế nào?
-
1 ngày trướcNho “trái tim mùa thu” là dòng nho nổi tiếng của Nhật Bản và khá đắt đỏ. Nhưng nay loại nho “quý tộc” này từ Trung Quốc tràn sang chợ Việt với giá rẻ bất ngờ.
-
1 ngày trướcMột nghiên cứu với hơn 21.000 người trên 40 tuổi phát hiện ra mối liên hệ giữa cà phê và mỡ máu. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng còn phụ thuộc vào giới tính.
-
1 ngày trướcSau bữa ăn, cô gái thấy đau bụng ngày càng trầm trọng, trán toát mồ hôi lạnh nên được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu.
-
1 ngày trướcMới đây, một dòng hải lưu xanh neon rực rỡ bất ngờ xuất hiện ngoài khơi bờ biển California khiến nhiều du khách thích thú.
-
1 ngày trướcTrong căn bếp nhỏ của gia đình anh Jens thường xuất hiện các món ăn Việt Nam như phở, thịt kho, bún cá,…
-
2 ngày trướcNhiều du khách bất ngờ khi phát hiện ra sự thật về tảng đá nổi tiếng trên đỉnh Wutong, đỉnh núi cao nhất Thâm Quyến.
-
2 ngày trướcUống 4 tách trà trở lên giúp giảm rõ rệt nguy cơ đột quỵ trong khi cùng lượng cà phê lại có tác động trái ngược.
-
2 ngày trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
Tin tức mới nhất
-
41 phút trước
-
41 phút trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước