5 món thố đá kiểu Quảng Đông có hương vị hấp dẫn
Ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng với các món ăn được đặt trong thố đá, hương vị đặc sắc và khó trộn lẫn với nơi nào khác.
Dưới đây là 5 món thố đá Quảng Đông bạn có thể thưởng thức khi đến Shun Yi - một trong những nhà hàng nổi tiếng tại TP.HCM.
Súp cá phi lê cải chua
Đây là một trong những đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng nhất tại Tứ Xuyên. Nước dùng chua cay tê lưỡi nhưng phần cá lại thanh đạm, mang đến sự kết hợp hài hòa cho món ăn.
Món ăn này hiện được phục vụ tại nhà hàng ẩm thực Quảng Đông Shun Yi. Đến nhà hàng này, thực khách sẽ được thưởng thức súp cá phi lê cải chua thơm ngon, thanh mát từ cải chua và vị cay cay của hạt xuyên tiêu.
Súp cá phi lê cải chua có hương vị thanh mát.
Hải sản xốt Shun Yi
Hải sản xốt trong thố đá là món ăn được yêu thích tại Quảng Đông. Ở Shun Yi, món ăn này trở nên đậm đà hơn khi kết hợp hải sản tươi cùng nước xốt độc quyền của nhà hàng. Nước xốt tại đây khá lạ miệng. Vị beo béo của đậu phộng hòa lẫn chút cay nhẹ nhàng, làm các món cua, tôm, sò thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.
Hải sản xốt là một trong những món Quảng Đông được yêu thích tại Shun Yi.
Bồ câu tỏi ớt
Bồ câu tỏi ớt là món ăn cần chế biến cầu kỳ, thành phẩm bên ngoài phải đủ giòn nhưng bên trong không được quá khô. Món ăn này tại Shun Yi là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu ớt khô, gừng, tỏi, hành.
Thịt bồ câu có độ mềm, ngon ngọt trong khi vẫn giữ được kết cấu lớp da bên ngoài căng mướt.
Bồ câu tỏi ớt tại Shun Yi giữ được độ giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong.
Súp bò Mala
Nếu yêu thích các món ăn cay nóng, bạn nên thử qua súp bò Mala. Không chỉ hiện diện trong súp cá phi lê cải chua, vị cay trứ danh đặc trưng của Tứ Xuyên còn có trong súp bò Mala.
Nước dùng vị Mala hài hòa, cay vừa đủ để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn những miếng thịt bò ba chỉ mềm ngọt.
Tại Shun Yi, món này sẽ được ăn kèm bún nưa giòn giòn, quyện với vị cay của Mala thêm phần hấp dẫn.
Súp bò Mala mang vị cay đặc trưng của Tứ Xuyên.
Miến cua xốt sa tế tôm
Miến cua thố đá là một trong những món ăn Hong Kong rất được ưa chuộng. Trông đơn giản nhưng cách nấu món này khá công phu.
Sợi miến dai mà mềm thấm đẫm gia vị, mang hương thơm hấp dẫn. Vị xốt sa tế tôm nồng nhưng dễ chịu, ngòn ngọt. Thịt cua tươi, không ngấy.
Miến cua xốt sa tế tôm tại Shun Yi.
Nhân dịp năm mới, ngoài những món ăn thố đá mới lạ, Shun Yi còn có nhiều chương trình ưu đãi đặt tiệc cuối năm. Với những chương trình này, thực khách có thể thưởng thức thực đơn phù hợp với mùa lễ hội trong không gian đặc sắc, phù hợp cho những bữa tiệc tất niên.
Theo Zing
-
1 giờ trướcHình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy tuyết rơi phủ kín các con đường, mái nhà và cây cối, tạo nên một khung cảnh mùa đông tuyệt đẹp ở Colorado.
-
2 giờ trướcQuy trình làm sạch thực phẩm của người Nhật Bản thường gồm 4 bước, giúp đảm bảo an toàn vì có thể loại bỏ tối đa lượng chất bẩn, chất độc và vi sinh vật gây hại.
-
4 giờ trướcTrứng gà và trứng cút là hai loại trứng được nhiều người yêu thích, vậy trứng gà hay trứng cút bổ dưỡng hơn?
-
5 giờ trướcMới đây khoa Liên Chuyên khoa của bệnh viện Nhi đồng 2 đã tiếp nhận và lấy dị vật xiên que đâm từ mũi đến hốc mắt của một bé gái.
-
5 giờ trướcXuất hiện sau những cơn mưa rào, ở nơi khe núi còn đọng nước, dún đá được người dân Ninh Bình “săn lùng” về làm nguyên liệu chế biến món ăn.
-
6 giờ trướcSách bò nhìn bẩn nhưng lại là một trong những bộ phận ngon và bổ dưỡng nhất trong các nội tạng con bò.
-
7 giờ trướcVào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12, tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Việt Nam thường bày bán một loại hồng có phần ruột như chocolate với giá lên đến hơn 1 triệu đồng/kg.
-
9 giờ trướcNhững củ khoai tây mọc mầm, có màu xanh, vị đắng dễ dẫn tới nguy cơ ngộ độc, thậm chí tử vong.
-
10 giờ trướcMột nam du khách 61 tuổi bất ngờ bị cá mập cắn đứt chân khi đang lướt sóng ở ngoài khơi công viên bãi biển Waiehu (Maiu, Hawaii).
-
11 giờ trướcMới đây, một quán cà phê ở Quảng Đông gây xôn xao dư luận khi công bố loại cà phê mới được phục vụ kèm thịt gà hấp rau mùi.
-
12 giờ trướcNgười Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc.
-
1 ngày trướcChủ nhà bức xúc vì người thuê lén chuyển đi trong đêm sau khi nhận "tối hậu thư" về khoản nợ tiền thuê nhà 6.800 SGD (gần 130 triệu đồng).
-
1 ngày trướcNgày Lập đông đánh dấu sự chuyển dịch của thiên nhiên từ mùa thu sang mùa đông; vậy Lập đông năm 2024 rơi vàongày nào, thứ mấy?
-
1 ngày trướcDù là quốc gia không giáp biển nhưng xứ triệu voi luôn thu hút du khách bởi những thác nước tuyệt đẹp, trong đó không thể không nhắc tới Tad Fane.
-
1 ngày trướcNhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh chữa ung thư, vậy thực hư thế nào?
-
1 ngày trướcNho “trái tim mùa thu” là dòng nho nổi tiếng của Nhật Bản và khá đắt đỏ. Nhưng nay loại nho “quý tộc” này từ Trung Quốc tràn sang chợ Việt với giá rẻ bất ngờ.
-
1 ngày trướcMột nghiên cứu với hơn 21.000 người trên 40 tuổi phát hiện ra mối liên hệ giữa cà phê và mỡ máu. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng còn phụ thuộc vào giới tính.
-
1 ngày trướcSau bữa ăn, cô gái thấy đau bụng ngày càng trầm trọng, trán toát mồ hôi lạnh nên được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước
-