9x trổ tài nấu cơm gia đình ngon còn hơn nhà hàng xịn sò

Mặc dù công việc thường ngày khá bận rộn, nhưng chị Ngọc Lan (sống ở Hà Nội) chưa bao giờ bỏ rơi căn bếp của mình. 

Căn bếp nhỏ đó càng trở nên ấm cúng hơn từ khi dịch bệnh diễn biến phức tạp và chị có thời gian làm việc tại nhà.

Ngọc Lan (28 tuổi) nhận mình là người hướng ngoại, mê nấu nướng, thích giao lưu và đi du lịch

9x coi nấu ăn chính là đam mê mà bản thân đã thích từ khi còn là học sinh cấp 2. Lúc đó việc đơn giản là đứng bếp phụ mẹ, sau này lớn hơn chút thì thường xuyên thay mẹ vào bếp. Lấy chồng rồi thì niềm đam mê đó càng lớn vì đã có 1 căn bếp riêng cho chính mình. 

Mọi người luôn có một cách để khiến bản thân vui hơn khi cảm thấy mệt mỏi, nhưng bản thân chị Lan, vào bếp chính là cách giảm stress hiệu quả nhất: "Đã nhiều lần mình chọn cách đi đâu đó cafe, xem phim nhưng vẫn không thể nào vui hơn khi vùi đầu vào bếp. Nấu những món ăn ngon, gia đình ăn ngon miệng, quây quần bên nhau là thứ hạnh phúc nhất với bản thân mình". 

Sườn xào chua ngọt, canh cua, đậu hũ non sốt thịt, bông bí xào, tráng miệng hoa quả

Tôm cuộn khoai tây chiên, nộm rau muống, canh sấu, tráng miệng sầu riêng

 Gà rang muối, cà bát muối xổi, canh cua, măng ớt, tráng miệng dưa hấu

Mỗi mâm cơm của 9x đều không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn ngon mắt vô cùng bởi sự bài trí đầy tinh tế. Hầu hết những món ăn của chị đều do học hỏi trên các hội nhóm nấu ăn, ẩm thực. Ngoài ra chị còn tìm hiểu thêm trên Youtube, chọn lọc những công thức phù hợp và đơn giản nhất mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. 

Móng giò nấu giả cầy, đậu phụ non sốt thịt, củ quả luộc, tráng miệng mận cơm

Tai lợn luộc, đậu kênh Thái Bình chiên, canh ngao nấu chua, salad dưa chuột, tráng miệng hoa quả

Nem rán, đậu cô ve luộc, bí hầm xương, tráng miệng xoài cốt dừa

Thời gian nấu nướng thường không chiếm quá nhiều, chủ yếu chị dành để bài trí món ăn. Chị Lan sẽ lên thực đơn từ tối hôm trước, ngày hôm sau chỉ cần đi chợ và trong đầu lên luôn ý tưởng decor để bữa ăn thật hoàn hảo. 

“Khi vào bếp mình nghĩ bản thân là một nghệ sĩ, vì ngày nào mình cũng sáng tác một tác phẩm khác nhau”, Lan vui vẻ kể.

Bê xào sả ớt, salad, canh cua, tráng miệng dưa lê

Đậu hũ non sốt thịt, canh bí đỏ hầm xương, trứng rán, đậu bắp luộc

Thịt xiên nướng, rau cải xào, canh hàu nấu chua, salad, tráng miệng roi

Gia đình chị có 3 thành viên gồm hai vợ chồng và một em bé 4 tuổi nên không khó trong việc đáp ứng sở thích ăn uống của từng người. Ông xã của chị là người rất ít khi thể hiện cảm xúc, nhưng với những mâm cơm do vợ nấu hằng ngày anh hay dành những lời khen chân thành.

Là 1 người nội trợ, được người thân ủng hộ và dành nhiều lời khen với những món ăn mình nấu đối với chị Lan đó là điều rất hạnh phúc. 

Hiện tại tình hình dịch bệnh căng thẳng nên 9x cũng chú ý hơn về chế độ dinh dưỡng. Các bữa ăn sẽ bổ sung nhiều đạm và rau xanh cho gia đình. Ngoài ra còn bổ sung hoa quả, sữa hạt cho chồng con để tăng thêm sức đề kháng và dinh dưỡng.

Thịt luộc, mề gà xào dứa, canh rau ngót mọc, tráng miệng dứa

Gà kho gừng, ngó sen hầm xương, rau cải luộc, tráng miệng táo

Tôm hấp sả, bò xào măng tây, bí luộc, tráng miệng hoa quả

Ăn ngon

Mâm cơm chỉ 50k ngon đến độ ai cũng tưởng siêu thị 0 đồng tài trợ

Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet