Xu hướng 'ẩm thực đen tối' lộng hành khắp cõi mạng: Hết trà sữa hành lá đến cà phê hành lá, chuyên gia cảnh báo
Với sức ảnh hưởng của mạng xã hội, để thu hút sự chú ý, người sáng tạo nội dung ẩm thực không ngại chạy theo xu hướng "ẩm thực đen tối".
Hiện nay, người xem khi gõ tìm kiếm hashtag #springonionlatter trên TikTok hoặc Instagram có thể thấy rất nhiều hình ảnh và video quay lại nội dung trải nghiệm hoặc chia sẻ công thức món cà phê hành lá.
Cà phê hành lá là thức uống mới nhất gia nhập vào danh sách "xu hướng ẩm thực đen tối" hay còn gọi là "hei an liao li" ở Trung Quốc. "Ẩm thực đen tối" là phong cách ẩm thực dựa trên kết hợp các món đồ ăn thực phẩm kỳ lạ hoặc kinh dị nhưng kết quả có thể ngon hơn mong đợi.
Xu hướng này bắt đầu nhen nhóm từ những video đầu tiên về đá nướng tẩm bột ớt trên TikTok của Trung Quốc. Sau đó, những món ăn này nhanh chóng lan truyền và trở thành hiện tượng, thu hút hàng triệu lượt tương tác.
Tại Việt Nam, nhiều bạn trẻ đã bắt kịp xu hướng làm video về trà sữa hành lá, cà phê hành lá. Một số hàng quán ở TP.HCM cũng thêm vào thực đơn món trà sữa hành lá, cà phê hành lá và bán với giá khoảng 50.000 đồng/ly - Ảnh: Báo Pháp luật TP.HCM
Theo thông tin từ Tuổi Trẻ, một số TikToker cho rằng là một trong những sự kết hợp lạ lùng nhưng đáng để thử nghiệm, tuy hơi kén người thưởng thức nhưng mùi vị rất độc đáo. Bên cạnh đó, cũng không ít người nhận xét là món nước có vị tệ nhất họ từng uống.
Theo công thức được chia sẻ, để pha một ly cà phê hành lá ngon, trước tiên cần nghiền một ít hành lá cho vào cốc, sau đó thêm đá, sữa và cà phê vào. Cuối cùng là phủ lên trên một lớp hành lá được cắt nhỏ.
Vì được nghiền nhuyễn và rắc nhiều hành sống lên trên nên mùi hăng của hành sẽ át đi hết mùi thơm của cà phê, quả thực đây chính là một món đồ uống ám ảnh với những người sợ hành.
Cà phê hành lá bắt đầu được lan truyền rộng rãi vào tháng trước, khi nhiều trang tin quốc tế và mạng xã hội bắt đầu chú ý đến loại đồ uống khác thường này.
Món cà phê hành lá trở thành xu hướng trên TikTok - Ảnh: Internet
Theo thông tin từ báo Pháp luật TP.HCM, Ths - BS Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng TP.HCM chia sẻ, nếu xét về mặt dinh dưỡng, các món như trà sữa hành lá và cà phê hành lá chưa phải là món tạo ra chất độc gây hại cho cơ thể.
Tuy nhiên xét về lâu dài, trong tương lai, với những sự sáng tạo như vậy, khả năng cao chúng ta có thể tạo ra những công thức hoặc những hợp chất có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vấn đề này cũng có thể ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc gây ra những vấn đề về tiêu hoá. Cho nên, Ths-BS Đặng Ngọc Hùng khuyên các bạn trẻ thay vì tập trung vào niềm vui, sự giải trí thông qua các món ăn "độc lạ" thì hãy sáng tạo những món ăn gần gũi với thiên nhiên, những món ăn dinh dưỡng mang tính cân bằng, hài hòa, có giá trị bền vững.
Còn việc tạo ra những món ngắn hạn rồi sau đó lại biến mất và thậm chí để lại những hệ luỵ thì không nên.
Theo Gia Đình Việt Nam
-
37 phút trướcNhờ vào việc săn bắt chù ụ (họ cua), người dân vùng Đất Mũi (Cà Mau) có thể kiếm 500 nghìn đồng mỗi ngày.
-
3 giờ trướcNgười phụ nữ trẻ thoát chết trong gang tấc sau khi uống quá nhiều nước khiến lượng natri trong máu xuống mức nguy hiểm.
-
3 giờ trướcMột nữ du khách òa khóc khi bị khỉ "trấn lột" đồ ăn trên núi Nga Mi ở Tứ Xuyên.
-
5 giờ trướcTới Hà Nội, vị khách mang hai dòng máu Việt và Pakistan thưởng thức món bánh đa cua và liên tục khen ngon.
-
6 giờ trướcDưới đây là những món ăn vặt vừa ngon lại vừa hạn chế tăng cân giới sao nữ Vbiz ưa dùng.
-
16 giờ trướcĐây là những loại rau được ưa chuộng bởi tính an toàn, không cần dùng thuốc trừ sâu trong quá trình nuôi trồng.
-
17 giờ trướcHàng loạt buổi phát trực tiếp hoạt động khui túi mù trên TikTok thu hút lượng người xem rất lớn, trend khui túi mù là gì mà hấp dẫn giới trẻ đến vậy?
-
19 giờ trướcSân bay Dunedin đang phải đối mặt với nhiều ý kiến trái chiều khi ban hành quy định giới hạn thời gian ôm tạm biệt ở khu vực đưa đón khách không quá 3 phút.
-
20 giờ trướcNhiều người không biết rằng nước luộc gà có thể được tận dụng làm món đặc sản vô cùng nổi tiếng mà nhiều du khách yêu thích.
-
21 giờ trướcTrận mưa sao băng thứ 2 của tháng 10 mang tên Orionids sẽ dày đặc nhất vào đêm 21, rạng sáng 22-10 theo định vị tại TP HCM.
-
23 giờ trướcCách pha cà phê cũ bằng vợt và nước đang sôi hiếm hoi còn tồn tại ở TP.HCM, nhiều người thích thú, nửa đêm vẫn xếp hàng mua và có thể ngồi vỉa hè tới sáng để uống.
-
1 ngày trướcNhiều người Hàn Quốc rầm rộ đăng ký các khóa học nấu ăn cho thú cưng để khám phá cách chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng và an toàn.
-
1 ngày trướcBạn có thể ăn cơm 2 bữa mỗi ngày nhưng cần cân nhắc loại gạo và lượng hấp thụ.
-
1 ngày trướcĐể phòng ngừa ung thư, chuyên gia Andrew tránh ăn thịt chế biến sẵn, thịt đỏ; không uống rượu, nước ngọt.
-
1 ngày trướcTuy địa hình hiểm trở với nhiều khúc cua liên tiếp nhưng cung đường ở Hà Giang này khiến bất kỳ ai đi qua cũng cảm thấy choáng ngợp vì cảnh đẹp như tranh.
-
1 ngày trướcSự cố xảy ra khi một đoàn du khách ghé thăm khu danh thắng núi Kiềm Linh ở Quý Dương, Quý Châu.
-
1 ngày trướcDịch vụ thuê người đồng hành có thể hỗ trợ tinh thần và thể chất khi chinh phục những ngọn núi cao ở Trung Quốc đang gây nhiều ý kiến trái chiều.
-
2 ngày trướcTừ loại cá trước kia chỉ có nhà nghèo ăn, giờ đây cá bống trở thành một đặc sản mang lại thu nhập cho nhiều người dân.
-
2 ngày trướcCác nhà khoa học chỉ ra rằng, các chất trong hoa chuối có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết tốt hơn...
-
3 ngày trướcMột nam du khách bay dù lượn đã vô cùng bất ngờ khi tình cờ ghi lại được hình ảnh hiếm có trên đỉnh của đại kim tự tháp Giza, có niên đại khoảng 4.500 năm tuổi.
Tin tức mới nhất
-
37 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước
-
-
6 ngày trước
-
-
6 ngày trước