Một loại hải sản cực hiếm là ốc móng rồng được phát hiện ở Khánh Hòa khiến nhiều người lùng ăn.

Trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý. Tuy nhiên, ăn nhiều và liên tục kéo dài hằng ngày có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout).

Taste Atlas, chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" mới đây đã vinh danh hàng loạt món Việt trong danh sách những món ăn hấp dẫn nhất hành tinh.

"Ngày càng có nhiều bạn mới tài năng, sáng tạo xuất hiện nên mình không thể dậm chân tại chỗ. Điều đó sẽ khiến mình bị tụt lại phía sau".

Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch hàng năm, người Tày ở vùng núi phía Đông Bắc lại bắt đầu vào rừng tìm kiếm trứng kiến đen, mang về chế biến thành món bánh đặc sản nức tiếng.

Hàng ngàn người dân và du khách đã tới tham gia lễ hội thổi xôi diễn ra tại làng nghề Phú Gia (Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội). Đây là làng nghề xôi nổi tiếng bậc nhất Hà thành, được thực khách khắp nơi yêu thích.

Giá trị văn hóa truyền thống trong ngày Tết Nguyên đán không chỉ thể hiện qua các tục lệ có từ xa xưa, mà còn qua những đặc trưng ẩm thực đặc sắc, riêng biệt của mỗi vùng miền.

Với cách luộc tiết lợn luộc này, bạn sẽ có ngay những miếng tiết luộc nóng hổi, không bị rỗ, mềm như thạch và thơm ngon, hấp dẫn.

Đầu bếp Gordon Ramsay một lần nữa thể hiện tình yêu của mình với những món ăn Việt Nam.

Tờ báo CNN của Mỹ đã lựa chọn bánh rán của Việt Nam là một trong 30 món ăn chiên, rán ngon nhất thế giới.

5 loại gạo này không chỉ có màu sắc đặc biệt mà giá trị dinh dưỡng và lợi ích của nó mang lại cho sức khỏe rất cao.

Từ bánh mì Việt Nam tới Gringas Mexico đều được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đưa vào danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Quán phở bà Oanh ở ngõ Thọ Xương nằm trong ngôi nhà nhỏ, cũ kĩ, không biển hiệu... nhưng vẫn luôn tấp nập thực khách.

Đến Lạng Sơn, nếu hỏi món ăn nào ngon và nổi tiếng nhất: Đó là lợn quay mắc mật. Bởi không chỉ là đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực, món ăn này còn đại diện cho cả bản sắc, những tập tục truyền thống văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây.

Xôi trứng kiến là sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm của nếp nương với vị ngọt bùi, béo ngậy từ trứng kiến.

Cháo lòng thì ai cũng biết, nhưng bún lòng thì không chắc là ai cũng từng thử qua.

Theo hãng CNN, nước mắm được ví như biểu tượng ẩm thực Việt Nam và là gia vị dân tộc không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình.

Kê gà thực chất là tinh hoàn gà, có hình dạng nhỏ hơn quả trứng bồ câu, màu trắng sữa.

Ngay cả ở những vùng quê, tìm được các loại rau này đã khó, huống hồ người thành phố cũng muốn săn lùng.