Ăn thừa rau củ, chớ vứt đi mà hãy 'hồi sinh' chúng thành 5 món miễn chê
Dưới đây là 5 món được biến tấu từ rau củ thừa, đáng để các chị em nghiên cứu và học theo.
Các chị em thường than phiền hôm nay nấu nướng "quá tay" nên còn dư không ít thức ăn, nhất là các loại rau củ. Nếu bỏ thì đi thì phí phạm mà giữ lại chẳng ai sờ đến.
Vậy tại sao các chị em không thử "hồi sinh" phần rau củ thừa thành các món ăn mới lạ cho gia đình thưởng thức? Dưới đây là gợi ý 5 món được biến tấu từ rau củ thừa đáng để thực hành.
1. Súp
Chỉ cần một ít gạo tẻ nhuyễn mịn, thịt dai và rau củ thừa là đủ để tạo nên một món súp ngọt, thanh và giàu dinh dưỡng cho ngày trời mưa ảm đạm.
Chỉ cần trong nhà bạn còn dư bông cải xanh hay cà rốt, súp lơ trắng, cần tây, tỏi tây, hành tây, khoai tây, bí ngô, khoai lang củ cải... bạn đã có thể tạo nên một món súp tuyệt vời. Nhưng nhớ phần rau củ đã chín nên nêm ở bước chế biến cuối cùng.
2. Nướng
Các loại rau củ thừa sẽ trở nên đậm đà hơn nếu như được nêm nếm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Khoai tây, củ cải trắng, ớt chuông, măng tây, củ cải, cà tím, hành tây... đều có thể sử dụng. Hãy kết hợp thêm thịt đỏ để mang tới một bữa tiệc BBQ tuyệt vời.
3. Gia vị cho món mì ống
Nếu thích ăn mì, hãy bổ sung rau củ quả mềm như cà rốt, nấm kèm nước sốt để tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Bạn có thể xào qua phần rau củ thừa, đổ thêm nước sốt. Hoặc nướng hay áp chảo đều được.
4. Cơm chiên thập cẩm
Cách chế biến đơn giản mà ngon miệng dành cho cả gia đình. Hãy tận dụng phần cơm nguội cùng bất cứ loại rau củ thừa nào, sau đó thái hạt. Chiên vàng cơm trên bếp, đổ phần rau củ đã thái vào, nêm nếm gia vị và dùng thôi.
5. Bánh trứng Frittata kiểu Ý
Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình, vừa tiết kiệm lại lạ miệng. Chỉ cần cho phần rau củ quả dư, rải lên mặt trứng đã trộn sẵn bơ hoặc pho mát. Sau đó đưa vào lò nướng khoảng vài phút là xong.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
51 phút trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
51 phút trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
9 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
10 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
10 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
11 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
15 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
16 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
17 giờ trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
19 giờ trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
20 giờ trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
20 giờ trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
21 giờ trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
21 giờ trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
1 ngày trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
1 ngày trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
1 ngày trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
1 ngày trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước