Bánh quy chanh leo kiểu Tây Ban Nha ngon không tả nổi

Hãy cùng 2sao làm món ngon bánh quy chanh leo kiểu Tây Ban Nha nhé!

1. NGUYÊN LIỆU
- 70gr bơ, để nhiệt độ thường
- 1 xíu muối
- 2 quả trứng gà
- 120gr bột mì
- 70gr bột đường
- 2 quả chanh dây

2. CÁCH LÀM

Bạn bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò để chuẩn bị làm bánh.

Bước 1: Bạn cho bơ vào 1 cái tô, thêm bột đường và dùng máy đánh trứng để số nhỏ nhất đánh cho hỗn hợp hòa đều mới bật số trung bình, đánh tiếp vài vòng cho bơ chuyển màu nhạt.

Bước 2: Đập 1 quả trứng gà cho vào tô bơ và đánh cho hỗn hợp hòa đều mới cho tiếp quả trứng còn lại vào và đánh tiếp.

Bước 3: Tiếp theo bạn xúc chanh leo cho vào và đánh đều hỗn hợp.

Bước 4: Cuối cùng bạn rây bột mì vào và trộn đều cho tới khi không thấy bột khô nữa là được.

Bước 5: Cho hỗn hợp bột vào túi ni lông cắt 1 lỗ nhỏ, lót giấy chống dính lên khay và bóp bột thành hình dài như ngón tay ra khay bánh, mỗi cái cách nhau ra 1 chút để khi nướng bánh không bị dính vào nhau nhé.

Bước 6: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 15-20 phút hoặc tới khi bánh chín vàng giòn là được, lấy khay bánh ra để nguội bớt rồi xếp bánh lên giá sắt cho nguội hẳn mới đem cất bánh vào hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản dùng dần.

Ăn

Ngon ngất ngây với món kem viên chanh leo ngày hè oi bức

Giang Giang
Theo Vietnamnet