Bánh thạch trà xanh sữa dừa vừa mát vừa bùi, ai cũng thích mê

Cách làm bánh thạch trà xanh sữa dừa rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu là bạn đã có thể thành công.




PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 lít nước dừa
- 2 thìa cà phê bột trà xanh
- 4 thìa cà phê sữa đặc
- 100 g đường cát
- 150g socola chip
- 1 gói bột rau câu
- 1 ít dừa vụn sấy khô

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH THẠCH TRÀ XANH SỮA DỪA

Bước 1: Trộn 100g đường cát với 10g bột rau câu. Rồi hòa với 1 lít nước dừa.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 2

Bước 2: Chia nước dừa làm 2 phần. 1 phần nước dừa bạn hòa với 2 thìa cà phê bột trà xanh và 2 thìa cà phê sữa đặc.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 3

Lúc này bạn sẽ được hỗn hợp nước dừa trà xanh có màu xanh cốm nhé. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước thạch sôi.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 4

Bước 3: Phần nước thạch dừa còn lại hòa tiếp với 2 thìa cà phê sữa đặc. Sau đó cũng đặt lên bếp đun sôi. (Lưu ý thời gian đổ thạch giữa 2 lớp thạch trà xanh và thạch sữa dừa cách nhau khoảng 15 phút vì để lớp thạch trà xanh đông trước rồi mới đổ lớp tiếp theo). Nếu muốn nhanh sau khi đổ lớp thạch trà xanh bạn ngâm luôn vào âu nước lạnh thạch sẽ mau đông.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 5

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 6

Bước 4: Trong lúc đợi thạch trà xanh sôi thì rải lớp socola chip xuống đáy hộp.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 7

Bước 5: Rồi mới đổ lớp thạch trà xanh lên. Chú ý đổ nhẹ nhàng đổ từng ít một để lớp thạch bám luôn vào phần socola chip nhé. Sau khi thạch trà xanh đông thì bạn đổ tiếp lớp thạch sữa dừa lên trên. Giờ thì chỉ đợi thạch đông thôi.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 8

Bước 6: Thạch đã đông bạn úp ngược lại rồi phủ lớp dừa bào vụn lên trên.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 9

Để ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn chỉ cần cắt thành từng lát và thưởng thức nhé.

banh thach tra xanh sua dua vua mat vua bui, ai cung thich me - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh thạch trà xanh sữa dừa thơm ngon!

Theo Khám Phá


món ngon nhà làm mẹo nấu ăn ngon