'Bảo vật ăn một quả đáng giá ngàn vàng', hút lượng lớn khách Á-Âu
Từ thời điểm này đến tháng 7 được coi là khoảng thời gian thích hợp để thưởng thức thanh mai.
"Bảo vật" phương Nam
Trung Quốc có nhiều vùng trồng thanh mai nhưng nổi tiếng nhất vẫn là vùng Chiết Giang. Vương Tượng Tấn, một văn sĩ thời nhà Minh, ghi lại trong “Quần phương phổ” rằng: "Thanh mai Hội Kê đứng đầu thiên hạ".
Câu nói này ý chỉ, Chiết Giang đứng vị trí hàng đầu trong ngành công nghiệp sản xuất thanh mai.
Lý Ngư, một nhà viết kịch kiêm nhà văn vào cuối triều đại nhà Minh thì ca ngợi thanh mai là "Đệ nhất bảo vật phương Nam".
Xét riêng tỉnh Chiết Giang, Tiên Cư là quê hương của thanh mai.
Trên thực tế, Chiết Giang bắt đầu trồng thanh mai từ thời Đường. Đến thời nhà Minh, thanh mai Tiên Cư nổi tiếng ở các vùng lân cận vì màu sắc sáng đẹp và hương vị thơm ngon nhưng do hạn sử dụng ngắn, không thể vận chuyển xa nên danh tiếng không được lan xa.
Trước tác y học “Bản thảo cương mục” chép rằng, "thanh mai có thể làm dịu cơn khát, điều hòa ngũ tạng, thanh lọc dạ dày, làm giảm lo lắng".
Các nghiên cứu cũng chỉ ra, thanh mai chứa 80% là nước, đồng thời rất giàu cellulose, các nguyên tố khoáng, vitamin và 8 loại axit amin có lợi cho cơ thể con người.
Tuy nhiên, hàm lượng đường trong thanh mai rất cao nên dễ sinh sôi vi khuẩn, không dễ bảo quản, dễ vỡ và khó vận chuyển.
Theo Mạng an toàn thực phẩm Trung Quốc, ở một số vùng có quan niệm ăn 1 quả thanh mai tương đương với ăn 10 con sâu.
Thanh mai là loại quả được nhiều khách hàng Á-Âu ưa chuộng.
"Đúng là sẽ có côn trùng và trứng côn trùng trong quả thanh mai nhưng điều này chỉ có nghĩa là quả thanh mai phát triển tốt, có nhiều đường và rất ngọt.
Các loại côn trùng và trứng phổ biến trong quả thanh mai chủ yếu là ruồi giấm và ấu trùng của chúng, không mang và lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh, cũng như không gây hại cho cơ thể con người", trang này chia sẻ.
Nhưng dù sao, người mua cũng cần mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mặt hàng hút khách Á-Âu
Vào ngày 4/7, tại Barcelona, Tây Ban Nha, Chen Jianyou, một Hoa kiều đang chờ đợi sự xuất hiện của lô thanh mai cuối cùng được nhập khẩu trong năm nay.
Anh và gia đình đã sống ở châu Âu hơn 10 năm và kinh doanh bán buôn rau quả. Những năm gần đây, gia đình anh bắt đầu nhập khẩu thanh mai để cung cấp cho hàng chục siêu thị ở châu Âu, chỉ riêng năm nay đã nhập hơn 19 tấn thanh mai.
Thanh mai được vận chuyển xuyên từ Trung Quốc bằng đường hàng không, giá bán lẻ tại châu Âu là gần 20 euro/kg, một cái giá không rẻ.
"Vào mùa này trong năm, người ta mua thanh mai bất chấp giá cả vì hương vị quê hương", Chen Jianyou chia sẻ với Chinanews cho hay, khách hàng trung thành nhất của thanh mai là Hoa kiều.
Zhou Huifen, nhân viên Trung tâm Xúc tiến Công nghệ Nông nghiệp Chiết Giang, cho biết tổng sản lượng thanh mai của tỉnh Chiết Giang năm nay là 710.000 tấn, ước tính thu về gần 6 tỷ NDT.
Tại Việt Nam, thanh mai cũng là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo tờ Công thương, mùa hè này, thanh mai có giá trung bình hơn 200.000 đồng/kg.
Một shop bán hoa quả trên facebook chia sẻ, ở nước ta, Sa Pa có trồng thanh mai nhưng do đây không phải là cây sản xuất chính nên số lượng ít, không đủ hàng để bán nên phần lớn mặt hàng thanh mai trên thị trường được nhập từ Trung Quốc.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
37 phút trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
1 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
5 giờ trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
15 giờ trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
23 giờ trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
1 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
1 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
1 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
1 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
2 ngày trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
2 ngày trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
2 ngày trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
2 ngày trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
2 ngày trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
2 ngày trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
2 ngày trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
2 ngày trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
3 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước