Bí quyết chọn bơ 100 quả như 1, chị em nội trợ 'dắt túi' để không bị mất tiền oan
Bí quyết chọn bơ này chắc chắn sẽ khiến chị em an tâm khi đi chợ!
Quả bơ là loại trái cây bổ dưỡng phù hợp cho nhiều đối tượng. Bơ thường dùng để làm sinh tố bơ phù hợp giải nhiệt mùa hè, tăng cường, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, để chọn được quả bơ ngon, chị em cần lưu ý những đặc điểm dưới đây.
Nguyên tắc chọn bơ
Nguyên tắc hàng đầu khi chọn bơ cũng như nhiều loại hoa quả, trái cây khác là tránh những quả bầm dập và bị nát ở vỏ. Bà nội trợ cũng cần tránh những quả bơ mà cầm trên tay đã hơi nhũn, khi ăn sẽ không còn độ ngon.
Về hình dáng, nếu bơ dài thường nhiều thịt hơn bơ tròn nhưng bơ dài cũng có nhiều xơ hơn. Do đó, đôi khi hình dáng khó quyết định được bơ ngon hay không.
Để chọn được bơ ngon cần quan sát phần vỏ. Nếu vỏ căng bóng, hơi sần sùi thì đó là bơ ngon. Trên vỏ có lấm tấm chấm vàng thì có thể là bơ sáp. Với bơ có vỏ nâu ngả hồng thì nhiều xơ hơn.
Với quả bơ ngon, khi cầm trên tay cảm thấy chắc tay, bóp nhẹ ở bên ngoài có độ mềm nhưng không quá cứng và nhũn, nát.
Hoặc bạn có thể chạm vào cuống bơ thấy hơi mềm là bơ đã vừa chín, còn nếu cuống còn cứng là bơ còn xanh. Cuống có màu hơi vàng là bơ vừa chín tới, bơ có cuống xanh là bơ còn non, bơ có lõi cuống màu nâu thì bơ đã già.
Nhiều người quan niệm lắc hạt nghe rõ sẽ là bơ ngon. Nhưng điều này chưa hẳn đã đúng, bơ mà lắc hạt nghe quá rõ thì phần thịt bơ bị mỏng. Chỉ cần khi lắc nghe tiếng nhẹ bên trong, bơ đó đã gần chín.
Sau khi mua bơ về, bạn không nên để lâu trong tủ lạnh. Nếu để tủ lạnh phải có túi nilon bọc kín vì tránh bị hút nước làm bơ khô và hỏng. Bạn nên mua lượng bơ đủ ăn trong 1-2 ngày.
Với bơ còn xanh, bạn nên để ở nền nhà mát mẻ, tránh ánh nắng và nước ẩm sau đó khi hơi mềm mới cho vào tủ lạnh.
Nếu nhà không có tủ lạnh có thể để bơ trong rổ, đặt nơi không bị ánh nắng mặt trời chiếu và thoáng mát thì bơ sẽ chín dần. Không ủ bơ trong thùng gạo hay buộc quá chặt, bơ sẽ bị nhũn nhanh và thối.
Lưu ý khi dùng bơ
Quả bơ có nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen.
Với người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn bơ. Nguyên nhân trong bơ có chứa dầu nếu ăn nhiều sẽ khiến gan phải làm việc nhiều.
Những người có cơ địa mẫn cảm cũng cần thận trọng khi ăn bơ. Nếu không cẩn thận, bơ dẫn đến dị ứng gây ngứa, nổi mụn nhọt, mẩn đỏ hoặc eczema.
Bơ tốt cho phụ nữ mang thai vì cung cấp nhiều dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi. Nhưng với phụ nữ sau sinh nếu ăn nhiều bơ có thể ảnh hưởng quá trình tiết sữa.
Bình An (tổng hợp)
-
4 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.