Bữa cơm chiều với món rau lang xào thơm ngon
Cùng tìm hiểu cách xào rau lang để cho ra những món ăn ngon hấp dẫn nhé.
1. Rau lang xào tỏi
Nguyên liệu: Rau lang, tỏi băm, bột nêm, nước tương, nước mắm.
Cách làm:
- Rau lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.
- Bạn có thể ngâm rau trở lại vào nước lạnh một lúc để cho rau không bị nhũn.
- Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu và phi thơm tỏi đã băm sẵn. Cho rau vào xào lên, thêm gia vị như bột nêm để món ăn vị vừa phải, đảo rau nhẹ nhàng cho không bị nát.
- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với nước tương rất ngon.
2. Rau lang xào thịt bò
Nguyên liệu: Rau lang, thịt bò, tỏi, tiêu dầu ăn, gia vị.
Cách làm:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, sau đó ngâm nước muối pha loãng.
- Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng mỏng, sau đó ướp cùng tỏi, hạt nêm, tiêu, và dầu ăn trong khoảng 15 phút, để ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, cho thịt bò vào xào lăn và bỏ riêng ra một cái bát. Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò, cho rau lang vào đảo nhanh với lửa to để rau được xanh và khi ăn sẽ giòn ngon hơn.
- Khi rau vừa chín tới cho thêm chút gia vị và bỏ bò vào xào cùng. Đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa, rắc thêm ít hạt tiêu lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau lang xào thịt bò. Ăn nóng khi mới xào sẽ rất ngon.
3. Rau lang xào lòng gà
Nguyên liệu: Rau lang, lòng gà, tỏi đã băm nhỏ, gia vị.
Cách làm:
- Rau lang nhặt và rửa sạch.
- Lòng gà mua về vệ sinh sạch sẽ, sau đó ướp với ít tỏi băm nhỏ, hạt nêm, tiêu và để ngấm trong khoảng 10 phút.
- Đun nóng chảo cho dầu vào phi thơm tỏi, bỏ lòng gà vào xào chín rồi để riêng ra một chiếc bát.
- Phi thơm tỏi thêm lần nữa, bạn cho rau lang vào xào nhanh, thêm chút gia vị nước mắm, hạt nêm để vừa miệng. Sau đó trút phần lòng gà đã xào vào đảo đều đến khi rau lang vừa chín tới.
- Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.
Các món xào từ rau khoai lang tuy dân dã nhưng lại là món ngon mỗi ngày được nhiều người ưa thích, đem lại cảm giác gần gũi quê nhà. Đây không những là món ăn mà còn là vị thuốc tốt cho gia đình và người thân của bạn nữa đấy.
Theo VietNamNet
-
10 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
11 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
15 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
16 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
17 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
18 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
19 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
20 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
20 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
21 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
22 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
2 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
Tin tức mới nhất
-
12 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước