Cách làm kem sầu riêng tại nhà
Ngoài việc ăn sầu riêng tươi, chúng ta có thể khéo léo trổ tài biến nó thành một món ăn mới mang hương vị mới, đó là món kem sầu riêng.
Nguyên liệu làm kem sầu riêng
Thịt sầu riêng: 250g.
Nước cốt dừa: 150ml.
Sữa tươi không đường: 200ml.
Đường cát trắng: 80g.
Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê.
Muối tinh: 1 thìa cà phê.
Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác.
Cách làm kem sầu riêng
Lưu ý khi chọn sầu riêng: Chọn sầu riêng nên chọn những quả đã già, có gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt. Dùng khui chuyên dụng của người bán hàng để gõ lên lớp vỏ ngoài, khi gõ mà có tiếng bộp bộp thì sẽ là quả có phần cơm dày, hạt lép rất ngọt. Nếu âm thanh khi mình gõ mà phát ra những tiếng là quả ấy nhiều hạt, không ngon.
Bước 1: Cho nước cốt dừa và đường hòa chung trong một cái nồi nhỏ rồi cho lên bếp nấu. Trong lúc nấu bạn nhờ dùng muỗng khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau, cho đến khi nào đường tan hết thì tắt bếp (không cần sôi).
Bước 2: Sau đó bạn dùng thìa tán nhuyễn phần thịt sầu riêng này ra, cho tiếp sữa tươi, vanilla, muối vào trộn chung.
Bước 3: Khi bạn chuẩn bị xong bước 1 và bước 2 thì bạn cho hai phần hỗn hợp này hòa lẫn vào nhau trong một cái bát lớn. Sau đó chuẩn bị cho vào khuôn kem.
Bước 4: Cuối cùng bạn đỗ hỗn hợp kem vào từng khuôn nhỏ hay hộp to cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể ăn được.
Lưu ý: Nếu bạn dùng hộp to thì cứ cách hai tiếng lấy ra, dùng thìa đảo một lần cho kem không bị đá dăm.
Yêu cầu và cách thưởng thức món kem sầu riêng
Món kem sầu riêng có vị ngọt nhẹ, vừa ăn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của sầu riêng kết hợp với vị béo của sữa, vị ngon của kem tươi và vị chua, thơm nhẹ của chanh, rất hấp dẫn đấy nhé.
Bạn có thể múc kem ra thành từng viên tròn, trang trí thêm bánh quế hoặc dừa khô tùy thích để món kem thêm bắt mắt và ngon miệng hơn nhé.
Trên đây là hướng dẫn làm kem sầu riêng đơn giản mà ngon dành cho cả gia đình, nghe có vẻ đơn giản lắm phải không nào? Hãy thử một lần vào bếp với cách làm kem sầu riêng không cần máy này xem như thế nào và để cả nhà bạn được tận hưởng vị thơm ngon, mát lạnh của món kem đặc biệt này nhé các bạn.
Ngoài cách làm kem này ra bạn có thể phối hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra một món kem hoàn chỉnh nhất, nào là kem dâu, kem socola, kem dừa,… Tùy theo sở thích bạn thế nào mà tự tay làm ra món kem tươi này. Chúc các bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé.
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước