Cách làm kem sầu riêng tại nhà
Ngoài việc ăn sầu riêng tươi, chúng ta có thể khéo léo trổ tài biến nó thành một món ăn mới mang hương vị mới, đó là món kem sầu riêng.
Nguyên liệu làm kem sầu riêng
Thịt sầu riêng: 250g.
Nước cốt dừa: 150ml.
Sữa tươi không đường: 200ml.
Đường cát trắng: 80g.
Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê.
Muối tinh: 1 thìa cà phê.
Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác.
Cách làm kem sầu riêng
Lưu ý khi chọn sầu riêng: Chọn sầu riêng nên chọn những quả đã già, có gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt. Dùng khui chuyên dụng của người bán hàng để gõ lên lớp vỏ ngoài, khi gõ mà có tiếng bộp bộp thì sẽ là quả có phần cơm dày, hạt lép rất ngọt. Nếu âm thanh khi mình gõ mà phát ra những tiếng là quả ấy nhiều hạt, không ngon.
Bước 1: Cho nước cốt dừa và đường hòa chung trong một cái nồi nhỏ rồi cho lên bếp nấu. Trong lúc nấu bạn nhờ dùng muỗng khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau, cho đến khi nào đường tan hết thì tắt bếp (không cần sôi).
Bước 2: Sau đó bạn dùng thìa tán nhuyễn phần thịt sầu riêng này ra, cho tiếp sữa tươi, vanilla, muối vào trộn chung.
Bước 3: Khi bạn chuẩn bị xong bước 1 và bước 2 thì bạn cho hai phần hỗn hợp này hòa lẫn vào nhau trong một cái bát lớn. Sau đó chuẩn bị cho vào khuôn kem.
Bước 4: Cuối cùng bạn đỗ hỗn hợp kem vào từng khuôn nhỏ hay hộp to cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể ăn được.
Lưu ý: Nếu bạn dùng hộp to thì cứ cách hai tiếng lấy ra, dùng thìa đảo một lần cho kem không bị đá dăm.
Yêu cầu và cách thưởng thức món kem sầu riêng
Món kem sầu riêng có vị ngọt nhẹ, vừa ăn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của sầu riêng kết hợp với vị béo của sữa, vị ngon của kem tươi và vị chua, thơm nhẹ của chanh, rất hấp dẫn đấy nhé.
Bạn có thể múc kem ra thành từng viên tròn, trang trí thêm bánh quế hoặc dừa khô tùy thích để món kem thêm bắt mắt và ngon miệng hơn nhé.
Trên đây là hướng dẫn làm kem sầu riêng đơn giản mà ngon dành cho cả gia đình, nghe có vẻ đơn giản lắm phải không nào? Hãy thử một lần vào bếp với cách làm kem sầu riêng không cần máy này xem như thế nào và để cả nhà bạn được tận hưởng vị thơm ngon, mát lạnh của món kem đặc biệt này nhé các bạn.
Ngoài cách làm kem này ra bạn có thể phối hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra một món kem hoàn chỉnh nhất, nào là kem dâu, kem socola, kem dừa,… Tùy theo sở thích bạn thế nào mà tự tay làm ra món kem tươi này. Chúc các bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé.
Theo Vietnamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 1 giờ trướcNgoài cơm và miến trộn, mì Somyeon kết hợp với thịt bò cùng hỗn hợp xì dầu cay cũng là món ăn được nhiều người Hàn Quốc ưa thích.
- 1 giờ trướcOnsen Hot Pools (Queenstown, New Zealand) là nơi du khách có thể ngâm mình dưới bể nước nóng ngoài trời đồng thời ngắm nhìn khung cảnh núi non hùng vĩ.
- 2 giờ trướcNhiều người thích ăn phồng tôm nhưng ngại làm vì phải dính dầu mỡ, dưới đây là 3 cách chiên phồng tôm đơn giản mà không sợ ngấy.
- 2 giờ trướcHàng loạt những thiết kế vô dụng này khiến người dùng không khỏi thắc mắc: "Họ đã nghĩ gì khi thiết kế ra cái này vậy".
- 5 giờ trướcĐoạn clip hiện đang nhận được rất nhiều sự chú ý trên TikTok.
- 6 giờ trướcCó bao giờ bạn tự hỏi chiếc khăn được trải ngang ở cuối giường trong khách sạn có công dụng gì không?
- 11 giờ trướcNhững nhà hàng này sẽ giúp các chàng ghi điểm trong mắt chị em nhân ngày 8/3 đấy.
- 13 giờ trướcNgày nghỉ, Hà Tăng dành cả buổi để chế biến bữa sáng cho các con và làm bánh căn xíu mại Đà Lạt cho cả nhà.
- 15 giờ trướcRừng đá Thạch Lâm (Vân Nam, Trung Quốc) là một trong những điểm đến thu hút khách du lịch nhờ cảnh quan ấn tượng của những khối đá vôi, đặc biệt là khi nhìn từ trên cao.
- 15 giờ trướcMột số cách bảo quản không đúng sẽ khiến trái cây, rau củ dễ bị hỏng và mất chất dinh dưỡng.
- 1 ngày trướcYashica Budde (California, Mỹ) đang cung cấp một loạt các không gian cho phép khách hàng có thể thoải mái đập phá đồ đạc, qua đó giải tỏa căng thẳng do đại dịch.
- 1 ngày trướcTrong khi khoe món ăn khoái khẩu tuổi thơ của mình, Shark Khoa không quên nhắc khéo mình đã sắp 40 tuổi.
- 1 ngày trướcNhìn cách anh chồng chặt gà, dân mạng vừa buồn cười vừa thương cho cái kết.
- 1 ngày trướcNhững ai thích ăn món bánh tráng trộn từ nay chắc sẽ phải suy nghĩ lại chăng?
- 1 ngày trướcTrong lúc đi lấy khay ăn trưa tại căng tin trường, em học sinh bất ngờ khi phát hiện có gián ở trong thức ăn.
- 1 ngày trướcCăn nhà rộng 500 m2 nằm sâu trong một ngõ trên phố Đinh Liệt, là nơi sinh sống của một gia đình có 5 thế hệ.
- 1 ngày trướcNhiều người đã sử dụng lò vi sóng trong một thời gian dài nhưng lại có những lầm tưởng mà bấy lâu nay không hề biết.
- 1 ngày trướcKhông thua kém so với cơm trắng, cơm gạo lứt chiên vừa ngon vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- 1 ngày trướcBí ngô khổng lồ, với trọng lượng lên đến 250 kg, mùi vị thơm ngon, thường được dùng để trang trí trong dịp lễ Halloween.
- 1 ngày trướcĐể tô bún chả trở nên hấp dẫn, người nội trợ cần nắm được bí quyết pha nước mắm chấm.
Tin tức mới nhất
- 1 giờ trước
- 1 giờ trước
- 1 giờ trước