Cách luộc thịt gà tươi hay đông lạnh đều ngon trong mâm cỗ Tết
Thay vì cách luộc truyền thống, nếu chị em thêm vào một số nguyên liệu sau, thịt gà không những mềm thơm mà còn đậm đà hương vị.
Nguyên liệu
- 1 con gà nguyên con
- 2 củ hành tây vừa
- 2 củ cà rốt lớn (cắt thành khúc lớn)
- 6 tép tỏi (đập dẹp)
- 6 lát chanh
- 1/2 quả chanh (để nhồi trong gà)
- 2 cọng cần tây (cắt thành nhiều khúc lớn)
- 4 nhánh húng tây tươi
- 5 nhánh hương thảo tươi
- 4 nhánh rau kinh giới tươi
- 6 nhánh rau mùi tây tươi
- 1 bó rau mùi tây
- 3 lá nguyệt quế
- 1 muỗng canh hạt tiêu
- 2 muỗng cà phê muối
- Nước
- Muối
Cách thực hiện
- Cắt hành tây thành 4, cà rốt và cần tây cũng cắt thành khối lớn. Bên trong ruột gà nhét 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, nửa quả chanh.
- Cho gà vào một cái nồi lớn, thêm các rau củ, thảo mộc, gia vị còn lại vào cùng, thêm nước vừa đủ.
- Đậy nắp, đun sôi ở nhiệt độ cao, sau khi nước sôi thì giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun lửa nhỏ từ 1.5 - 2 tiếng là được.
Nước luộc gà có thể sử dụng để nấu canh, nấu súp… bảo quản trong tủ lạnh dùng dần
Thành phẩm nhận được
Theo Báo giao thông
- Mới nhất
- Nổi bật
-
7 giờ trướcLượng khách đến từ Trung Quốc giảm khiến nhiều chủ khách sạn ở Nha Trang (Khánh Hòa) than vãn về tình trạng ế ẩm những ngày đầu năm 2020 Âm lịch. -
7 giờ trướcCó một số món ăn vô cùng quen thuộc không nên thưởng thức trước khi đi lễ chùa trong dịp đầu năm mới. -
9 giờ trướcNhiều người đang chia sẻ về sự kiện “Vía Thần Lắc" mới lạ sẽ diễn ra cùng thời điểm với ngày Vía Thần Tài (mùng 10/1 âm lịch). -
Bún ốc - món ăn ngon nhiều người tìm sau dịp Tết hóa ra lại có nhiều lợi ích đến như vậy. -
15 giờ trướcTình hình bệnh dịch hoành hành ở Trung Quốc khiến việc đón khách từ đất nước này gặp nhiều trở ngại. Nhiều du khách Việt lo lắng khi nhận phòng khách sạn có người đến từ Vũ Hán. -
18 giờ trướcCách em gái tặng quà sinh nhật anh trai vào ngày Tết thực sự khiến dân mạng thán phục. -
1 ngày trướcHạt dẻ cười có mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, thuộc vào loại thực phẩm ăn vặt lành mạnh. -
1 ngày trướcNhiều khách du lịch có con nhỏ sẵn sàng mất trắng tiền để hủy chuyến đi Đà Nẵng vì lo ngại diễn biến phức tạp của bệnh viêm phổi cấp do virus corona gây ra. -
Mỗi năm gia đình bà Thìn ở Lý Nhân, Hà Nam bán ra thị trường hàng nghìn niêu cá kho truyền thống. Riêng dịp Tết, cơ sở kho cá này bán được từ 2.000 đến 3.000 niêu cá kho. Mỗi niêu cá có giá dao động từ 500.000 đến 1.500.000 đồng, tùy trọng lượng cá. -
Món bắp cải hấp này có vị ngọt tự nhiên, thanh đạm, không chỉ giải ngán mà còn là món giúp giảm cân hiệu quả. -
1 ngày trướcChẳng biết nấu miến thế này đầu năm thì trong năm có vận hạn gì về đường ăn uống không nhỉ? -
Kể từ ngày 27/1, các công ty lữ hành tại Trung Quốc bị cấm tổ chức tour đoàn và hoạt động bán vé máy bay, phòng khách sạn cho công dân có ý định du lịch ra nước ngoài. -
Các món nộm trở thành lựa chọn tuyệt vời để "chống ngán" ngày Tết. Dưới đây là công thức làm nộm đu đủ đơn giản dành cho bạn. -
2 ngày trướcCùng với Việt Nam, một số quốc gia châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc... cũng đón Tết Âm lịch với nhiều tục lệ truyền thống và hoạt động hấp dẫn. -
Theo quan niệm của người Việt, ăn những món dưới đây trong dị Tết sẽ được may mắn trong năm mới.
-
3 ngày trướcCó rất nhiều sai lầm mọi người hay mắc phải khi giải rượu cho người uống rượu say. -
3 ngày trướcThành phố 11 triệu dân bị phong tỏa khiến người dân hoảng loạn đổ xô đi mua hàng tích trữ giữa lúc Trung Quốc chật vật tìm cách ngăn chặn virus corona tiếp tục lây lan. -
Nếu muốn sáng tạo thêm cho mâm cơm ngày Tết, các mẹ nội trợ có thể tận dụng phần thịt ức để chế biến món gà sốt tiêu đậm màu với xì dầu, hành tây và ớt chuông. -
3 ngày trướcLàng Tuntou (Trung Quốc) được biết đến với nghề sản xuất đèn lồng từ thời cổ đại. -
Bày mâm ngũ quả là việc Tết năm nào các gia đình vẫn làm nhưng có một số sai lầm khi thực hiện điều này không phải ai cũng biết.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
Tin mới nóng
