Dùng đường để rã đông, sau vài phút thịt tươi mềm như mới, làm món ăn đậm đà thơm ngon
Có rất nhiều cách để rã đông thịt nhưng làm cách nào để vừa tiết kiệm thời gian cũng như giúp thịt mềm như mới thì không phải chị em nào cũng biết.
Thông thường khi muốn rã đông thịt, cá, chúng ta phải mất từ 1 – 2 tiếng, như thế lại quá lâu, trong khi bạn đang muốn nấu ngay bữa ăn cho gia đình. Đã có rất nhiều cách để rã đông thịt, nhưng làm thế nào để tiết kiệm thời gian cũng như giúp thịt mềm, tươi như mới thì không phải chị em nào cũng biết.
Miếng thịt đông cứng, nếu rã đông theo cách thông thường rất mất thời gian
Một thành viên trên diễn đàn ẩm thực đã chia sẻ cách rã đông mới mà chị vô tình học được. Đó là rã đông thịt bằng đường và nước ấm. Với cách này, chỉ 7 phút thôi là đã có thể đem thịt đi chế biến rồi.
Cách làm:
Hòa đường cùng nước ấm, thịt nhanh mềm lại còn khiến món ăn đậm đà
Đầu tiên chị em chuẩn bị hỗn hợp nước ấm khoảng 40 độ. Để có nước ấm đủ độ này, chị em pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ: 5:1. Sau đó, cho thêm 2 thìa canh đường vào cùng và khuấy đều hỗn hợp. Thả miếng thịt đông vào hỗn hợp nước đường.
Chỉ sau 7-10 phút, chị em sẽ ngạc nhiên khi thấy miếng thịt mềm tươi. Đã vậy khi đem chế biến món ăn sẽ càng đậm đà hương vị.
Theo Gia đình & Xã hội
- Mới nhất
- Nổi bật
1 giờ trướcĐường bao biển Trần Quốc Nghiễn sau khi được đầu tư 600 tỷ để mở rộng đã trở thành nơi người dân TP Hạ Long, Quảng Ninh đến tập thể dục, ngắm bình minh vào mỗi buổi sáng.
2 giờ trướcLoạt khoảnh khắc không có duyên với ăn uống dở khóc dở cười dưới đây sẽ khiến bạn không nghĩ trên đời có nhiều người hậu đậu đến vậy.
12 giờ trướcĐang ngồi sang chảnh lịch thiệp để chụp ảnh sống ảo giữa một nhà hàng sang trọng, nhóm phú bà "fake" lộ nguyên hình chỉ vì gặp sự cố bất ngờ.
12 giờ trướcNhững người lần đầu tiên đi qua cây cầu ở huyện Giồng Trôm (Bến Tre) đều kinh ngạc khi thấy một cây dừa lẻ loi vươn cao giữa lòng sông.
13 giờ trướcTiết trời trở lạnh, được cầm trên tay một chén chè nghi ngút khói, nóng hổi vửa thổi vừa ăn không phải rất tuyệt sao. Không cần ra hàng, mọi người vẫn có thể nấu được những bát chè ngon ngay tại nhà
16 giờ trướcVừa xuất hiện tại sài Gòn không lâu, mâm cua đồng miền Tây trên đường Trần Quang Khải, quận 1 đã thu hút không ít sự quan tâm của thực khách sành ăn.
17 giờ trướcSữa đậu nành là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai uống cũng tốt. Đặc biệt có những kiêng kỵ khi uống sữa đậu nành bạn nên biết để tránh "rước họa vào thân".
18 giờ trướcBạn cứ nghĩ đi nhà hàng là đồ ăn sẽ ngon lành như trên quảng cáo ư? Bạn lầm to rồi.
21 giờ trướcCách trung tâm thành phố khoảng 12km, đồi hoa hướng dương tại Ecopark cũng vừa kịp nở, khoe sắc vàng tươi đón nắng thu đầu mùa.
23 giờ trướcĐiểm check-in với nhiều góc chụp đậm chất cổ tích ở Đà Lạt (Lâm Đồng) thu hút những tín đồ yêu nghệ thuật tới khám phá, trải nghiệm.
1 ngày trướcGà ủ muối là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà cùng cách làm đơn giản, dễ thực hiện, ngay cả với những người ít nấu nướng.
1 ngày trướcDo chịu tác động của môi trường hoặc yếu tố nào đó trong quá trình phát triển, các loại củ quả thông thường này lại biến hóa khôn lường.
1 ngày trước"Phượt" được hiểu là những chuyến đi ngắn ngày, chủ yếu bằng xe máy. Dưới đây là một số kinh nghiệm để có chuyến "phượt" an toàn.
1 ngày trướcChẳng phải hàng hiệu xa xỉ, đó lại là những món đồ ăn được chính bố mẹ gửi lên cho con khi đi học, đi làm xa nhà.
1 ngày trướcDù không liên quan trực tiếp đến vụ lừa tiền du khách, homestay Niebo ở phường 4, Đà Lạt (Lâm Đồng) cũng đã bị buộc đóng cửa.
1 ngày trướcCùng trải nghiệm các địa điểm du lịch mang tên loài vật này thu hút được khách du lịch trong và ngoài nước nhé.
1 ngày trướcNếu có những ngày bỗng thèm chút hương vị hàng quán, tại sao bạn không đổi vị cho cả nhà bằng mấy món này nhỉ.
1 ngày trướcNơi này giống để bạn hít thở, sống chậm. Để bạn lưu trữ những gì tuyệt đẹp nhất trong quãng thời gian cùng khóc, cùng cười với Sài Gòn.
1 ngày trướcTừ một người không biết nấu nướng bếp núc mà chị Ngọc Anh đã dần dần trở thành "nữ công gia chánh" với những bữa cơm ngon dành cho chồng mỗi ngày.
Tin mới nóng
