Chả giò cá trích giòn rụm - món cuốn cực ngon đặc sản Phan Thiết: Cách làm và cách ăn chuẩn vị
Chả giò cá trích là một món chiên vừa giòn ngon, lạ miệng với hương vị cuốn hút. Các bước làm đơn giản, để bạn thực hiện và đổi vị cho cả gia đình. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm chả giò cá trích ngon chuẩn vị Phan Thiết
Chả giò cá trích là đặc sản ở đâu?
Chả giò là món ăn rất thông dụng của người miền Nam. Món chả giò cá trích là món ăn được nhắc đến trong câu "Đặc sản Phan Thiết khiến du khách nhớ da diết".
Được biết, món chả giò Sài Gòn ra Hà Nội dần biến thành món nem rán Hà Nội – có khác là vỏ nem làm từ bột gạo và vỏ chả giò làm từ bột mì. Người miền Nam ưu ái món chả giò cá trích trên cả bàn tiệc, cơm đãi khách vì hương vị lạ miệng, thơm ngon rất hấp dẫn.
Chả giò cá trích - đặc sản Phan Thiết
Dưới đây là công thức chia sẻ cách làm chả giò cá trích đặc sản Phan Thiết khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Cùng theo dõi xem cách làm chả giò cá trích của chị Phan Ngọc Thanh đến từ thành phố Hồ Chí Minh nhé.
Cách làm chả giò cá trích chuẩn vị Phan Thiết
Nguyên liệu làm chả giò cá trích
Củ sắn (củ đậu)
Cà rốt
Hành lá
phile cá trích
Bánh tráng gạo cuốn chả giò
Hạt tiêu và muối
Cách làm chả giò cá trích với 5 bước cực đơn giản
Phile cá trích đã rửa sạch với nước chanh cho bớt tanh thì ướp với xíu muối và hạt tiêu. (A)
Củ sắn, cà rốt và hành lá cắt nhỏ xíu xiu hoặc bào mỏng, rồi trộn thêm xíu muối + hạt tiêu cho thơm và đậm đà hơn. (B)
Lấy một miếng (A) đặt vào miếng bánh tráng, múc một muỗng (B) bỏ vô luôn, cuốn lại, xếp vô khay nướng có lót giấy chống dính.
Phết dầu ngoài mặt rồi đem nướng 250 độ trong 20', nếu chả giòn thì có thể ăn ngay, còn chưa giòn thì lật mặt nướng thêm 10'.
Ăn cùng rau sống và xoài xanh, chấm tương đậu phộng
Cuốn chả giò cá trích
Chả giò cá trích ăn kèm với gì?
Đối với món chả giò cá trích, bạn có thể ăn kèm với chút bún hay ăn với cơm đều ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món ăn này để ăn chơi chơi trong buổi xế chiều. Vào mùa đông lạnh giá, ăn món chả giò cá trích hòa quyện nước mắm chua ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?
Chả giò cá trích có thể cuộn kèm bánh đa nem hoặc ăn kèm bún
Chỉ với 5 bước đơn giản đã có ngay món chả giò cá trích là đặc sản Phan Thiết rồi. Hy vọng, qua bài viết chia sẻ cách làm chả giò cá trích tại nhà mà chị Phan Ngọc Thanh chia sẻ, bạn đọc sẽ có những thông tin hữu ích. Chúc bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên với cách làm chả giò cá trích này. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.
Theo Sức khỏe đời sống
-
9 giờ trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
10 giờ trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
13 giờ trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
15 giờ trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
15 giờ trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
17 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
18 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
19 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
23 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
1 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
1 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
1 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
1 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
2 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.